关于旅游管理类论文范文,与试析桂林高等院校旅游教育相关发表论文

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[摘要]旅游业的迅猛发展极大地推动了旅游人才教育的发展.随着我国旅游院校规模的不断扩大,桂林旅游高等教育得到了较快发展.但旅游教育存在的一些问题也越来越受到广泛关注.文章通过对桂林几所高校旅游教育现状及存在问题的分析,探讨旅游教育如何才能培养出旅游业所需的适用人才,并提出了旅游教育的改进建议,以期旅游教育走可持续发展之路.

[关键词]桂林；高等院校；旅游教育

[作者简介]谭丽林,广西师范大学历史文化与旅游学院讲师,广西　桂林541001

[中图分类号]G642.42

[文献标识码]A

[文章编号]1672―2728(2007)07―0181―03

伴随着旅游业的发展,我国的旅游高等教育已经走过了20多年的发展历程,现已形成包括职高、中专、高等院校教育以及成人教育在内的较为完备的旅游教育体系,为提高旅游队伍素质、促进我国旅游业的发展作出了积极的贡献.据国家旅游局统计资料显示,截至2005年底,全国共有高等院校693所,旅游高等院校的数量首次超过中等职业学校的数量.与2004年相比,旅游高等院校增加了119所,旅游高等院校在校生308,408人,比2004年增长12.3％,旅游高等院校旅游专业教师由2004年的1

关于旅游管理类论文范文1,012人增至12,912人.这说明旅游院校的规模在不断扩大,实力逐渐增强.2001年中山大学、东北财经大学旅游管理博士学位点的招生,标志着中国旅游教育体系的进一步完善和学位层次结构的升级.

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近年来,随着国内外旅游经济迅速发展和高校扩招,桂林旅游高等教育得到了较快发展.然而,在旅游高等教育快速发展的同时,一些不容忽视的问题也日益尖锐地凸现在我们面前.作为培养旅游人才的旅游院校和旅游教育工作者,对这些问题应该高度重视并进行深入研究,积极探索创新旅游高等教育办学模式,培养新世纪旅游管理创新人才,促使旅游教育走可持续发展之路.

一、桂林高校旅游教育发展现状及存在问题分析

(一)旅游教育规模逐步扩大

随着我国旅游院校规模的不断扩大,桂林的高校也纷纷设置旅游院系、旅游管理专业或旅游研究方向.据了解,桂林现有4所高校开设了旅游专业,其中桂林旅游高等专科学校创办于1985年,是集旅游服务业为核心的多种相关专业为一体的学校,开设了旅游管理、酒店管理、旅游英语、旅游日语、导游服务与管理等25个专业,在校生6000余人.桂林工学院设有旅游学院,原旅游管理系创建于1985年,是全国成立较早的旅游高等院系之一.现已发展成为具有一定规模、多层次培养旅游专门人才的院系,设有旅游管理硕士学位、旅游管理学士学位；有旅游管理专业、森林资源保护与游憩专业及旅游管理专业的成人学历教育,在校生共500多人.广西师范大学于2000年在历史系的基础上成立了社会文化与旅游学院,现已更名为历史文化与旅游学院,开设了本科旅游管理专业,并于2004年设立旅游管理硕士学位点,开始招收研究生；成人教育中也设有旅游专业.现有旅游专业本科生400多人,研究生40位左右.桂林航天工业高等专科学校也相继开设英语导游专业,现有在校生200多人.

目前,桂林旅游高等专科学校、桂林工学院、广西师范大学历史文化与旅游学院是桂林旅游教育的三大主力军,每年约占广西旅游专业招生总人数的近1/2.此外,还有15所左右的与旅游相关的中等职业技术学校.桂林已形成以高等院校为骨干、以中专和职业高中为补充的旅游教育结构体系.

(二)培养了大批旅游专门人才

桂林旅游高等教育呈现出多元化发展趋势.比如教育形式有本科、专科教育,也有成人、夜大教育等多种形式,为旅游业培养大批旅游人才,初步缓解了旅游市场人才的需求压力.仅以2007年(2007年4月止)桂林旅游专业毕业生为例,旅游高等专科院校毕业生2000余人,约占总数的75％；本科学校毕业生1000余人,约占总数的25％.从毕业生就业去向看,大专毕业生有54％进入了宾馆饭店,39％进入了旅行社,少数则进入了教育及旅游管理部门；本科毕业生有20％进入了宾馆饭店,23％进入了旅行社,其余则进入了旅游教育及其他行业.可见,学历层次不同,就业情况亦不尽相同.

(三)专业课程体系不够完善

桂林旅游高等教育经过多年来的发展已具备一定规模,但在专业课程设置方面仍存在以下问题：一是课程设置偏重于服务类课程,“文化”含量较高的人文社科类的课程偏少.培养出的学生知识较为单一,缺乏“文化”的厚重感,实际工作的潜力不足,很难适应社会发展对复合型人才和旅游业可持续发展的需要.二是许多课程在内容上出现重复,学生和教师难以适从,造成旅游教育资源的浪费.三是“因人设课”,而不是“因需设课”.某些课程与旅游管理业务的需要未必有很强的逻辑联系.四是在各课程的开设时间上违反了先修课和后继课的逻辑顺序.既造成学生理解上的困难,也使教学体系本身失去了应有的科学性、合理性.五是一些专业技能课程讲授多操作少,基本技能缺乏必要的实操训练,致使学生实际能力达不到培养目标的要求.

(四)旅游人才培养与市场需求脱节

虽然桂林旅游教育已形成了研究生教育、本科教育、专科教育和中等职业教育的不同层次的人才培养体系,但不少高等院校开展旅游教育更多注重的是生存因素,考虑发展的因素较少,培养目标缺乏特色,导致教学计划、课程设置缺乏针对性.因而培养出来的人才在知识结构、实践能力方面难以适应旅游行业相关岗位的任职要求.据了解,目前全国旅游业从业人员600万人,实际需要专业旅游人才800万以上,市场需求“缺口”很大,最为紧缺的人才有市场营销、旅游景区的开发与规划、会展旅游、度假管理、宾馆、旅行社的中高层管理人才以及熟练掌握出境游业务的骨干.但由于桂林各高校设置的旅游专业过于传统,偏集于旅游管理和导游两个主要专业,显然与旅游市场需求脱节.

(五)本科旅游专业设置过窄.专业教师缺乏

桂林虽然集中了广西近1/2的旅游教育资源,但也是分散在几所高等院校,各校之间本科旅游专业设置过窄,偏集于旅游管理和导游两个主要专业,存在着专业重置与同构竞争的不协调现象,给毕业生就业带来压力,造成人才资源浪费.加上专业设置仍有空档,如会展旅游、旅游师资等专业缺乏,无法满足旅游产业深层次发展对专门人才的迫切需要.而且专业教师极为缺乏.比如一些高等院校高职称的教师虽然学历、理论水平、学术水平都很高,但实践经验较少；而旅游管理专业的年轻教师,既缺乏实践经验,理论功底也不够,对旅游业的发展规律及旅游前沿信息缺乏足够的了解.

(六)现代大学生服务意识淡薄

旅游管理专业的学生大多不愿意从事一些服务性质的工作,没能养成良好的服务意识.旅游行业实践性较强,无论是旅行社业还是酒店业都必须从基层的服务工作做起,而大多数学生往往难以适应,对“伺候人”的工作不感兴趣,以致旅游院校的本科生频繁跳槽,甚至脱离旅游行业,未能坚持实现其中高级管理人员的梦想,从而造成旅游教育资源的浪费.另外因为服务业的待遇偏低,有些福利又难以保障,使学生对该行业失去应有的热情,结果大批旅游企业所需中、高级管理人才严重短缺.

(七)本科生就业难

据不完全统计,最近几年桂林各旅游高校的就业率均在90％以上,且大多数在旅游行业就业,而本科毕业生相对来说就业较为困难.究其原因,一是因为本科生到酒店从事一般性服务工作的心理准备不足,他们更注重能发挥个性的工作岗位.二是因为本科生实践能力较弱,毕业后难于立即上岗.而专科生实际操作能力强,许多旅行社、酒店更愿意要专科毕业生,这样可以节省一笔培训费用.

二、桂林高校旅游教育的改进建议

建立科学合理的专业课程体系

旅游教育的发展要与旅游业的发展相适应,甚至适度超前.因此,桂林各院校必须根据旅游业发展的新特点及其需要,以市场为导向,建设客观性、适应性较强的教学计划与教学大纲,突出应用性和复合型人才培养需求,规范旅游教育各层次专业课程设置的科学性与合理性.专业课程的设置必须与实践教学相结合,适当增加实践教学学时的比例.比&#

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