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多媒体计算机技术是新兴的热门技术.多媒体技术融声音、文本、图像、动画、视频等多种媒体于一体,把计算机技术的交互性和可视化技术的真实感结合起来,借助日益普及的高速信息网,实现计算机的全球联网和信息资源共享,正潜移默化地改变人类的生活.人与计算机交流最方便、最自然的途径是计算机具有视觉、听觉和发音能力,进而提高人们对信息的a注意力、理解力和保持力[1].
1多媒体计算机技术应用于畜牧专业课程教学中的必要性
畜牧专业是安徽生物工程学校涉农专业的主要专业,开设课程有动物传染病、猪的生产与经营、畜禽产品加工等,此外增设选修课普通动物学.选用中等职业教育国家规划配套教材.动物学是研究动物各类群的形态结构和有关生命活动规律的学科,是生物学的重要组成.中专生步入生物学领域后,主要通过“生物的多样性”和“生物的分界”对生物界的全面认识,并通过“动物分类的知识”寻找入门的“金钥匙”[2].普通动物学课程涉及生物多样性的保护与持续利用、动物的分类、动物体细胞的结构与功能、动物进化等内容,整体上与中学生物学教材衔接,在保持专业系统性的基础上,增加了国内外动物学研究进展、发展趋势等.其中动物细胞周期、侵袭性变形虫的发病机理、动物进化、胚胎发育过程等运用多媒体图像处理技术、图像的浏览及图像处理软件,可以清楚地演示教材图示的演化过程.运用传统的板书教学难以满足教学要求.
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多媒体作为计算机科学与技术领域的热点技术,将文字、声音、图形图像文字甚至视频由计算机集成,使得信息的表现更加丰富多彩、逼真、“拟人化”.多媒体技术融知识与技能于一体,可以生动活泼地探讨教学内容,适应社会和学生的需要,更好地调动学生的学习积极性,可以使教师在有限的时间内提高教学效果.另外,多媒体技术可为学生提供图文并茂的电子教学手段,适应多种教学手段的需要.畜牧专业课程运用多媒体技术的图像处理、信息设计,与教材的交相补充,可以提高学生的学习兴趣,引领熟悉步于养殖企业的各个环节.因此,在畜牧专业教学过程中,教师可根据专业特点、教学要求,采用相应的多媒体技术,有利于师生之间的教学沟通,提高教学效率和质量.
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2多媒体计算机技术在畜牧专业课程教学中的应用
2.1方法灵活,拓宽知识体系
现代化养猪业的发展是以当代科学技术的发展为基础,通过综合运用各种技术工艺,选择优良的品种,采用先进的设备、完善的管理体制,不断地改装饲养环境,广泛地进行杂交实验,合理地配制日粮,严格地执行卫生防疫制度等一系列科学管理措施实现的[3].例如,猪的生产经营课程对猪的主要解剖生理特征按照教材内容运用板书即可满足教学要求,而对猪的生产技术(选种选配及杂交利用、猪的繁殖、饲养管理、猪舍建筑与设备、发酵床养猪的基本原理)必须按照模块化的设计思想,运用多媒体数据制作技术、多媒体创作工具,结合安徽省畜牧养殖龙头企业或畜牧产业化典型介绍与教材内容交互讲解