关于咖啡馆毕业论文范文,与法国咖啡文化相关论文格式范文

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本文系2011新世

关于法国咖啡文化的硕士论文范文
关于咖啡馆论文范本
纪广西高等教育教改工程项目,项目编号2011JGA013

摘 要 :大多数巴黎人还是比较喜欢在街上喝咖啡,伟大的艺术家和伟大作家经常光顾咖啡馆,名人与咖啡有着非常密切的关系,具有社会地位的人聚集在一起,谈论文学和艺术.政治家们经常去咖啡厅,在那里他们可以听取各方面的意见.所谓的“哲学咖啡馆”,是普通的街头咖啡馆,哲学咖啡馆每月定期出版各种类型的期刊.

关 键 词 :咖啡;法国;哲学;艺术;议会

[中图分类号]:G04 [文献标识码]:A

[文章编号]:1002-2139(2013)-7--01

一、法国咖啡文化的历史与现状

19世纪到二战前,是法国咖啡文化的鼎盛时期,二战后是一个衰落期,许多商店甚至闭门大吉,直到20世纪80年代,才开始出现新的活力,也出现了一些非常有创意的新的咖啡馆.这一时期咖啡馆特点是全面性的,咖啡文化特色鲜明,如图书馆咖啡厅,一杯咖啡,浏览书籍和期刊书,咖啡厅,专门提供广泛的新书,咖啡吧,来自社会各界的人士都聚集在这里,客人使用迅速和全面的计算机网络服务,流行传统文化与高新技术的结合.

二、名人与咖啡

法国大文豪巴尔扎克,每一天喝很多咖啡的.他认为,咖啡有助于灵感的发挥. 18:00时,他通常会睡,一觉睡到夜深人静的时候,然后起来,一口气写到天亮,一边写作,一边喝咖啡,他说:“一旦咖啡进入胃,身体开始沸腾起来,仿佛一支伟大的军队,该军队投入了战斗在战场上无法想象的勇气去战斗.”

法国伟大的历史人物拿破仑(1769-1821年),将特制的浓咖啡作为自己的亲密伙伴,对浓咖啡情有独钟,他说:“相当数量的浓咖啡让我兴奋,同时赋予我温暖和异乎寻常的力量.”

法国大革命时期著名的外交大臣塔列朗(1754年-1838年),也喜欢品咖啡,在咖啡里面吸取营养,对咖啡给予高度的赞誉.他曾经说过:“最好的咖啡应该是黑色的魔鬼,热得像地狱,纯洁如天使般的爱情一样甜.”

法国著名的大文豪、启蒙运动的重要人物伏尔泰(1694-1778年),在日常生活中也离不开咖啡,一生中不知喝了多少杯咖啡,在他晚年,有人曾劝他戒掉咖啡,而他喝到65岁时,越喝越健康,享年84岁.有人统计过,他最多一天喝了50杯咖啡.

法国启蒙运动思想家侧特内尔(1657年-1757年),也嗜好喝咖啡,他后来成为百岁老人,而邻居的女人,只比他年轻两岁,她风趣幽默地对他说:“你和我在世界上生活这么久了,可能会死亡,可能早已被人遗忘.”他也回应说:“嘘,嘘,最好是让死亡停下来思考我们.”

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法兰西帝国国王路易十五,喜欢的奢侈品很多,咖啡是他最喜欢的饮品,他还喜欢自己种植、养护咖啡树,采摘咖啡豆,自己亲手加工成咖啡,然后和厨师一起烹饪.

三、法国人的公共沙龙

“沙龙”这个词,最初的解释是说:“私人房屋或公寓接待室”. 公共沙龙的提供者、组织者不同,邀请的人也会不同,组织者的社会地位不同,被邀请的人的社会地位也不同.贵族女士们经常举办私人沙龙,邀请他们的朋友或同学等前来聚会,这些人的社会职业、地位各不相同,他们在一起谈论的话题也不同,有的谈论文学,有的谈论艺术.

咖啡馆里的法国人,不管他们的性别,年龄,职业,想留在咖啡厅,都是可以的,咖啡厅如同沙龙一样.而在农村,农民的生活节奏是完全按照农活劳动时间的.普通的法国人经常在闲暇的时候一起在一间咖啡厅.有些人经常去咖啡馆中和旧朋友见面,有些人去那里玩游戏.为了找到志同道合的谈话朋友,畅谈关于自己的政治观点.最后,一些单身汉,为了节省照明、取暖的成本,以及报纸的费用来咖啡馆打发时间.

四、咖啡馆:人民的议会

巴尔扎克曾经说:“在咖啡馆的柜台就是民众的议会.”这句话形象地概括了法国的咖啡馆与法国的政治生活的紧密接触.事实上,在法国,咖啡厅不只是娱乐和休闲的地方,而且也是广大市民共同参与政治生活的场所,他们来这里表达个人的政治观点.每个人,不管他的职业、性别、年龄、社会地位的差别,也不管他的政治团体的差别,他们都可以在咖啡馆里自由地讨论、高谈阔论、在激烈的氛围中畅所欲言.人们可在咖啡吧免费阅读各种报纸,无论谁都能报告目前的情况,对于重要新闻或政府刚刚发布的政策措施发表见解,肆无忌惮地发表自己的看法.律师们也经常去咖啡厅参与或领导讨论活动,在那里,他们可以发现并总结各种不同的意见.

报社记者、编辑、新闻从业者,也经常光顾咖啡馆,在那里他们有可能获得第一手的信息,可以采访,也可以坐在那里编辑新闻稿,然后向外界传播新闻信息.

在十八世纪时,罗伯斯比尔,丹东和马拉对法国大革命起了非常重要作用的领导人物,他们经常在咖啡馆里讨论问题,制定革命纲领,传播反封建思想,吸收新的革命成员,新的成员也成为咖啡馆里的常客.咖啡馆与很多的政治、历史运动有很大的关系.

五、哲学咖啡馆

人们常说的“哲学咖啡馆”,不是专门为了哲学而设立的咖啡馆,而是谈论的内容多为哲学,普通的街头咖啡馆也可以称为“哲学咖啡馆”,组织者在每周周末或特定的时间,聘请几个文化名人当嘉宾,与咖啡馆的顾客探讨哲学问题.

在巴黎,有30多个咖啡馆经常组织讨论哲学问题.在法国全国拥有超过200家这样的咖啡馆.法国哲学咖啡馆协会的总部设在巴黎第四区的巴士底广场,最有名的灯塔咖啡馆里,这个咖啡馆每月定期出版关于哲学的期刊.

这些哲学咖啡馆的讨论的哲学问题虽然五花八门,但活动方式有很多相同点.每个咖啡馆有十人以下的,从十几人到几十个人参加讨论的,有各种职业的人员,有文化人,企业职工,有洗衣做饭的家庭主妇.每一次讨论之前,主持人首先得征求参与者的意见,确定一个特定的话题,然后围绕着这个话题开始讨论哲学问题.


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所有的讨论主题不同,都是虚拟的,如“愉快?”,“人们必须始终讲真话呢?”,“沉默是音乐的灵魂吗?”,“你知道你自己吗?”,等等.参与者们可以发表自己的见解,在选定的主题范围内,自由表达自己的意见.在客人兴奋地讨论时,往往叫来一杯咖啡,但叫服务员:“哥们儿,拿笔和纸来!”他们要记住稍纵即逝的思想火花.

结语:咖啡馆是法国人生活和工作中必不可少的一个重要元素.要全方位了解法国的文化,就一定要去了解咖啡给法国人带来的文化情怀.

参考文献:

1.苏昉. 法国奢侈品产业与女性文化[D]. 武汉大学 2005

2.查星茹. 星巴克品牌策略研究[D]. 对外经济贸易大学 2006

3、袁曦. 《伤心咖啡馆之歌》的互文性解读[D]. 重庆大学 2006


本文出处 http://www.sxsky.net/wenhua/whrsl/451921.html

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