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【摘 要 】关注孕期营养,提出营养指导,增进人们对孕期营养的正确认识,促进母婴健康.

【关 键 词 】孕期营养；指导

妊娠期营养不仅要满足孕妇自身生理需要和胎儿生长发育需要,还要为分娩和授乳做好准备.所以,孕妇孕期从膳食中得到足够、均衡的营养至关重要,它是保障母婴健康的基础.

1孕期营养需要

孕期孕妇身体基础代谢率明显升高,还要为胎儿出生后储备必要的营养,因此各种营养素的需要量都增加,孕妇体重也相应增加.孕期体重增加10-12.5千克为宜.妊娠早期保持原体重或稍增加,妊娠中期增加3-4千克,妊娠后20周增加6-8千克.

1.1热量热量是能量之源.蛋白质、脂肪和糖是热量的主要来源,应有适当比例,蛋白质占15%,脂肪占20%,糖占65%.妊娠早期：每日增加150千卡,相当于250毫升奶；妊娠中晚期：每日增加400千卡,授乳母亲每日增加800千卡,应达3000卡.

1.2蛋白质妊娠早期每日80g；妊娠中期每日增加优质蛋白10g（牛奶250克、或2个鸡蛋、或100克瘦肉）,以植物蛋白为主时,每日应增加15克（干黄豆40克或豆腐200克）,最好2/3为动物性蛋白,1/3为豆制品或混合粗粮.妊娠晚期每日增加20克.

1.3维生素参与机体重要的过程,是生命活动中不可缺少的物质,主要从食物中获取,分为水溶性和脂溶性两类.脂溶性维生素：VA、VD、VK、VE能贮存在母体肝脏,逐渐释放供胎儿所需.水溶性维生素：VB、VC不能贮存,需及时供应.

1.4VA又称视黄醇,是维持机体抵抗力、防止夜盲症、促进生长的重要物质.我国推荐孕妇每日膳食中视黄醇当量为1000微克.动物肝中含维生素A特别多,其次是牛奶和鸡蛋等.VA前体类胡萝卜素在胡萝卜、红心甜薯、菠菜、杏、芒果中含量较多.

1.5VD我国推荐孕妇每日膳食中维生素D的供给量为10微克.鱼肝油含量最多,其次肝、蛋黄及鱼.人体中维生素D的合成跟晒太阳有关,因此,适当地光照有利健康.

1.6VK协助凝血功能,防止新生儿出血.在蛋黄、肝和菜花、西兰花等蔬菜中含量较丰.

1.7VE具有很强的抗氧化作用,维持正常的生殖能力,具有延缓衰老、预防大细胞性溶血性贫血作用等.一般食品中维