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朋友发了一封E-mail给我,他们公司设立网站,鼓励大家购买台湾米.一方面,年轻人不愿耕作,农民年龄老化,土地废耕,农民收入减少;一方面饮食习惯改变,大家少吃米,农民收入又更少.
朋友这封信,希望动之以情,鼓舞大家帮助农民,却让我更深入思考,真正的问题,也许不在简单的买米帮助,而是思考,面对变动世界,农业能否也有创意.
我们的世界是这样的:油价高:油价将会长期往上,看来是没得怀疑了.高油价时代,与原油相关的产业,例如最明显的运输,也不得不水涨船高了.
气候将会长期不正常,虽然还有许多人不情愿面对,不过人类应对气候变暖的步伐实在缓慢;我看,我们将会持续活在不正常气候的环境中,大致也是没得争议了.该雨不雨,大雨成灾,逐渐变成人类正常的大环境.这种时代,农业该如何面对?
灌溉用水比工业与民生用水比例大得多(有兴趣的读者,可上网查证;台湾民间有“民生一成、工业二成、农业七成”的简单概念);然而,农民需要大水量灌溉的方式,是人口与农产量较少时的方式;面对现代的大量农作,如果继续采用旧式的大水量灌溉,雨水不均也不&