原材料相关论文范文资料,与辽西设施农业平菇栽培技术相关本科毕业论文范文

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平菇在市场上都称鲜蘑,平菇肉白质嫩,鲜美爽口,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的“健康食品”、“保健食品”.辽西地区设施农业栽培已大面积推广.

1场地的选择

水源充足、通风良好、温度稳定、保湿性好、便于调节光照、远离养殖场、垃圾推.

2物料的准备

2.1原材料凡是新鲜、无霉变、未腐烂的含有纤维素、半纤维素和木质等养份的可利用的工农业下脚料都可以,根据不同品种,因地制宜选择材料,通常使用锯末子和玉米芯.

2.2配方

2.2.1传统配方：以1锅2000袋计算

主料锯末子50斤：阔叶硬杂木为佳（松木除外）粗的比细的好,无霉变陈的比新的好.玉米芯30袋：新鲜、无霉变,粉成花生粒大小,过细影响菌丝生长.

辅料麸子7袋：新鲜、无霉变,纯度高.玉米面200斤：新鲜、无霉变.油质饼3斤：（棉籽饼、豆饼、瓜子饼）新鲜、无霉变.二氢钾：0.1-0.2%食用菌专用的6袋.尿素：18斤.硫酸镁：10斤.过磷酸钙：60斤.多菌灵：用50%的可溶性食用菌专用的6袋.石灰：80斤.石膏：60斤等.

其它菌袋（聚乙稀塑料袋）220-230×520×4道13公斤.套环：直径7cm,用包装带截成22cm长,用钢锯条或电烙铁制作,1公斤做250个左右,16公斤.皮套：3斤有5000个左右.纸盖：封口纸,报纸制作.煤：1000斤.菌种：200袋.

2.2.2新配方；以1锅2000袋计算

主料锯末子、玉米芯：和传统配方一样.

辅料食用菌菇农乐系列一平菇专用增效料,1200斤.

其它和传统配方一样.

3拌料和装袋

3.1拌料：充分拌均,水分适宜.①玉米芯预湿,使水分充分浸透.②把预湿后的玉米芯与专效料混拌均匀,加适量水,水不渗出,以免养分流失.③第二天拌料,加上锯末,边掺头一天拌均的料,干拌细拌一遍.④加水,拌料均,使含水量达到60～65%,也就是一搓成团,一碰即散,PH值达到8～9,及时装料.

3.2装料：松紧适中,水分均匀.先把塑料袋一端扎好,把底打起,随装随压实,装料松紧要适中,手按料袋有弹性,手抓料袋有硬感,装时坚硬杂物要检出,破袋要用胶带粘补,装完扎口,随时翻料,及时灭菌,装完不超过4小时,以免料酸化变异.

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4灭菌

4.1搭建灭菌锅简易锅炉,在锅炉一侧.平地上铺一块4.5m×4.5m的塑料,用砖搭成4m×4m的框,里面插花立砖,同时把锅炉的出气管放进,上面放上粗铁丝网或钢筋网,铺上一层袋子,最好用麻袋.

4.2装锅摆放装完į