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【摘 要 】 网际销售是人类经济、科技、文化发展的必然产物,因其不受时间和空间限制,在很大程度上改变了传统营销形态.网际销售将大大提高企业的工作效率,降低成本,扩大市场,给中小企业带来社会效益和经济效益.本文分析了冷链食品市
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【关 键 词 】 网际销售 冷链食品 企业促销
一、网际销售促进的概念
从本质上来说,销售促进是一种信息沟通活动.沟通媒介的发展必然成为销售促进的方式和内容发展的重要推动之一.网络作为第五大媒体,给销售促进带来的正是这种巨大的推动作用.应该说,网际销售促进（Cyber Sales Promotion）在互联网发展的目前阶段,还是以传统的销售促进形式为重要参照的销售模式.它可以被定义为是企业运用各种短期诱因、利用互联网技术,来实现促进目标顾客对企业产品或服务的购买和使用的促销活动.
张伟年在《网络营销及其策略组合分析》中提出网络营销（On-line Marketing或E-Marketing）就是以国际互联网络为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式.简单的说,网络营销就是以互联网为主要手段进行的,为达到一定营销目的的营销活动.
他还指出网络营销是以互联网络为媒体,以新的方式、方法和理念实施营销活动,更有效地促成个人和组织交易活动实现的新型营销模式.它是企业整体营销战略的一个组成部分,是为实现企业总体或者部分经营目标所进行的,以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动.网络营销具有很强的实践性特征,从实践中发现网络营销的一般方法和规律,比空洞的理论讨论更有实际意义.因此,如何定义网络营销其实并不是最重要的,关键是要理解网络营销的真正意义和目的,也就是充分认识互联网这种新的营销环境,利用各种互联网工具为企业营销活动提供有效的支持.这也是为什么在网络营销研究中必须重视网络营销实用方法的原因.
网络营销策略是指企业根据自身所在市场中所处地位不同而采取的一些网络营销组合,它包括网页策略、产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略和顾客服务策略等.
二、冷链食品市场网际销售现状
1.肉制品市场
据预测,国内肉类消费将由2012年的11373万吨增长到2015年的18000万吨左右,并继续保持稳步上升趋势.国内肉制品消费将由目前的1650万吨增长到2015年的2800万吨左右,未来增长空间巨大.肉制品占肉类总产量比重将上升到17%左右,但也只达到目前发达国家肉类转化率2/5的水平.消费群体随着网际销售迅速壮大,使得肉制品产量与销售额持续增长,肉类加工业将进入一个新的高速发展时期.
2.乳制品市场
我国以牛奶为主的乳制品进入快速发展期.近10年平均增长率为12.1%,位居世界第一.乳业危机促进消费者健康意识的进一步觉醒,食品安全和政府监管受到前所未有的重视.在食品供应链条中,乳制品网际销售突飞猛进,主要受益于中国庞大的市场需求与零售业的发达.
3.速冻食品市场
速冻食品是利用现代速冻技术,在零下25摄氏度迅速冻结,然后在零下18摄氏度或更低温条件下贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品,常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等.从2005年起,我国速冻食品的网际销售每年以20%以上的幅度递增.
4.冷饮食品市场
我国冷饮市场的消费总量从1992年的55万吨增长到2002年的147万吨,再迅猛递增至2012年的582万吨以上.消费的季节性差异逐步消失,据上海市食品研究所预测,全国冷饮产量将达到350万吨,人均消费量可达到2.4公斤/年.由于对贮藏运输要求十分严格以及受制于传统消费方式,冷饮食品网际销售发展一直相对滞后.但近期部分企业的反季节“体验定制”式网际销售促进策略的实施,致使订单异军突起.
另外,以水产品、畜产品、果蔬及花卉为代表的其他冷链物流也日渐趋热,其网际销售也随着市场需求的增大而不断发展.
三、冷链食品企业网际销售促进策略探讨
1.网上折价促销
出于种种担忧,人们网上购物的热情并不十分高涨,在这种情况下,低价销售便成为吸引消费者网上购物的重要手段.折价促销是目前冷链食品企业初期介入互联网最常用的促销方式之一.例如,有的国内肉制品企业的网上商店除了显著标明市场和在线价格的差距之外,还直接设立特卖场,并以填写“网上调查问卷”为享受折扣的前提条件,当他们填写好网上调查问卷即可获得优惠券形式的5%比例价格折让；如果填写者注明所在地的3个以上其他人对该产品的消费习惯,即可获得17%比例的价格折让.优惠券是一个证明,证明持有者在购买特卖场产品时可凭此优惠券按规定少付若干钱,优惠券一般附在产品包装内分送.同时,优惠券的持有者在购物后如将优惠券中指定的“购物证明”条码上传至网商,制造商将直接“退还”3%比例的购物款项.优惠券的使用有效地刺激了成熟期产品的销售,诱导对新产品的早期使用.
为什么要写网络营销毕业论文
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2.网上捆绑促销
所谓“捆绑促销”,主要是指消费者在购买企业的核心产品时,可以相对便宜的价格购买其他相关产品.例如,某速冻食品企业用“特价包”（小额折价交易）的方式向网购者提供低于常规价格的销售商品,其做法是在商品包装上或标签上加以附带标明.一方面,将速冻馒头采取减价包的形式,即将商品单独包装起来减价出售（以原来买一份速冻馒头的价格现有可以买两份）,另一方面,又将速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头采用组合包的形式,即将三件速冻食品并在一起出售.“特价包”在刺激淡季销路方面比折价券更有效,此举大大激发了消费者的购买热情.
3.网上赠品促销
网上赠品促销一般适用于以下情况：试用新产品、对抗竞争品牌、开辟新市场等.某花卉企业在情人节前夕,推出“2.14”网送“蓝玫瑰”活动.在该活动开展期间,企业制定了缜密的计划,包括对促销时机的确定、赠品的选择、附加问卷的设计、网络广告的配合、促销预算的制定等方面进行详细规划,确保了促销活动的顺利进行.“蓝玫瑰”的网上赠品促销提升了该企业品牌的知名度,也起到了很好的网站推广作用；企业通过对获取“蓝玫瑰”的资格附加限制条件,使企业及时地收到了真实、详细的产品反馈信息和目标客户信息. 4、网上抽奖促销
抽奖促销被大小网站广为应用.抽奖促销和赠品促销的相似之处在于,它们都可以对参与抽奖或是获赠品附加限制条件,这些条件往往是填写调查问卷、注册会员、参加其他活动等等.随着互联网的发展,各种名目的抽奖活动此起彼伏,抽奖的真实性和公平性受到了越来越多的质疑,某些复杂的抽奖程序也令许多网民中途放弃.因此,网上抽奖活动需要着重注意两大问题：一是对于抽奖活动的公正；二是抽奖过程应简洁方便.另外,抽奖活动的趣味性、抽奖进度的及时通报等方面也对抽奖活动的参加率、影响面有促进作用.例如,某乳制品企业对2013年6月12日至7月13日期间网购的每个产品包装内放一张奖券,如果中奖的话,中奖人可于次年的6月12日至7月13日期间免费观看巴西世界杯,如果中奖两次可以和球王贝利共进晚餐.
四、冷链食品企业网际销售的发展趋势
1.网际销售成为电子商务最重要的组成部分
随着市场经济全球化的逐步发展,电子商务平台使得越来越多的中小企业涉足其中,越来越多的中小企业开始使用第三方电子商务平台.B2B、B2C、C2C类及其他模式的电子商务网站数量持续高速增长,网际销售仍然是最基础最广泛的需求,人们认识到网际销售在其服务过程中的重要性,并且陆续推出了配套的网际销售产品和服务,冷链食品企业传统的贸易信息可借助互联网进行交流和传播,商机无限.
2.搜索引擎成为冷链食品企业网际销售的主力军
冷链食品企业网际销售最注重的是网站的流量,不论什么样的企业,要想从网际销售中获得好处,首先就需要获取流量.搜索引擎作为一个网络媒体平台,它能够给网站带来非常多的流量、访客和用户关注度,这对提升品牌认知,促进购买意向起到了一定的促进作用.在当今的互联网世界,每天有近十亿的网民通过搜索引擎来获取信息.这使得搜索引擎成为互联网上最大的流量集散中心,是网站推广最为成熟的一种网际销售方法,搜索引擎通过所有用户产生的关注、查询需求从而记录着他们的意图,通过记录的数据做一个汇总、分析来帮助我们的消费者通过这个平台来了解他们的潜在消费者,了解他们的用户,搜索引擎也会提供一系列丰富的广告产品和营销组合来帮助大家更好地与这些用户进行针对性的沟通,从而实现帮助企业精准营销.
3.营销型网站将成为冷链食品企业网站建设的主流
近几年,随着互联网环境的改善和理念的普及,电子商务的发展给冷链食品企业带来了巨大的商机,网络营销的速度得到了快速的发展.面对激烈的商业竞争,建设营销型网站将是冷链食品企业进行网络营销最重要的手段,恰当的营销手段与传播方式是决定冷链食品企业电子商务模式成功与失败的关健.明确网站营销职能,利用良好的搜索引擎进行营销推广,利用用户体验、完备的效果评估体系等多种手段给冷链食品企业带来客户并使其充分了解企业的产品和服务,最终促成网络商机.
4.网络整合营销成为网络营销的发展趋势
整合网络营销就是整合各种网际销售方法,和客户的客观需求进行有效匹配,给客户提供最佳的一种或者多种网际销售方法.这种方法下网际销售手段的应用不再是单一化的手段,而是各种手段的综合应用,企业根据客户需求的具体情况制定相应的网际销售促进策略,从而达到最佳的整合方式,即冷链食品企业在进行营销时,根据企业的经营目标细分市场,利用整合营销策略实现以消费者为中心的传播统一、双向沟通,从而实现营销目的.
本文来源:http://www.sxsky.net/shangwu/395896.html
五、结语
随着我国冷藏、冷冻产品市场的持续快速发展,以及人们对食品质量需求的不断提升,特别是网际销售的产生为传统营销模式注入了一股新鲜血液,为冷链食品企业营销者又开辟了一种新的营销思路,即一种如何在创业初始阶段占领市场、推广品牌、营销产品、获得利润的模式.网际销售的兴起使得更多的冷链食品中小企业在面对大企业的挤压,能够在节省开支的情况下不被打倒,以一种新颖的方式将自身营销出去,避开了资金不足、品牌弱势的弊端,使公司不断壮大营销成功.网际销售促进策略的研究对促进企业发展具有重要意义.
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【参考文献】
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（责任编辑：张琼芳）
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