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美食文化传达的载体不单单是几个精美的骨质瓷餐具,而是需要一个系统的主题环境.现今都市时尚人群对就餐的要求也不只是单纯满足食饱的基本要素.一桌餐宴应该可以赋予人们更多的附加值,这才是美食的享受,才是带有人文色彩的饮食文化.
餐厅的四周安装着大小不一的液晶屏幕,每一个食客都可以在任意一个餐位清楚地看到正在播放的电影,一幅幅经典剧照错落有致地装点,每个周都会有一场电影主题派对,就连餐牌上的菜名都是以电影命名.如果说桌上摆放的是美食珍馐,那么茉莉餐厅本身就是一场盛宴.面对自己的得意作品,济南茉莉电影主题餐厅的创始人王晓雷更愿意称之为新锐美食秀.
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现在的我们更在乎享有的产品附加值.换手机是因为追求时尚,换跑车是因为更加新潮.那么你还停留在一日三餐的简单温饱上吗如何吃得有品位才是距离我们生活最近的时尚话题.创意餐厅概念餐厅主题餐厅当我们开始在乎和怎样身份的人一起吃饭时,我们也开始讲究和对方在怎样一个环境用餐,不管是朋友聚会还是商务宴请,你选择的餐厅就是你生活品位的符号.
随着经济的发展,各系菜品融会贯通,在济南府你也可以照例吃到川菜湘菜甚至是西餐,鲁菜更是人们餐桌上不变的主题.各色中西融合菜也是百家争艳.然而饭桌上我们交流的是感情,感受的是文化.这其中的灵魂所在当数此时此刻的氛围.这景,光、音、味的组合才是美食文化的精髓.
大家都说济南是一个保守的城市,然而却忘了她中庸的态度,这种包容之力使得更多时尚的舶来品在这泉边焕发新姿.王晓雷说:“茉莉电影主题餐厅建立之初,我只想借此表达个新锐的美食观点.我们可以为我们的食客提供更新奇更丰富的附加值.体验式餐厅不单单是让食客享受饕餮盛宴,更是一种视觉和听觉的感同身受.我们用环境诠释着美食的精妙所在.相对于茉莉餐厅开业前那些质疑,我们如今的顾客盈门才是这个城市时尚态度的最好表达.”
个人的经历让王晓雷认识到济南是一个需要张扬精神的城市.济南