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时下,“辟谷”成为一些减肥机构、养生会所的新卖点.
某减肥机构的宣传语是这样写的：辟谷,通“避”,意思是避开五谷杂粮,达到不饥不渴的状态,对肥胖、想养生的朋友来说,辟谷是一种非常不错的减肥和养生方式.主要的作用就是清洁消化道、疏通血管等
“吸风饮露”的传奇
庄子《逍遥游》里说：在遥远的姑射山,有一位神人居住.她的肌肤洁白如冰雪,她的风姿绰约如处子.她不食五谷,吸风饮露；或驾云,或乘龙,云游四海等从古至今,中国人心中的仙子大概就是这样如梦似幻,瑰丽洒脱的吧!
凡人的生存需要倚仗外物,出则须以衣物蔽体,入则要以五谷杂粮果腹.不过,千百年来,凡人们似乎也从未放弃对仙人境界的追求.所谓“辟谷”,就是脱胎自道家养生中的“不食五谷”,以期达到延年益寿甚至羽化登仙的目的.
究竟何为辟谷?从查阅的资料来看,各家的说法并不一致.有比较极端的“服气辟谷”,即完全断绝食物,只依赖空气和水,“调动人体内的神秘潜能,合成自身所需的营养素”.有人甚至从DNA的角度来阐述这种境界的可能性.网络上只饮水、完全绝食的辟谷人士不在少数,几年前更有四川老中医当众表演绝食49日挑战世界纪录的壮举.当然,该壮举引起的非议与其造成的轰动效果不相上下.
另一种相对温和的流派则称作“服药辟谷”.修习者并非完全绝食,而会服用一些丹丸,通常是一些营养高而消化慢的食物,当然,主食（五谷）一定是戒除掉了的；还有一些号称“辟谷”的人士甚至连主食都没有断除,而只是主张少进主食,以节食减重为目的.严格地说,已经很难将最后一种情况与道家修行的初衷联系起来了.神奇的“辟谷”似乎涵盖的概念范围相当之广,理论也颇有五花八门的意思.
辟谷养生的推崇者为修习辟谷罗列了非常多的好处,其中包括清洁消化道、减肥美体、软化血管,净化内环境、提高免疫力等等,辟谷甚至能够“治愈癌症、冠心病、糖尿病、高血压、胃溃疡、肾炎、腹膜炎、淋病、梅毒等”堪称包治百病.不过,理智告诉我,既然飘四海的仙子只在人们的梦境里出现过,那么凡人的世界里确乎并不存在万灵丹.于是上述关于辟谷的种种溢美之辞便有言过其实之嫌.
那么,普通人究竟能从各式各样的辟谷中得到些什么,又可能会失去些什么?辟谷的各种流派该如何看待?那些看上去迷雾重重的辟谷理论到底是否站得住脚?“吸风饮露”的传奇到底存在不存在呢?
服气辟谷：绝食后的真相
让我们从辟谷的终极境界――不进食物开始谈起.道家认为,乌龟之所以长寿,是因为它“食气”.气在人体内循环不止,不可或缺.气的运行包含着人体最深奥的秘密.古籍中说“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧,食气者神明而寿,不食者不死而神”.在辟谷之前首先练习“服气”,不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱,还能使人精力旺盛,益寿延年.在此我们且不论这神秘莫测的气,单来看看“不食者不死而神”是不是确有其事.
大概人们也知道完全不吃饭会有什么后果,故常常以绝食来表明心迹,以示自己意志之坚决.在种种绝食的事迹背后,要么以绝食者达到目标,重新进食而结束；要么以难耐饥饿,意志崩溃自我放弃而结束；当然,也有不少绝食至死者.历逢灾年,饿殍遍野,易子而食者也不罕见.不难相信,若真有“服气”而仙的高深气功,绝食者怎能绝食至死,灾民怎可狠心到将手伸向自己的骨肉.这与道家所称“凡人皆有修炼之潜能”并不相符.即便人之道根有深有浅,也无法解释为何此等济世救民的仙术没能在历史留下丝毫痕迹.
不过,还是有现代人要亲身一试.影响较大的有两位,一位是洋人、魔术师大卫布莱恩,他曾在众目睽睽之下完成了绝食44天、只靠饮水存活的表演.不过这个作不得数,因为事后表明,大卫实际上是以障眼法用替身完成了“绝食”,与辟谷毫无瓜葛；另一位则是我们之前提到的那位四川老中医了,不过,虽然其声称是以精妙的辟谷功法完成了绝食49天“赶超洋人,为国争光”壮举,但其科学性及可靠性没有受到任何有说服力的检验.服气辟谷所能达到的绝食奇迹,至今尚未得到有力证明.
不过,“长期不吃饭会死”这一人人皆知的道理,却已经被科学实实在在地证实了.
人类是恒温动物,即便在睡眠中一动不动,仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动.禁食一天内,肝脏储存的糖原就已耗竭,由于红细胞和脑组织通常情况下只燃烧葡萄糖,因此人体开始把其他能源物质转化为糖以满足所需.禁食36小时后,肌肉蛋白质分解释放出氨基酸,肝脏在激素的影响下摄取丙氨酸来制造糖.禁食48小时后,机体开始大量动员脂肪来产生能量.不过脂肪并非“清洁能源”,在消耗过程中会产生大量酸性产物,血液和尿液中酮体的含量迅速提高,体液的酸碱平衡开始经受考验.如果此时饥饿仍未解除,脂肪燃烧也无法满足生命需要时,人体不得不再次大量分解蛋白质.众所周知,蛋白质是生命的功能单位,蛋白质大量分解带来的将是功能障碍.重度营养不良的人全身各器官都濒于衰竭,死亡也就不可避免.现代医学为不能经口进食的患者配制的静脉营养制剂,所含成分也无外乎葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂等几大营养物质,同时辅以微量元素、维生素和电解质等必需物.
极端的服气辟谷支持者并不否认上述营养素的重要性,但是,他们认为营养素并非只能自食物中得到.“服气辟谷者是把空气和水当成了食物,而且这是最简单、最干净的食物”“道教的‘服气辟谷’术的推理就是：唾液、空气、水通过吞咽、正确的呼吸法,进入消化道内,在体内合成营养物质,从而可以长期不食五谷而维持生命”；“辟谷术可诱导产生水分解酶、从而可利用水作为能量来源”等这些说辞显然已有将人的动物性生存转向植物性生存的倾向了：想想看,要是人们都不用吃饭,只需吸吸空气喝喝水就能存活,那该是多么蔚为壮观的一幅景象!不过很可惜,这些描述目前仅仅只能在科幻小说中找到.至于“水分解酶”,更无法想象能存在于水分占据一半以上重量的人体内.
服药辟谷：限制进食与长寿
那么相对缓和一些的服药辟谷又如何呢?其实,关于所服之药,各家各流派也不尽相同.较多见的有天门冬、茯苓、松叶、松子、柏子仁、红枣等等.还有一些辟谷人士只是提倡少食,在辟谷过程中仍进少量主食,这与节食其实并无二致.通观此类辟谷手法,其实质均是限制热量摄入.在修习中所服下的“药物”,有些是以脂肪为主,有些则以糖类为主,但其所含热量均远低于正常三餐,这样的“饥饿修炼”符合养生之道吗?
怎么写冠心病毕业论文
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其实,追求健康长寿是全人类的梦想,关于衰老机制的科学研究一直没有停止过.不过,到目前为止,确定能够延长动物寿命的方法只有一种,那就是节食.科学家发现,从低等生物真菌、果蝇到哺乳动物的小鼠和犬类,限制能量摄入均能起到延长生物寿命的作用.“饥饿”的动物不但活得更久,并且活得更健康.科学家猜测,之所以如此,也许是低热量食物减轻了机体氧化应激的后果.动物实验的研究结果很自然地会被推广到人类自身,那么,节食是否也会在人类身上产生类似延年益寿的效果呢?
对于这个问题,在灵长类动物身上所做的研究可能更具参
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