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养猪的利与弊
李金霞
吉林省东辽县动物疫病预防控制中心吉林东辽136600
【摘 要】生物发酵床养猪技术的出现和推广改变了传统的养猪模式,长期的实践表明,生物发酵床养猪能够高效益、低污染、省劳力,但是比较费时、费力、成本较高.很多养猪户对发酵床养猪的思维模式存在疑问,从实际应用效果来看,对于其优缺点存在普遍争议,一些地方短期内见到了一些效果,同样在一些地方应用效果不理想.究竟是利大于弊还是弊大于利?本文从以下几方面做一些探讨.
【关 键 词】生物发酵床;养猪;利;弊
1生物发酵床养猪简介
生物发酵床就是在猪舍垫料中添加枯草芽孢杆菌和酵母菌,通过生物发酵的方法,形成有利于猪生长发育的微生态系统,直接处理猪的排泄物.猪所排出的粪便和尿液在垫料中迅速被微生物降解,这种方式有利于抑制致病性大肠杆菌等有害生物的繁殖,从而达到免冲猪舍、无臭味、节能增效、健康饲养的目的.同时在饲料中加入添加剂,通过饲料添加剂中的有益菌、蛋白酶、淀粉酶的作用,促进猪肠道对饲料的吸收,从而达到提高饲料利用率的目的.
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2生物发酵床养猪技术要求
2.1菌种
发酵床菌种的选择好坏决定发酵床养猪的成败.菌种的配比、活性及适应性等决定了生物发酵床的效果.
2.2栏舍建筑
发酵床猪舍可在原猪舍的基础上进行改造或新建,一般要求猪舍东西走向坐北朝南,为自由开闭的敞开式,屋面朝南的中部开有天窗,南北墙底部有通风口,形成空气对流,利于通风换气,保持空气清新和温度适宜,并可充分采光,有利于猪舍内微生物的生长繁殖.
2.3垫料制作技术
垫料制作应选择通透性和吸附性好的材料作为主要原料,如锯末、稻壳、秸秆粉等.根据当地情况,正确配比垫料原料,通过预处理,然后堆积发酵,初步完成无害化生物反应过程,做成发酵床垫料.将菌种活化后,与发酵剂一起充分拌匀,发酵5~7d,内部温度达到50~70℃,垫料制作完成.生物发酵养猪可节约水和能源,常规养猪,需要用大量的水来冲洗猪舍,造成了水资源的浪费,还导致猪舍湿度过大,而生物发酵养猪只需提供猪的饮用水.此外,发酵床还可产生的热量,可使猪舍冬季无需耗煤耗电采暖,节约了大量能源[1]
2.4发酵床的管理
养猪的头数要适量,过多会使发酵床的发酵效果降低,不能迅速降解猪的排泄物.另外,应长期保持垫料通透性,使用机械办法定期深翻垫料,同时垫料的水分调节、菌种补充、垫料补充等也是发酵床管理的重要环节.
3生物发酵床养猪的利与弊
生物发酵床养猪技术的迅速发展,让越来越多的养猪户得到了好处,它采取环保无污染的养殖方法,保护环境的同时还能节约人力物力,但是它也有一定的局限性,受环境的限制,而且具有一定的成本.以下就是生物发酵床养猪技术中具体的利与弊:
3.1利
3.1.1减少环境污染
生物发酵床养猪可以减轻对环境的污染,不需要对猪粪进行清扫排放,也不会产生大量冲洗猪圈形成的污水,从而在饲养过程中基本上实现了污染物零排放的标准,能够减轻养猪业对环境的污染.另外,垫料在使用1年后,形成可直接用于果树及农作物的生物有机肥,达到循环利用的效果.
3.1.2相对节省人力财力
生物发酵床养猪可增加每人的养猪量,并且猪吃了微生物菌后能帮助消化,在一定程度上提高了猪的免疫力,减少了药物的使用,降低了开支.
3.1.3可节约水和能源
常规养猪需要用大量的水来冲洗猪舍,而生物发酵养猪只需