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摘 要：水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动.一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程.广义上也可包括水产资源增殖.水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式.粗养是在中、小型天然水域中投放苗种,完全靠天然饵料养成水产品,如湖泊水库养鱼和浅海养贝等.精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品,如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等.高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法,在小水体中进行高密度养殖,从而获得高产,如流水高密度养鱼、虾等.而我国在其中的鱼类增养殖发展相对比较快速.

关 键 词：水产养殖鱼业海水

一、引言

我国的鱼类增养殖业包括养殖和增殖二个部分.鱼类养殖包括池塘养鱼、河道养鱼、湖泊水库养鱼、稻田养鱼、工业化养鱼、港养等；鱼类增殖包括天然水域（江河、湖泊、水库、海湾与海域等）鱼种人工放流增殖、水域养殖环境保护和自然增殖等.鱼类养殖包括以下四个阶段：通过鱼类人工繁殖取得鱼苗；鱼苗经过数十天至数月培育成鱼种；鱼种经过数月或