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摘 要：商品学是经济管理类专业重要的基础课,同时也是一门应用性和实践性较强的课程.本文基于商品学教学实践活动的尝试,对应用型本科商品学的教学内容、实践教学的现状、实践教学的体会与不足展开讨论,从而提高商品学实践教学的效果.

关 键 词 ：商品学；实践教学；应用型本科院校

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2013）01-0010-02

随着社会生产力的提高和市场经济的发展,人类日益增长的物质需求对商品开发、生产、流通以及消费的要求不断提高,现代商业的实践和研究也越来越关注于商品使用价值的实现.商品学以商品的使用价值为研究对象,系统地研究了商品使用价值的开发、形成、维护等全过程,是一门涉及面广、交叉性强的应用型学科[1].开设商品学课程可以使学生掌握商品的特点和经营的规律,形成正确的价值导向,因此,商品学课程被经济管理应用型本科教育高度重视,逐渐成为物流管理、市场营销等专业的基础课.

高校的教学过程是以教师为主导,同时注重发挥学生学习主体性的双边活动[2].教师需要深入挖掘教材的内在思想,从学科特点和学生实际需要出发将教材中高度抽象的理论转化为学生易于理解的知识,并且引导学生运用所掌握的理论知识去解决实际问题.理论与实践融会贯通的实践教学方式不仅激发了学生的学习兴趣,而且提高了学生的专业能力和综合素质.作者在五次商品学课程教学过程中,不断尝试基于师生双边性的实践教学方法,现将教学过程中的探索总结如下.

一、商品学的教学内容

在商品贸易的发展下,18世纪德国开始系统地研究商品学.随后商品学陆续传入其他国家,并得到迅速发展.目前我国关于商品学的教学内容呈现出两个分支：一是商品学基础,从商品决策角度介绍了商品分类、商品品种、商品质量、商品检验、商品包装和商品储运等内容；二是分类商品学,以不同行业提供的商品为研究