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旅游经济类有关论文范例,与山东省旅游教育现状调查相关本科毕业论文范文
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另一方面,旅游行业和企业要为教师实践经验
旅游经济类有关论文范例
2 积极探索培养学生实践能力的形式
第一,模拟教学.充分利用教室、模拟实验室和校园对学生进行实践能力的培养.洛桑酒店管理学院是瑞士的一所驰誉国际的职业大学,培养具有高水平运作能力的国际酒店高级管理经营人才.洛桑的校园并没有我国国内大学那么大,但很优美,学校的接待大厅以及那些分别供教师和学生课间休息享用的咖啡厅和不同风格的餐厅,既为学生提供用餐与服务,又是教学场地.学校没有一名食堂职工或厨师,学生要轮流充当顾客与服务员的角色,教师在旁指导与授课.备有不同课程设施的教室,如电脑、信息、餐饮、品酒、宴会、酒吧、洗涤等以及中、小型会议室和一座能容纳200多座位备有多种同声传译及新闻传媒设备的国际大会议厅,处处体现着职业的环境.瑞士的“洛桑”模式,是当代世界旅游教育最为成功的培养模式之一,它的实践教学的形式值得我们探讨和学习.
第二,校企联合.在企业的选择上,一定要寻找有实力的企业,让学生能够得到真正的提升.例如从2008年上半年开始,山东省旅游局最终促成山东旅游职业学院与正在全国选址建设第三家人才培养基地的洲际酒店集团达成合作目标,合作双方采取联合办学的方式,以山东旅游职业学院为委托培养单位,由洲际酒店集团派驻讲师提供教育和培训内容以及管理软件,培养出来的学生将有机会在洲际酒店集团分布在全世界的酒店企业实践或就业.有了国际化酒店业的人才培养基地,山东省还将考虑与迪斯尼这样的大型国际化主题景区、美国运通集团、日本JTB等国际知名旅游集团达成人才培养惹向.
3 在教学内容上.以心理教育作为重中之重
通过大学教育,旅游专业学生具备了基本的理论知识和精湛的实践技能,还要培养学生面对未来的信心,提高自我评价的能力.
通过对自身潜能、人格的评价,结合行业特点,进行职前就业心理指导.第一,要帮助学生树立正确的择业观.旅游行业的专业方向为学生提供了广阔的发展空间,旅游专业的学生就业前最关注的是业内的各种岗位,择业过程中的心理障碍不排除将影响学生整个人生,因此,要帮助学生树立正确的择业观,合理确定择业目标,尽可能让他们确定的择业目标跟岗位的要求相统一.第二,要教育学生作好职业的耐挫心理准备.旅游业是一门特殊的服务行业,是社会的一个缩影和窗口,就业初期由于业务不熟,工作难免会受挫,所以教育学生学会忍耐,具有始终保持平静、恭谦的心理承受能力.
根据行业性质,实施大学生职业生涯辅导.个人职业生涯规划是当今年轻人、特别是大学生成才的有效方法.据有关机构统计资料显示：90％以上的大学生没有进行任何的职业规划,这是造成他们出现就业心理问题的主要原因.旅游专业学生职业生涯规划设计工作的顺利开展,有赖于学校根据旅游行业性质进行的指导培训.学校要为学生的职业生涯规划作好辅导,可采取对学生的兴趣、性格、品质、能力、职业岗位的适应度等进行科学测评,从而提供有个性化的指导,努力促使个体学生先天获得的遗传素质得以充分的发展,并使他们获得当今社会所需要的各种品质,帮助学生实现人生目标.同时在某些本来就不具备或者是在心理、能力上有缺陷的方面,通过职业生涯的教育、实践、培养,得到弥补和完善.
4 坚持走国际化道路,为学生搭建较高的就业平台
目前山东省旅游业发展的最大问题就是人才培养的国际化,各高校应该抓住机遇,积极与国际化的旅游企业商谈,建立人才培养基地.我国现存的旅游教育国际化有三种途径：一是开通与国(境)外教育机构联合办学的途径.二是开通选派优秀毕业生出国实习培训的新途径.可以与日本、韩国、美国和欧洲一些旅游资源大国合作办学,既开创了实习培训的新途径,又能帮助学生树立专业信心,增强学习的动力,产生良好的教育效益、社会效益和经济效益.三是接收外国留学生或出国办学.加快旅游职业教育的国际化进程,还应充分发挥旅游院校的有形资产和无形资产的品牌效应,争取跨出国门,把我们先进的、成熟的教育理念和优秀的传统文化带到国外去,搞境外办学,迈好出国办学这一步.
把世界级的专家请进来,让我们的人才走出去,为旅游业的明天培养更全面、更好与国际化接轨的服务人才川.
四、小结
旅游企业的竞争就是人才的竞争,旅游人才的培养是旅游业可持续发展的根本动力.旅游教育肩负着为旅游业的发展培养及提供旅游人才的重任.事实证明,山东旅游教育为山东省旅游业迅速发展作出了巨大的贡献,为了继续适应行业不断发展的需求,要求旅游教育进一步完善人才开发机制,从而使旅游人才能够更好地在数量和质量上适应山东旅游业发展的需要.
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