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蜂花粉是蜜蜂从植物花蕊内采集的花粉粒,并加入了特殊的腺体分泌物、花蜜和唾液,混合而成一种不规则的扁圆形状物.蜂花粉中含有20多种氨基酸、30多种常量和微量元素、10多种维生素、94种以上活性酶,以及多种碳水化合物、核酸、黄酮类化合物,还有多糖类物质、生长素、抗生素及脂类等功能因子,是不可多得的养颜珍品,有着“浓缩的营养库”之称.

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浓缩的营养库――蜂花粉参考属性评定

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根据蜜蜂采集植物的种类不同,蜂花粉可分为油菜花粉、向日葵花粉、茶花粉、玉米花粉等；根据花粉加工的程度不同,蜂花粉又可分为破壁花粉、蜂胶复合花粉等.花粉具有一层耐酸、耐碱、耐腐蚀的坚硬外壁,学术界曾认为只有破壁才能被吸收利用,破壁花粉是采用先进高科技手段制成,使得人体吸收率成倍增加.

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专家介绍,优质的蜂花粉首要是新鲜,才能保证其活性物质不受损失.蜂花粉不能用开水冲服,否则其营养成分会被破坏,可用温水冲食,也可用蜂蜜水调食.孕妇、幼童及过敏性体质者不宜服用.蜂花

关于花粉类论文范文文献粉如果要长期存放,最好密封并置于冰箱内.

消费者可从色、香、味、状态、水分来鉴别蜂花粉的优劣.

首先是看色泽,如果是油菜花粉、向日葵花粉、芝麻花粉等单一蜂花粉,颜色应基本一致,且有本种花粉的固有色泽,如油菜粉应呈黄色,向日葵粉呈金黄色,芝麻花粉为咖啡或白色.如果是混合花粉,其色泽应为杂色.花粉不同,其营养成分也不一样,所以国外许多厂商把各种花粉混合起来,使其营养更均衡.

此外,还要注意观察蜂花粉有无长虫、虫絮和霉变；花粉的团粒形状应为扁圆形；闻起来有清香,无异味；尝起来应味道香甜,有涩的回味,无异味；好的蜂花粉用大拇指挤压时应无潮湿感.

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