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我的奶奶今年91岁,除了有点儿眼花外,精神矍铄,能与人谈笑风生.据我观察,奶奶之所以长寿,一方面应归功于她平常喜欢运动,而另一方面则归功于她日常养成的良好饮食习惯.归纳起来,奶奶的饮食习惯包括以下几个内容：

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喜欢喝粥奶奶说她从“知天命”之年起,便开始坚持一日三餐喝粥,四十余年如一日.每天早晚喝大米粥,中午则喝稍稠一点的杂粮粥.每顿定量为一浅碗,每餐定时喝,业已形成习惯.《随息居饮食》说“粥为世间第一滋补食物”.粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下.清代养生家曹慈山说：“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿.”因此,常喝粥喝出了奶奶的年轻态.

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爱品小米小米算得上是奶奶的最爱,她宁可食无肉,却不可无小米.奶奶不像绝大多数人那样,将小米熬成粥吃,而是别具一格地把小米煮成米水分明的茶状,然后慢慢品饮.祖国医学认为“五谷杂粮,谷子为首”.小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉.可见养人的小米茶,乃是奶奶高寿的佐证.

常吃玉米奶奶每天中午喝的杂粮粥中,玉米糁子是不可或缺的宝贝.医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,常食不容易发生高血压和动脉硬化.由于奶奶天天食用玉米,至今高血压、高血脂、高血糖等病魔不敢与其亲近.

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天天饮奶奶奶每天临睡前都喝一杯奶,而且注意将纯牛奶与酸奶交替着喝.牛奶营养丰富全面,奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长的作用.牛奶含钙很丰富,人体吸收率也很高,还含有较多的维生素A、D和核黄素等.奶奶喝牛奶,将骨质疏松和心血管疾病抛到了爪哇国去.

日食一蛋奶奶还坚持每天早上吃一个鸡蛋.据营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质.蛋清蛋白含极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合

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