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[摘 要 ]随着经济体制的转轨与市场化改革的不断深入,我国农产品流通领域的市场化程度越来越高,农产品市场面临着越来越激烈的竞争.大部分农产品从总体短缺转移到相对过剩阶段,农产品
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[关 键 词 ]农产品；渠道；对策
[中图分类号]F274[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2014）51-0223-02
农产品营销渠道是指农产品及相关服务通过一系列相互依存的组织（或个人）从提供者转移到消费者的途径、过程以及相互关系.近年来,随着农业经济发展与市场化改革,农产品从总体短缺转移到相对过剩阶段,加之国内外市场诸多因素影响,我国目前很多农产品都面临着严峻的积压滞销现象,销售价格迅速走低,农民收入受到严重影响.农产品缘何难卖,增产不增收,究其根源,农产品营销渠道不畅是关键一环.这种状况下就必然促使农产品要建立高效率、低成本的销售渠道.
1我国农产品渠道的现状
1.1营销主体组织化程度低,销售模式滞后
长期以来,我国农产品经营者规模小,并且比较分散,主要表现为一些零售商和小的商家,还有一些农产品由农产品生产者自己来销售,这种销售和经营现状,导致了不能及时、准确、有效获取各种产品的信息,最终限制农产品流通的规模.我国农产品的销售市场,主要是城市中农贸批发市场和乡镇农村的集市菜市场为销售终端,这种传统的销售模式的缺点是经营规模不规范和产品质量得不到保证,最终限制了农产品的流通,虽然现在随着农产品网络营销与电子商务的发展,但是由于经营者文化水平、电商观念、农产品本身特性等诸多因素的制约,还是以现金交易和实物交易的传统销售模式.
1.2农产品产品标准化较低,缺乏品牌营销意识
我国现在的农业经济的大环境下,消费者处于主动地位.农产品生产者和经营者需考虑消费者需要什么,市场提供什么.农产品消费群体中的消费者范围很广,包括个人消费者、组织消费者.消费群体的不同,其需求的变化直接影响着农产品生产,但是我国农产品消费渠道的选择不能准确地考虑消费者的购买习惯和根据市场不同精确地来确定不同的销售渠道,指导生产更适合消费者的农产品.随着我国农产品市场面临日益激烈的国内外竞争,有些农业企业和商家也逐渐意识到拓展农产品绿色营销渠道,推进农产品标准化生产与品牌营销的重要性并加以学习和模仿,但是不能整体把握,并以生产、包装、储藏、运输、销售等全过程来进行标准化、品牌化建设,去真正实现农产品营销绿色通道.
1.3农产品渠道过长,渠道绩效较低
我国的传统的营销渠道首先是农民作为农产品的生产者,把生产出来的农产品卖给当地的收购者,这些收购者再把收到的农产品运到农贸市场卖给批发商或是比较大的消费者,从中赚取一些利润,如果是卖给批发商了,这些批发商再批发给比较小的批发商或者是零售商,最后才能销售到最终消费者的手中,这种模式经过层层的利润空间加价,导致终端价格会大大增高.同时,由于流通环节过多,经过多次搬运.根据农产品的本身具有保鲜时间短、易腐变质的特征,时间越长,损耗越多.此外,由于渠道过长,农产品的信息流不畅,对各级市场的价格行情变化就不能很好掌握,造成价格变化很大与整个渠道绩效不高现象.
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2农产品渠道创新对策
2.1壮大农产品渠道营销主体,提高农业组织化程度
根据我国传统的销售渠道方式,一些经营者和个体销售者文化水平不高,行业知识比较匮乏,这是我国目前的农产品市场面临的问题,面对这样的市场问题,政府有关职能主管部门要加强如何去提高农业生产和经营者的行业素质和产品文化上面,在农业科研、教育系统方面,强化对农业生产者和经营者的教育、培训.不断提高其素质,使其不仅具有较高的技术应用能力,还具有较强的农产品营销意识.鼓励并扶持一批有实力的企业或农民专业合作社等成为行业的领头羊,提高农产品生产与营销组织化、规模化程度.不断完善农产品市场,营造农产品市场自由贸易环境,积极鼓励并加强农产品市场的主体、中介组织和市场交易的市场化、规范化、科学化,促进市场的公平竞争,为农产品市场的经营者合理竞争提供强有力的保障.加强专业化农贸市场的建设,扩大规模提高专业批发商的门槛,建立完善的农产品质量体系,从根本上解决长期以来我国传统的销售方式的各种缺点和不足.
2.2提高农产品标准化水平,推进农产品渠道模式创新
农产品的质量是农产品渠道的源头,是产品核心.要瞄准市场需求及供求变化趋势,依托科技创新,加大科技投入力度,引进新品种,运用新技术,开发新产品,实现农产品质的飞跃.加大品牌营销意识,加强农产品品牌建设与维护,推进农产品绿色认证,满足农产品消费者差异化的需求.根据不同农产品的本身特征,运用科学技术知识,借助一些国外先进的企业质量管理经验,统筹安排农产品生产基地,做到以生产基地为中心,根据不同地区的生活习惯和民俗,向其周边市场生产和供应,制定不同定位的农产品,这样既可以保证农产品的质量,也能根据消费者的需求,提高农产品市场的占有份额,此外,要加强生产者的标准化生产和管理并进行渠道模式创新,实现农产品生产和流通的正规化、标准化,例如可以把农产品进行包装,细分,根据不同消费群体分类出不同地档次的农产品.去真正实现的绿色营销活动,推进渠道模式创新,改变传统现货交易为主的方式,逐渐采用拍卖交易、仓单交易、远程合约交易、网络交易、期货交易等现代农产品交易方式.
2.3创新农产品营销渠道结构,提升农产品渠道绩效
针对农产品营销渠道环节多、流通链条长等问题,必须对渠道结构进行优化与创新.一方面,可以减少渠道环节来加速流通、节约成本,提高效率.另一方面,可以通过渠道系统的垂直、水平一体化和渠道集成来进行优化.垂直一体化是由生产者和中间商组成的一种合体.水平一体化是由两个或两个以上渠道成员利用各自优势联合开拓农产品市场.渠道集成化是指同时运用两个或两个以上的营销渠道进入细分市场.应压缩传统农产品渠道过长的现象,并改善现有传统渠道通道即农贸市场.一是在原有的基础上加大农产品市场的建设和管理,学习外国先进的农产品市场的管理模式,严格准许制度,加强交易的合法性,如果出现不法现象要给以处罚；二是推进农超对接模式“农户+合作社+超市”,形成农超供应链,形成农村合作社和农产品超市的稳定供应模式,切实保护农民的利益；三是扩大农产品营销渠道的地区辐射能力,加快物流和交通运输能力,同时加大保鲜技术的研发,提高加工处理能力,使得产品的保鲜时间更长.
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3结论
综上所述,农产品销售渠道的创新不是一朝一夕的事情,在创新的过程中肯定会碰到各种各样的困难和障碍,是一个长期的过程,但是为了我国农产品经济的发展和农产品市场稳定的发展,我们必须坚持对农产品销售渠道的创新.
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