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本刊讯在国家卫计委今天举行的例行新闻发布会上,国家卫计委食品安全标准与监测评估司司长苏志指出,我国食品安全形势总体稳定并不断向好.
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苏志指出,2013年我国共监测42万件食品样品、涵盖307项各类监测指标,获得监测数据493万个.监测结果表明,我国食品安全形势总体稳定并不断向好,其中,乳制品、面粉等食品中真菌毒素和微生物等污染情况趋于好转,兽药滥用以及非法添加情况