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[白术猪肚粥]

原料猪肚1个,白术30克,槟榔10克,粳米100克,生姜少量.

制作：洗净猪肚,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮取汁,去渣,用汁同米煮粥,猪肚可蘸麻油、酱油佐餐.

效用：补中益气,健脾和胃.适宜于脾胃气弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便泄泻不爽等症.

[小茴香粥]

原料：炒小茴香20克,粳米100克.

制作：小茴香放入纱布袋内,加水先煮30分钟再入洗净的粳米,加适量水煮粥至熟.

效用：行气止痛,健脾开胃.适于阴寒酸痛、寒疝疼痛、睾丸肿胀偏坠,以及脘腹冷痛、呕吐食少、慢性胃炎等症.

[山莲葡萄粥]

原料：生山药(切片)50克,莲子肉50克,葡萄干50克,白糖少许.

制作：将三物同煮熬成粥,加糖食用.亦可将三物同蒸烂成泥,加糖食用.

效用：补中健身,益脾养心.凡因心脾不足而引起的怔忡心悸、腹胀便清、面色黄白、乏力倦怠、形体瘦弱等症,皆可辅食此粥.

[柿饼饭]

原料柿饼50克,糯米250克,白糖100克.

制作：柿饼用水洗净,切成约0.5厘米见方的颗粒.糯米淘洗干净,与柿饼粒和匀置饭盒内,掺入清水约500克,再放入屉内蒸约40分钟,取出后加糖食用.

效用：健脾、益胃、降逆.适宜于胃气虚弱或胃虚有热的呕吐等症,及病后体虚、虚呃及胃神经官能症患者.

[参枣米饭]

原料党参25克,大枣50克,糯米250克,白糖100克.

制作党参切片,与大枣25克水煮提取浓缩液50毫升.另将大枣25克放在大瓷碗底,上面放淘洗干净的糯米,加水适量,上屉蒸熟,扣在盘中.再将党参、大枣浓缩汁加白糖100克,溶化成浓汁,倒在枣饭上即成.

粳米自考论文怎么写
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效用：健脾益气.适宜于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症.

[益脾饼]

原料：白术120克,干姜60克.鸡内金60克,熟枣肉250克.

制作：白术、鸡内金皆用生的,分别先轧细后焙熟,再将干姜研细,加枣肉,同捣如泥,做小饼,在炭火炙干即成.

效用：温中补脾,助胃消食.凡因脾胃湿寒