班主任相关论文范本,与加强实习管理,提高实习质量相关论文提纲

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摘 要职业学校中烹饪专业的基本目标就是服务经济社会的发展,为社会培养和输送实用型的烹饪技能人才,从职业学校走出的专业人才不仅具备与本专业有关的理论知识,更应具备良好的实践操作技能.因此,在合理进行烹饪专业教学的同时,还要注重结合实际情况进行实践指导,深入社会,参与实践,参与社会实践能为毕业后很好的适应就业,为技能的最佳发挥起到抛砖引玉的作用

关 键 词职高学生实习管理职业指导

实习作为教学环节的一部分,是学生感知企业文化,将所学专业知识与生产实际相结合,培养分析问题和解决问题能力,更好地完善自身知识和能力结构的重要途径.《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》中对职业教育指出："要加强’爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会’的职业道德教育,加强文化基础教育、职业能力教育和身心健康教育,注重培养受教育者的专业技能,钻研精神、务实精神、创新精神和创业能力,培养一大批生产、服务第一线的高素质劳动者和实用人才."因此,实践教学业已成为职业教育必不可少的教学环节.实习是实践教学环节中最主要的和最基本的教学方式,生产实习则是整个实习教学的重要组成部分,是校内教学实习的有效延伸和必要扩展,是学生顶岗前训练和接触社会实践必不可少的一步.而良好的实习管理,是提高实习质量与效益的先决条件和基本保证.

一、实习前――加强职业指导

职高烹饪班学生面临实习前的心态复杂而又矛盾,他们既对即将从事的职业既抱有美好的向往与期待,又对这些从事的职业岗位的要求与职责不明确.因此,在实习前,应通过各方面的职业指导来加强对学生的正确引导.

1.端正实习态度

职高烹饪学生正处于青春期,爱张扬个性,着装奇异、发型新潮、言行不文明等问题非常突出.为此,通过班会课等形式,组织学生进行实习前的学习培训,认清自己的实习“立足点”避免学生在下企业实习过程中给企业留下不良的印象,从而影响学生和学校的声誉.

2.严守实习制度

对于职高学校烹饪专业学生来说,严格的校规约束往往使他们觉得不自由,许多人就期望能参加实习.这种思想对于他们进入用人单位参加实习是极其不利的.因此,在实习前加强对企业及学校实习管理制度学习是非常重要的.在学生参加实习前,我们要认真组织学生学习《实习生守则》与《学生实习成绩评定办法》,以具体的规章制度来约束学生,规范学生的行为.

二、实习中――细化过程管理

1.按期考核,规范实习制度

“没有规矩,不成方圆.”学生走出校门以后,比在学校中受到的约束要少得多,如果不对他们进行规范管理,很容易在这段由学生向社会人转变的过程中产生问题.因此,在实习期间要对职高生进行各项考核,可以要求每位实习生每月返校一次,与班主任交流；每月上交实习生考勤表、实习生反馈表、实习生小结；调查学生在实习期间,是否有违规行为等等.

细致的考核制度使学生在思想上有了更多的重视,在言行上也对自己有了更严格的要求,使他们不会因为走出校门而无所顾忌,同时也让他们能更快更好地适应社会,被社会所接纳.

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2.密切关注,把握学生动态

学校与社会是有较大区别的.对于刚刚跨入社会的实习生而言,要从一名学生转变为一名工人,需要很大的思想转变,有些学生还会产生各式各样的心理困惑.这就需要班主任对学生多加关心,适时引导,帮助其渡过心理难关.

当然,实习生出现的思想问题是形形色色的,不能一概而论.这也就要求实习班主任有一双慧眼,密切关注学生的各类变化,及时洞察学生动态,用一颗爱心温暖学生的心灵,使每位学生能健康、快乐的完成实习.

3.勤于走访,严防违纪事件

要真实详细地了解实习生的实习情况,班主任必须亲自到实习单位进行走访.走访实习单位既能检查学生的实习情况,同时也能让学生体会到学校、老师对他们的关心,能让他们更安心地工作,而且还可以及时掌握学生的思想动态,有问题及时解决.教师在走访的过程中,一般要了解以下情况：

（1）了解实习单位对学生真实而详细的评价,这样可以让老师更有针对性地对学生进行教育.

（2）了解学生在工作中存在的问题及希望得到的帮助,如有必要及时与实习单位沟通,让学生更好地适应工作.

（3）了解学生的工作、休息时间及工作环境,看是否有不符劳动法规的现象,是否有不适宜学生工作的情况存在,帮助学生维护自身的合法权益.

（4）了解实习单位对职校生的要求,从而根据社会需求改进教学方式与方法,让以后的学生更能得到实习单位的欢迎.

通过走访,班主任能及时掌握学生的思想动态