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【摘 要 】 本文执笔者主要整理介绍了胡晓斌老中医在预防痛风病症方面的行之有效的“药弱、药汤、药果、药茶”等八组食疗经验单方,并详细叙述了每组食疗方的功用、配料、制法及服食方法.
【关 键 词 】痛风食疗方
作者单位:332000江西省九江市中医院
痛风是人体内嘌呤代谢紊乱而引起的一种病症,同时也是临床上最为常见的病种之一.此病症在发病早期,如诊疗及时用药合理,一般2~3周即可临床治愈或缓解.但此病复发率极高,如治疗不到位彻底或饮食不节制,则极易反复发作,多时可在一年内反复发病3~5次,甚至更多.
为此,广大医患者都希望能在预防本病的复发方面有个简单易行的方法,从而达到控制或减少该病的复发率,以利于健康和谐的生活.
本院老中医胡晓斌大夫经过几十年的研究和临床实践,总结出一组用于预防痛风复发的食疗单方,笔者跟随临床观察发现,其方疗效显著,运用方便,故整理介绍如下,以利推广交流:
1.车前冬瓜
【功用】 利尿排酸,通淋下气,适用于痛风小便不利者.
【配料】 车前子20 g、冬瓜100 g、菜油、盐、酱油、姜、葱、味精适量.
【制法】 ①将车前子浸泡20 min后捞起,冬瓜洗净切成小块备用,②把铁锅烧红入菜油烧至八成熟时,倒下冬瓜块煎炒红五成熟时,入车前子,并加适量水,盐和酱油煎煮熟,起锅时沥上姜葱末和味精即可.
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2.当归炒苦瓜
【功用】 通气活络,消肿上痛,适用于痛风肿痛的患者.
【配料】 当归20 g、甘草10 g、苦瓜100 g、菜油、细盐、酱油、味精、姜、葱末适量.
【制法】 ①将当归、甘草和苦瓜洗净切成薄片,用温水浸泡20 min,②将菜油入铁锅内烧至八成熟时到下切好的当归、甘草和苦瓜,快速炒至五成熟时,加盐、酱油和生姜葱末,起锅时加味精即成.
【服食】 当膳食,吃苦瓜,1次/d,每10~20 d为一疗程.
3.苡仁新米粥
【功用】 清热利湿、通气通琳、健脾补肺.适用于痛风结石者.
【配料】 茨仁50 g、新米50 g.
【制法】 加水前煮成稀粥即可.
【服食】 每日早晚服,每次1小碗,每2周为一疗程.
4.独活山药汤
【功用】 活血散瘀,祛风止痛,补脾和胃.适用于痛风肿痛者.
【配料】 独活10 g、山药100 g、甘草10 g、细盐、味精、姜末适量.
【制法】 加水煮成汤,起锅时入盐和佐料即成.
【服食】 当膳用,每日早晚服,每次1小碗,每2~3周为一疗程.
5.车前冰梨
【功用】 清淋解毒,滋阴降火,利尿通便.适用于尿酸、血脂过高的痛风患者.
【配料】 车前子5 g,大梨1个.
【制法】 车前子洗净置碗内和洗净的大梨入冰箱1 d.
【服食】 大梨去皮,和车前子同服,每天早晚各一次,每10~30 d为一疗程.
6.黑豆木瓜茶
【功用】 解气活络,清热通琳,适用于痛风伴小便不利者.
【配料】 黑豆5 g、木瓜10 g、细盐适量.
【制法】 沸水冲泡10~30 min即成.
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【服食】 代茶饮,3次/d,每次1小碗,每2周为一疗程.
7.冬瓜肉桂茶
【功用】 通淋下气,祛风除湿,适用于痛风病症.
【配料】 生冬瓜100 g、肉桂10 g.
【制法】 将冬瓜连皮切碎加肉桂一起用沸水冲泡30 min即成.
【服食】 代茶饮服,3次/d,200 ml/次,每10~20 d为一疗程.
8 一子二活三生茶
【功用】 通气活血,通淋利尿,消肿止痛.适用于痛风病症.
【配料】 车前子10 g、独活20 g、生地30 g.
【制法】 将上味切成碎末,用沸水冲泡30 min即成.
【服食】 当茶饮服,3~5次/d,200 ml/次,每10~20 d为一疗程.
9 讨论
上述八组食疗方具有通气消肿,通淋利尿之功效,临床上即可用于痛风患者的预防,平时也可作为养生之药膳.由于痛风多为嘌呤代谢紊乱所至,故适当控制富含嘌呤的食物也是预防痛风复发的关键.此外,适量的运动有利于气血循环,对促进尿酸的排泄也有一定的帮助.
参 考 文 献
[1] 胡晓斌.18种常见病饮食疗法.中华日报出版部,1999,4:51-55.
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