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摘 要 我国开办烹饪与营养教育本科已有近20年的历史,面对教育部新一轮的专业设置调整,烹饪与营养教育专业的归属问题值得探讨.
关 键 词 烹饪与营养教育 专业建设
中图分类号:G642 文献标识码:A
What's the Future of Cooking and Nutri