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摘 要 ：分析了高职《成本会计》课程的特点；介绍了“项目导向、任务驱动”教学法的实施过程；设计出高职《成本会计》课程项目教学的方案,并对项目教学方案的实施要点进行了剖析.
高等职业教育的目标是培养高素质技能型专门人才,要求毕业生具有良好的职业素养和实践能力.“项目导向、任务驱动”教学法是把教学内容融入项目和任务实施过程的教学方法,也就是借助于项目和任务的实施来完成教学任务的方法.高职课程实施“项目导向、任务驱动”教学法,有利于高等职业教育培养目标的实现,是高等职业教育课程教学改革的有效途径.
一、高职《成本会计》课程教学特点
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高等职业教育《成本会计》课程是一门实践性和应用性很强的课程.高职《成本会计》课程的教学目标是：学生能够熟练应用《成本会计》的基本原理、基本方法和基本技能,对企业产品生产成本进行核算和处理,具备从事产品成本核算的职业素质和实践技能.
二、“项目导向、任务驱动”教学法
“项目导向、任务驱动”教学法（Project-oriented and Task-driven Teaching Method）简称项目教学法.1918年,美国学者基尔帕特里克（Kilpatrick）在他的一篇论文中提出“项目教学法”.项目教学法的主要特征是学生在教师的指导下,针对特定的教学项目及任务,主动寻找解决问题的方案,而非简单地接受教师提供的答案.2003年,德国联邦政府教育部职教所对项目教学法从实践上进行了推广.近年来,我国教育主管部门和高等职业院校,对项目教学法也进行了探索和实践.
“项目导向、任务驱动”教学模式的实施过程,分为教学方案设计和教学方案实施两个阶段.
(一)教学方案设计
一是课程体系设计.教师根据职业岗位要求,先把课程教学内容划分为若干教学项目,然后根据岗位项目的要求,再把教学项目划分为若干工作任务.二是工作方案设计.根据工作项目和工作任务的具体目标,师生共同交流讨论,设计完成工作任务的方案,制定项目任务的工作目标、工作流程和工作方法.三是评价体系设计.根据工作任务的要求和目标,制定工作成果的评价体系,以利于对项目教学成果的科学评价.
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(二)教学方案实施阶段
一是组织工作团队.教师根据教学项目和任务的要求,把学生划分成若干项目团队,团队合作完成共同的任务.二是营造工作环境.教师根据项目的任务目标和职业岗位特点,营造尽可能真实的岗位工作环境,以利于项目教学的实施.三是实施工作任务.教师根据项目工作方案,引导学生查找和学习相应的理论和技能知识,引导学生相互配合完成特定工作任务.四是工作成果评价.根据工作成果评价体系和学生工作成果完成情况,师生共同对形成的工作成果进行总结归纳和合理评价.
三、高职《成本会计》课程项目教学方案设计
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(一)课程体系设计
根据项目教学法和产品成本核算的职业要求,高职《成本会计》课程的教学内容可以划分为如下教学项目和工作任务（见表1）.
(二)工作方案设计
根据各教学项目、工作任务所要达到的目标,明确实现工作目标所需的专业知识、专业技能,以及完成工作任务所需的程序和方法（见表2）.
本文仅以项目一为例,其余项目可参考该方案进行相应的设计.
(三)评价体系设计
项目教学法的评价应注重构建过程评价与成果评价相结合的“多元评价”考核体系.过程评价是指对学生在工作过程中的表现进行评价,评价内容主要包括工作态度、工作能力等.成果评价是指对学生完成的工作成果进行评价,评价内容主要包括完成程度、完成效果等.
四、高职《成本会计》课程项目教学实施要点
(一)项目教学教材的开发
高职《成本会计》课程项目教学法改变了课程传统的知识框架体系,需要开发相应的项目教学教材.高职《成本会计》课程项目教学教材,应全面反映企业生产的新知识、新技术、新工艺、新方法,提高教材的实用性、针对性,达到理论与实践的统一.项目教学教材的开发应坚持校企合作的原则,发挥学校与企业的各自优势,使教材的项目来源于企业的真实生产,又满足高等职业教育的教学需要.
(二)项目教学资源库的建设
高职《成本会计》课程项目式教学中,学生由被动
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(三)项目教学环境的营造
高职《成本会计》课程项目式教学,要以真实的工作岗位为基础,让学生体验真实的职业环境.真实的职业环境对于激发学生的学生兴趣,提高项目教学的成效,具有重要的影响.高职院校可以通过建立理论实践一体教室,建立生产性实训基地,学生顶岗实习等方式,来营造与职业岗位相仿或相同的教学环境,满足项目教学对教学环境的需要.
(四)项目工作团队的组建
高职《成本会计》课程项目式教学,突破了传统教室教学的限制,教师可根据教学项目的要求,把学生分成若干不同的工作团队,让学生相互合作共同完成某项工作任务.
(五)项目工作成果的评价
教学项目的工作任务完成后,要对学生提交的成果进行总结和评价,以利于学生职业技能的进一步提升.评价过程要师生双方共同完成,可先由学生对自己的成果进行讲解,然后组织学生对该成果进行互评,最后由教师对成果进行归纳、总结,帮助学生进一步提升职业能力.
参考文献：
①戴士弘. 职业教育课程教学改革[M]．清华大学出版社,2007
②施宝林. 会计专业任务驱动项目导向教学模式研究[J]．会计之友,2008（4）
（韩正民,1977年生,江苏徐州人,苏州经贸职业技术学院讲师、经济师）
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