论文网
关于潮汕文化类论文范文素材,与潮汕文化需注入时代精神相关论文答辩开场白
本论文是一篇关于潮汕文化类论文答辩开场白,关于潮汕文化需注入时代精神相关开题报告范文。免费优秀的关于潮汕文化及海洋文化及文化教育方面论文范文资料,适合潮汕文化论文写作的大学硕士及本科毕业论文开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
作为中华文化的一个分支,潮汕文化具有强烈的地域色彩,但又不同于以地域为绝对特征的如齐鲁文化、荆楚文化等地方文化.潮汕文化由遍布海内外的潮汕人――本土1000多万,世界各地又1000多万创造出来,经过长期传播与发展,及与海洋文化的交流融合,形成独具特色的潮汕文化.
潮汕文化最重要的内容是“潮人”,没有潮人就没有潮汕文化.潮汕方言则是潮汕文化的载体和外在表征.潮人运用方言创造出的各种文化内容,如潮剧、潮州音乐、潮州歌册、潮汕工艺、潮汕农艺、潮汕饮食、经商艺术等,也是潮汕文化一大重要内容.
本篇论文来源 http://www.sxsky.net/zhengzhi/050796907.html
“种田如绣花”：潮汕文化的“精细”精神
| 有关论文范文主题研究: | 关于潮汕文化的论文例文 | 大学生适用: | 函授论文、自考毕业论文 |
|---|---|---|---|
| 相关参考文献下载数量: | 24 | 写作解决问题: | 写作技巧 |
| 毕业论文开题报告: | 论文模板、论文选题 | 职称论文适用: | 职称评定、职称评中级 |
| 所属大学生专业类别: | 写作技巧 | 论文题目推荐度: | 优秀选题 |
一说到潮人,不少人都能罗列其诸多特点,如重视文化教育、善于经商、开拓性强、有凝聚力、精明能干、刻苦耐劳等等.以上优点确为潮汕人所有.但笔者认为,刻苦耐劳之类乃中华民族共有的优秀品质,非潮人专有.潮汕文化诸多特点中.最能区别于其他文化且最具深刻内涵的,可用“精细”二字概括.农业的精耕细作,手工业的精雕细琢,商贸的精心经营,饮食的精工制作,艺术的精益求精,无不与“精细”相关.
潮汕文化的“精细”特色,源于“种田如绣花”的农业生产方式.自清乾隆中叶起,潮汕地区便出现人多地少、粮食不敷自给的局面,为了获得更多农产品,农民在有限的耕地上投放了更多的劳动力,甚至不惜用绣花的功夫来种田,把传统的精耕细作推向极致.
潮人曾创造了全国第一个“千斤县”,接着创造出全国第一个“吨谷县”,其原因就是原始的精耕细作.例如水稻的中耕除草,需两膝跪地,两手也着地作爬行状,一边拔去禾苗边上的稗子和杂草,一边用力把它们按压进泥土沤肥.一个人脊背朝天爬行一天,也做不了几分地的活儿.潮谚云：“读书怕考,作田怕薅草.”这种精耕细作的农业生产方式培养了潮人精细且刻苦耐劳的性格.人多地少,又使不少人转向手工业,创造了精雕细琢的木雕、石雕、琢玉、剪纸、抽纱等手工艺术品；以这种精细的用心经商,由于考虑较为周全,也无往而不利,所以又有了“潮人善经商”、“中国的犹太人”等赞语；而以如此精细的用心经营厨艺,便能做出“化腐朽为神奇”的佳肴来.潮州菜用料考究,即便使用最普通的原料,如红薯叶、豆腐、酸菜、萝卜干等,也能烹调出令人大快朵颐的精致美味.有不少潮州菜馆取名“某某精细潮州菜馆”,标榜的也是“精细”二字.而著名的“潮州功夫茶道”,从精选上等茶叶、山泉水、红泥小炉、榄核炭、宜兴紫砂壶等原料和工具,到“水漫金山”、“关公巡城”、“韩信点兵”等冲泡程式,再到“一赏其色,二闻其香,三品其味,四回其甘”的品尝过程,充分体现了潮人的“精细”特色.中国人饮茶已有数千年历史,而当今茶道最精细认真者,非潮人之“功夫茶”莫属.
文化自新：潮人应抛弃“功夫茶心态”
由潮人创造出的这种群体性文化,既有优秀的一面,也有不尽完备的一面.只有不断加深认识,继承和发扬优秀的一面,淘汰和抛弃不适应时展的一面,不断注入新内容,才能创造出一种具有全新特质充满活力的新文化.这就是“文化自新”,即文化的与时俱进,
潮人既要继承传统文化,又需积极的反思精神.“勇于开拓、刻苦耐劳、团结友爱、善于经商”等是潮人的宝贵精神财富,但应注意不要被优哉游哉的“功夫茶心态”消磨了时间和进取精神.其实,潮人文化性格本来就具有两重性：重人文文化,轻科技文化；重农商,却对大工业望而却步；重家庭文化,忽视社会文化；重传统民俗文化,有时不免耽于迷信等.在新的时展面前,如何充分发挥与时俱进的文化自新精神,使潮汕地区经济
关于潮汕文化类论文范文素材
汕头市曾发动全市人民讨论“汕头精神”,最后归结为“海纳百川,自强不息”.笔者认为.这就是一种富有时代特征的新的潮汕文化精神.
潮汕是滨海地区,明清以来受海洋文明影响很大.潮人由于“讨海”(出海捕捞)形成拓殖精神,出海“过番”之后随遇而安、艰苦奋斗,并经与侨居国文化接触融合创造出独具特色的潮油文化.经过这个漫长的历练过程,成功者无不具有“海纳百川”的精神.今日之潮汕应继承和发扬这种精神,敞开胸怀,听取八方意见和建议,招揽天下英才,创造各种优越条件,广迎四方宾客前来考察投资,并赋予“自强不息”以新的时代诠释,以此激励潮人重整山河、再造辉煌.
关于潮汕文化类论文范文素材,与潮汕文化需注入时代精神相关论文答辩开场白参考文献资料：