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高粱扬花

一棵高粱能从入土发芽到长出几片叶子,活到扬花甚至到高粱红了,还真容易.起初能作为种子,真是百里挑一,当它被埋在地下,就在做要生根发芽的梦；当它破土而出,努力参与生存竞争时,已是一个强有力的冠军了.一棵高粱从一一粒种子到一棵幼苗再长成红高粱,是一个漫长的生长期.真正属于它的季节,从春到秋,也就是四五个月的时间.四五个月的时间,就是它完整的生命周期.它要抢在有限的时间里,不停地生根,不停地放叶,不停地拔节,不能打盹偷懒.它可能有更多生存的责任,低下头来它要长得更高,它要承载沉甸甸的果实,只有这样,它才能在乡村,长成乡村人心目中盼望着的高粱扬花然后成为红高粱.

我们村的人们从春天开始就天天盼望高粱扬花.其实是盼望高粱扬花之后的高粱红,高粱红的时候是我们村人们的最爱.如果你是外地人,而且不是秋天来,我们村的人们会说你来的不是时候,如果你在秋天来,高粱扬花后,八月十五时前后高粱红时河蟹最肥满黄,吃河蟹最好.乡下没啥好吃的,最肥满黄河蟹是高粱红了时节这里的乡村给你的最美盛宴.

古城子村东有三岔河,古城子村在三岔河西岸,西岸常年种大片大片高粱,这是我们村的红高粱.我就出生在这个村子.我们为什么叫古城子村,我走访了村里80多岁父辈的一个叔叔,他说叫西牛古城子,西牛指牛庄以西,牛庄以东还有一个村子叫古城子村,除此之外再没有别的说法.村里有口口相传的一个美丽的传说,我们向风来的方向,回溯到中国唐朝的年代,那时三岔河水汹涌澎湃,一河阻挡,万夫难过,三岔河潮涨潮落,也有水花拍岸,唐贞观十八年（公元644年）,唐太宗李世民御驾东征高丽,途经盘山县的三岔河口（今盘山县古城子乡古城子村,系辽、浑、太子河的交汇口.）无桥无船,兵马难渡,河蟹搭桥救唐王的故事.从9岁到99岁的人都会讲这个故事.这是这个村独有的故事.

春天的黎明时分景色是最美的.天空没有云彩遮挡着,一望无际的是清澈透明的蔚蓝.原野上浓浓密密地挤满了刚出土的嫩绿,大地一望无垠.三岔河的水都散发着凛冽的清凉.有野花开放了,有芦苇生长.空气中便飘散起一丝丝芳香.河里生长河蟹,河岸就种着一大片高粱.早在冬天农闲时,老牛车拉着一车一车的堆肥放到里,一堆堆的远看像个小坟头.春天整地时撒施于耕地上,然后耕犁,充分耕碎土块,除去杂草,并耙平土面,然后种植、施肥到高粱播种后苗高一定时,它们的疏密,行距,株距,肥相,管理的程度.

当高粱苗在地上露出头时就有风来吹它,还有一些不知名的草和它争嘴,有害虫来咬它,有时洪水来冲它,刚长出来时又有马呀牛呀羊呀啥的把它当成草给吃了的危险,有大批麻雀要把它当食物,它自身也有长成了乌米的木中能性,长到青棵时还有孩童把它当成甜秆秸嚼了,真要是长到高粱红了是一件不容易的事.

三岔河河水的腥气被高粱扬花的清香的气味所取代,大批麻雀往这儿飞聚,田鼠在加快挖掘盗粮暗道,稻草人已吓不跑麻雀.村里人只能用敲打锣,用锣声加喊声来吓跑麻雀,没有偷到高粱的麻雀是不会甘心的,不一会又成群结队的飞回来,似一阵急风刮来,看青者只好再一次的锣声加喊声来吓跑麻雀.看青者有一个瞭望哨,在高粱地中间,是高出高粱的一个草棚子,由四棵木棒搭起的.爬上这个草棚子,向田野四周一望便知,这是看青守秋者的阵地.

间或有一二个船只泊到河堤,高粱地被当成方便之所,高粱秆被折断当甜杆儿嚼了,不幸被顺手牵羊破坏的植物还有蓖麻,向日葵,青菜等.

高粱在空气中放肆散发着自己的体香,乡村的环境高粱完成它成熟的仪式.夏夜是另一番韵致了,月亮高高挂在天空.高粱像是一队队卫兵.

高粱扬花了,也是农闲的时候,也是村里年青人恋爱季节.老村民会说青棵子,早着呢.可是年青人不爱听老村民管青棵子或者叫生瓜蛋子；就像老村民不爱听年青人管他叫面瓜一样.红高粱地是深似海,一但家蓄跑进去,没个找,丢不丢只能靠命运了.同样两个人进去也是没法找的.村里也过私奔的年青人先是钻进红高粱地,然后从河坐小船跑了.

红高粱地里也有着“生米成熟饭“的故事.村里的“张二柱和王家三丫,那是王八看绿豆,对眼了.”两人相爱的好好,偏巧张二柱家父母看不顺眼,也说不出哪不好来,反正就是不同意他俩相爱.家长越反对,就越加速他们爱的速度.没过多久,张二柱和王家三丫,在张二柱妈妈要下地里干活的时候,没早一步也没有晚一步正好让她看见他们从高粱里出来,那表情是羞涩的,于是张二柱的妈妈发出一声完了,“生米成熟饭”,不同意也不行了,于是这两个相爱人的如意了,就像童话故事说的从此张二柱和王家三丫过上了幸神福生活.这时老人也有会说,我不是不同意你们的事,只是觉得你们还没有长到时候,就像这高粱才扬花,距成熟还有一个段时间.也有就是“生米成熟饭”也不行,逼得他们生离死别的.

一棵高粱扬花在枝头和许多作物一样,它的形成也是一漫长的过程.孕育、打苞、绽蕾、开放.并最终结成沉甸甸的红高粱.它必须有了思想和意识,再有必要的环境和条件,时令、气候、泥土、水源、阳光、风雨等到诸多因素.

当然也有少数高粱秸秆长不成高粱穗,长出的是乌米,它也打苞,它的苞与正的穗一样,只是里面没有长成一粒米,是半途而废的,它的秸秆还是能用的,在那个时代物质亏乏乌米是可以吃的,乌米是孩子们的喜爱,嫩乌米外面包着叶子,拔开外面包着叶子露出白薄膜一样,咬一口淡淡的香味.长乌米的高粱秸秆有时是甜的.剥开它坚硬的外皮,露出里面的瓤,咬上一口,尝一尝到里面的汁是不是甜的,孩子们可以用舌头慢慢品尝它的甜味,直到甜意全无的时候,吐出嚼过的渣子,继续咬下一口.微甜的高粱秸秆,藏匿着那男孩子对那女孩子青涩的爱,那时觉得很幸福,生活都是甜的.可是大人们见到了乌米就不高兴了,乌米多了高粱米就会少了.经过春夏秋之后,一切成了结局,乌米也和高粱一样的入秋.

高粱拔节的夜晚,秋天多是阳光灿烂的日子,天蓝的像要透到天外边去,这样的蓝让白云更白、一棵高粱它用什么力气才能长成如此健壮如此辉煌. 一棵高粱春天时曾经是一棵幼苗,在夏天曾经是一棵青稞,高大而直茎干,长长的披针形叶,顶端帚状或锤状的穗,只到了秋天,高高扬起了头,长满了粒粒种子,凝成这样一穗盈硕的果实.成了植物中的骆驼.植物中的骆驼,温顺是骆驼最重要的性格.不论环境多艰苦,驮再多的东西,骆驼总是逆来顺受,默默地承受一切.

高粱收割后,掐去高粱穗,怕丢失,队里派一个人看着,这个人要是铁面无私的,队长首先想到的是村里一个老光棍大家都叫他虎春,他的真正名字叫什么,渐渐地大家都忘记了.虎春穿黑衣服圈子着袖子,他的衣服大襟黑又亮,村里人说吸烟能划着火柴.虎春的脸比较黑跟锅底似的.一个小孩子跑过来笑话虎春的脏,村里人会说：老鸹落到猪身上了,看到猪黑看不到自己黑.虎春看着高粱就不带丢的,谁也别想走近高粱半步.

收割之后,历经加工工序,高粱分为高粱秸秆和高粱头,红红的高粱粒心满意足地躺在打谷机里,高粱粒就是高粱的梦吧.支撑高粱那部分细秸秆,被人们很珍惜的用在串盖帘,盖帘是用来放饺子的.

最后才能收获高粱.红高粱可以酿酒,可是我们的村没有酒坊,因为那时粮食还不够吃,高粱籽粒加工后即成为高粱米,高粱米是那时村里人们的主要粮食.是我童年主食,及我在外地上学的时候,主食也是高粱米饭,高粱米饭被同学们说成枪子,而我的胃没有反抗,现在很长时间不吃,还有一点想的慌.

高粱米磨碎成面粉,颜色有红的、白的,白红面的等.高粱米面可以做火烧做片汤,做饼子,粘高粱磨碎成面粉成粘面子,粘面子可以做粘豆包,粘火烧.春节前的腊月 ,家家户户都要做很多粘豆包,粘火烧.村里主妇们最拿手的还是做高粱米饭,一锅里能煮出两样到三样的饭,煮饭开锅时就用漏勺捞出一部分干饭给家中主要劳动力吃,干饭抗饿,锅里的再煮一会就成高粱米饭,掏出一些高粱米饭,剩下的再添一些水就熬成粥,给不干活的孩子们吃.

村里也要种一些帚用高粱,帚用高粱产量低.帚用高粱茎皮柔韧,编织用,花序分枝长,散穗的高粱糜子作成笤帚,笤帚是人们日常用来扫除杂物的工具.爸爸在冬天常为家里扎一些笤帚.高粱秸杆靠上较细的部分可以订盖帘儿,脱粒的高粱穗可以绑笤帚和炊帚,长秸秆的扎笤地用的条苕,短一点的用来扎苕炕条苕,再短一点用来扎刷锅刷子,有时要多扎一些送给不会扎笤帚的亲戚家.在孩子们看来,高粱秸杆还是最实用、最可爱的玩具.用它扎成椭圆形的灯笼和风筝等,男孩子把高粱杆放在跨下就能当马骑.高粱杆为马藏匿男孩子童年的快乐.

高粱杆给村里的院子竖起了整齐的障子,给地里支起了黄瓜架,豆角架,给一屋子的炕暖,一锅饭熟.还有一说坟上有高粱秸,表示逝者把阴间的门打开了,逝者可以自由出入阴间大门,可以转世. 第二种说法坟上长高粱,表示逝者有阴德,寓意其后人要出人头地,红红火火.（高粱寓意出人头地,易招风,风即妒忌者,须提防.）当大地里的高粱杆都拉回队里只剩下地里的茬子,茬子尖朝上,那一天我往家背着柴禾,为了少走一些路,横向穿过高粱地,高粱茬子就很快扎进我的脚后跟上方,痛的我直咧嘴,鲜血直流.我用手帕勒住,一步一步走回家,后来脚后跟上方留一个的疤痕.带着我的血的高粱茬子不知让谁刨去了,不知进了谁家的灶膛,烧成灰,凝成霜成了一味药—百草霜.

村里有的人家房顶柳木檩,压的都是秫秆笆,那柳木来自国堤,那秫秸秆者是长在三岔河西岸的红高粱地里.

秋天满载高粱穗的骡马大车压得路面发抖,一匹灰骡子生气地打着响鼻,还有鞭子声吆喝声,尘土飞扬,人声嘈杂.

那一片火红的高粱承载着多少人的希望,要成为秫秆笆顶房屋,笆是由手工艺好的村里人编的.要成为挡风的障子,要成为邻居的界线围墙,要成为编织炕席,折子和草帽.

三岔河流动也可以用不舍昼夜来形容.三岔河有三岔河的心态,河水流淌着,刻刻都在变化,你可以说三岔河没有变化,水上跑船,水下游的是鱼、生长着河蟹,永远如此.因此及彼,变化莫测的人生就是亘古不变的人生,老辈人说三十年河东,三十年河西.

我这样写的时候,三岔河和西岸的红高粱已离我有30年的光景,我们中间隔了30年,我反