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2013年12月18日,第七届深圳茶博会如期而至.这一日,深圳一改前几日的冬雨连绵,天空蔚然重现,高楼环绕的会展中心上人头攒动,热闹非凡,演绎着的依然是一幕幕的深圳速度和深圳表情.今年的茶博会热情不改,却变换了一种格调,呈现出的是勇于回归理性和积极创新的豪情.
经过主办方的精心筹备,本届茶博会明显有别于往常的“千篇一律”,来自全国各地的茶企总裁、专家教授、茶商以及茶媒体,齐聚深圳会展中心的筋杜鹃厅,组成一场真诚的“未来·战略——中国茶界领袖高峰论坛”,他们敞开心扉,热议茶业的商业模式创新.
商业模式学术论文的写作
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未雨绸缪,茶产业需转型升级
2012年中央经济工作会议提出了促进企业商业模式创新,首次将商业模式创新提升到国家战略高度.党的十八大报告又明确提出“加强技术集成和商业模式创新”,将商业模式创新作为国家创新驱动战略的重要组成部分.
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我国茶产业的发展,更多是依托于对自然生态、文化和劳动力资源的开发和利用,这种被动应付式的发展方式只是世界经济产业链的下游,是奉献自然资源和劳动力的“为他人作嫁衣裳”,因此,我国迅速成为产茶大国而不是成为引领世界的茶叶强国.
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放眼未来,茶叶的生财之道,必须有眼光长远和服务大局的战略意识,无论是为国计、为民计,还是为茶企自身的前途计,商业模式的创新都已是茶企的当务之急.
什么是商业模式?
究竟什么是商业模式?许多人把商业模式的概念等同于盈利模式,认为就是企业怎么赚钱的问题,然而这么理解是流于片面的.哈佛商学院对商业模式的经典定义是：“创造和传递客户价值和公司价值的系统”.具体分析来说,商业模式包括有以下四个环节：客户价值主张、赢利模式、关键资源和关键流程.怎么赚钱,只是这四个环节中“盈利模式”所要解决的问题.
通俗来说,商业模式包含要企业回答的四个问题：其一,能为客户带来什么价值,也就是能为客户做什么?其二,依托于这个价值,企业怎么赚钱?其三,有什么资源和能力来实现前面两点?其四,如何运作、组织资源和能力来实现前面两点?
因此,商业模式看似复杂和玄乎,但其实阳光底下没有秘密.综上所述,可以说商业模式,就是企业要永远真诚地解决好一个问题一“能为客户做什么?”风气之先,优秀茶企的商业模式
“茶界领袖高峰论坛”邀请了北大汇丰商学院教授魏炜,《创富志》杂志创办人和主编张信东,君咨询茶事业部总经理蒋同,中国资深战略营销专家张心忠与会,选出了五家优秀茶企的商业模式作为案例分析.
这五家茶企的案例,生动展现了茶企从产品服务到提供解决方案的“商业模式思维”,也揭示了商业模式创新对于企业走向成功所起的关键作用.
观点
什么是商业模式?我们有一个非常清晰、简洁的定义：企业跟利益相关者的交易结构.
中国很多著名的公司都有一个问题：名声很响但是赚得钱非常少.这个跟商业模式关系非常大.——魏炜
我们做商业模式设计的话,会分成两个部分来考虑：一个是价值创造；一个是价值传递.
——张信东
我们做一个企业,在思考任何一个模式或一种创新的时候,要考虑产业,而产业有两个关 键 词 ：一个是商业,它的市场容量；第二个是文化,文化背景.
——蒋同
商业模式实际上是一个微观问题.每一个企业都应该有自己的商业模式,商业模式是不可以简单抄袭和复制的.也就是说,靠什么赚钱?每一个企业要有自己独特的主张、独特的方式.
——张心忠
八马：终瑞品牌连锁经营模式
八马商业模式,有一个从1.0到3.0的跨越.上世纪90年代,八马是茶叶生产商和出口商,依靠产品的品质取胜,这是其1.0的商业模式.2000年后国内茶市兴起,八马转向内销,“从研究品质到研究消费者”,做终端品牌的连锁经营,打造浓香型铁观音“赛珍珠”,同时继续从事铁观音的产销一体化.这一阶段,八马茶业以终端品牌和渠道建设制胜,商业模式实现从1.0到2.0转型.2012年起,随着电子商务成为潮流以及市场环境的变化,电商成为八马的新战略取向,同时把“赛珍珠”单独运营成一个铁观音领导品牌.这是八马从2.0到3.0的商业模式转型.八马的三步跨越,步步为营,稳健清晰.蒋同认为,八马茶业是中国茶企里战略最清晰、最有系统思考的一家企业.
江南茶仓：“帮你存,帮你卖”
江南茶仓是茶界的一个崭新的商业模式创新思路,主要以专业、集中和平价的茶叶仓储作为价值主张,在实体仓库屯集大量茶商的物品后,获得准确的产业产销存数据,同时掌握茶叶的品质.在此基础上,茶仓开发茶叶电子商务、金融服务等增值服务,以实现盈利.江南茶仓的商业模式和互联网企业“先低价吸引用户,靠后续增值服务盈利”的特点相类似.其关键资源能力体现在庞大的用户数量和用户交易的活跃度.
祥源茶：“瞄准特色茶”
祥源茶的商业模式是依托集团产业的力量,快速收购茶产业链各节点的优势资源,以产品的稀缺性为价值主张,为消费者提供原产地特色茶,满足那些对茶叶产区和品类有特定爱好和要求的资深茶客们的
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则道：高瑞名牌驱动
云南则道的商业模式是：以破解茶产业“有名茶,无名牌”的局面为价值主张,以高质量的产品,配合品牌运作,并以品牌为商业模式的驱动力,带动茶叶产品销售,获取高品牌溢价.则道主要是为客户提供带有奢侈品符号的茶叶礼品.目前,该公司的“生命之叶”是其商业模式的核心,也是则道盈利模式是否能获取高溢价的关键资源.
老舍茶馆：打造地域茶馆文化地标
老舍茶馆是北京茶馆文化的地标,老舍茶馆的关键资源和关键能力在于：极具特色的演艺节目、商务会谈休闲空间、老尹品牌茶礼品以及京味菜肴特色茶宴等.现阶段,老合茶馆正把眼光放在以连锁的方式复制商业模式,与地方政府和投资合作伙伴共同打造全国各个地域的茶馆文化地标.
记者手记
商业模式的基本精神
“客户价值主张”是商业模式的先决条件,之后的三个概念都依此而生.因此,商业模式的基本精神,揭示的是一个很朴素的道理：企业的本质是为社会创造价值,企业赚钱是源于企业组织劳动后的自然回报.也就是说,企业的“盈利模式”是永远依托于实现“客户价值主张”这个前提而存在的.若将两者本末倒置来思考,就会差之毫厘谬以千里,体现的是两种完全不同的价值观取向和思维方式.而所谓商业模式的创新,归根到底,说的是企业劳动方式的转换.
意诚而后心正,本立而有道生.做企业犹如做人,中国的茶企,要想长盛不衰,还是《大学》上的一句训诫——修身为本.茶企只要结合自身条件而改变劳动方式,谋求利益社会的介入点,那么所谓商业模式创新,就“虽不中,不远矣!”
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