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陆阿姨自从确诊为2型糖尿病后,家人便自发成立个“监督小分队”.别说甜食、点心,就连陆阿姨最爱的水果都被下了“封杀令”.刚开始陆阿姨也挺自觉,与糖有关的食物一律拒绝,但“封杀”日久,肚子里的馋虫开始活动了,好几次家里没人,她都按耐不住偷偷尝鲜.事后被子女、老伴发现,她既羞愧且自责,但是馋瘾上来时又不受控制,屡戒屡犯.陆阿姨纠结万分：难道患了糖尿病,今生就注定与水果无缘了吗

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的确,水果含有糖,随意、无分寸地吃,会造成血糖升高.但糖尿病人也不需要不分青红皂白地与水果“划清界限”.水果富含果胶,可以延长胃排空和食物在小肠停留的时间,延缓葡萄糖的吸收,有利于降低餐后血糖；能与胆盐结合使之排出增加,降低胆固醇；还可刺激肠蠕动,有助排便,缓解便秘.此外,水果富含维生素、无机盐和微量元素,是不可或缺的健康食品.

那么糖尿病人能吃水果吗回答是：能！关键是懂得怎么吃.

Part1：了解各种水果含糖量

Part2：选吃水果要遵循原则

(1)选择富含果胶的水果,如菠萝、草莓、樱桃等.

(2)少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛β细胞负担.

(3)吃新鲜水果,不吃糖分高的水果罐头.

(4)少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维少.

(5)吃水果的时间：餐前1小时或两餐之间,每天1～2次,每次50～100克.

Part3：根据血糖情况选水果

(1)血糖超过10毫摩尔／升时,只能选吃含糖量2％左右的黄瓜、石榴、西红柿等.

(2)血糖低于8毫摩尔／升时,可选吃含糖量4％～8％的西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、葡萄,也可以少吃些含糖量在8％～13％的菠萝、梨、桔、苹果等.

Part4：选用等值食品交换法

以食物产生的热量为基础,将产生同样热量的食品称为等值食品.比如,将产生80千卡热量的食品称为1份,579克的黄瓜,499克的西瓜,375克的梨,228克的苹果,168克的香蕉,均能产生80千卡的热量,因此均为1份食品.

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等值食品交换法吃水果,不仅有助于饮食的

水果类有关论文范文集多样化,还解决了吃水果时含糖量高低与进食水果数量之间的问题,不必拘泥于对水果含糖量的限制.比如,可以吃500克黄瓜,或200克苹果,或400克西瓜.也可以用水果替换主食,比如26克米饭、43克馒头、83克面条,均能产生80千卡热量.如果吃400克西瓜,少吃25克饭或40克馒头就可以了.

如何写水果毕业论文
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