化学键类毕业论文题目,与概念题解法举隅相关毕业论文题目

这篇化学键论文范文属于论文题目免费优秀学术论文范文,化学键类毕业论文题目,与概念题解法举隅相关毕业论文题目。适合化学键及苹果酸及食品化学方面的的大学硕士和本科毕业论文以及化学键相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。

近几年高考理综化学概念如何考?相关试题有无解题的捷径?这是本文要解决的问题.

直接排除法

本法适用于概念正误判断型选择题.试题通常是针对一个题干（提出一个念点、一个概论或一个事实等）,对选项判断正误、分辨是非,这类题多从定性的角度考查同学们对化学识记内容的记忆和理解程度.

例1 （2013天津卷）以下食品化学知识的叙述不正确的是（ ）

A. 食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂

B. 新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失

C. 纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作为人类的营养物质

D. 葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒.

解析 本题考查和生活息息相关的一些物质的主要性质,命题背景来源于选修1《化学与生活》.A选项考查食盐的常识性知识,正确.B选项考查维生素C的性质,维生素C在人体内或受热时很容易被氧化,生吃新鲜蔬菜比熟吃损失小,正确.C选项,纤维素在人体内不能水解,所以不能作为人类的营养物质,错误.D选项,苏打是碳酸钠,呈碱性,故可用其检验,正确.

答案 C

点拨 用排除法解答和生活相关的试题时,要特别注意生活中的一些习以为常的错误做法对解题的干扰.

信息转化法

此方法常常用于解答实验类和规律类选择题.话题选材主要有环保、新能源、新材料、新药物等热点问题,也可以是国内外重大新闻事件,还可以是生活中熟悉的食品,甚至可以联系晶体结构、离子检验、氯碱工业、消毒剂配制等.

例2 （2014山东卷）苹果酸的结构简式为[HOOC―CH―CH2―COOH][―][OH],下列说法正确的是（ ）

A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种

B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应

C.1 mol苹果酸与足量Na反应生成1 mol H2

D.[HOOC―CH2―CH―COOH][―][OH]与苹果酸互为同分异构体

解析 本题考查“官能团”“中和反应”“同分异构体”.苹果酸中的―OH、―COOH均可发生酯化&#