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【摘 要 】“生物制品学”教学中采用课程论文和课堂演讲的考核方式进行探索,结果显示：在教学中重视基本理论教学,实验课注重系统性、综合性练习,进行示范性教学,课程论文在“生物制品学”课程教学中能起到很好的教学效果,提高学生的学习主动性,锻炼学生的阅读能力,同时,部分同学有一定的适应过程,也促进老师阅读的广泛性和提升知识水平等综合能力.

【关 键 词 】课程论文 生物制品学 探索及体会

【资助基金】江苏省现代教育技术研究重点课题（2011-R-19928）.

【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）05-0236-02

目前,不少高校院所发展研究型教学,但大部分专业课教学考核方式普遍采用闭卷考试或开卷考试的形式,甚至有专门的试题库[1],这种考核方式,优点多,例对基本理论和基本知识的掌握是非常好的形式,促进学生掌握课本知识；缺点也明显,知识过于死板,教条化,缺乏创新[2].也有一些课程采用课程论文和其它一些灵活的考核方式,作为研究性教学改革,特别是专业课的改革,课时数大幅压缩,一般是72课时压缩到54课时,54课时压缩到36课时,这时如果采用课程论文作为一些专业课考试形式,作用将非常巨大,一方面,弥补课时缺少带来的讲课时间不足,可将部分教学内容让学生课后完成；另一方面它对大学生多种能力及素质的培养大有好处[3],可以促进学生广泛阅读、提升综合归纳能力,同时学习课程论文写作,对学生综合水平提高非常有帮助,也是研究性教学必须的考核方式.课程论文负面作用也有,这种考试形式容易使一些学生采用抄袭、下载方式进行应对,导致学生道德素质的进一步下降[3].课程论文这种主流教学、考核方式应该被广泛推广.

“生物制品学”是应用生物专业新开的一门课程,总课时72课时,实验课36课时,理论课36课时.生物制品学广义的定义为以天然生物材料为原料,经物理、化学、生物化学和生物学工艺制备或以现代生物技术获得[4],并以分析技术控制中间产物和成品质量的生物活性制剂,广泛应用于工、农业生产、科学研究以及人类和动物疾病的预防、诊断和治疗的一门综合学科[5],特别在国内的保健品行业发展最为迅速.它以生物学（特别是其中的微生物学、免疫学、分子生物学、遗传学、生物化学和细胞生物学等学科）的理论和技术为基础,结合化工、机械、计算机等现代工程技术生产有用的生物制品[6].常规的讲课、闭卷考试方式虽然能应付,但越来越觉得学生学过就忘,印象不深刻,不利于选拔学生和锻炼学生.任课老师探索使用课程论文方式来探索本课程的改革,本文就整个课程教学改革的探索和体会汇报如下,供同行借鉴.

写生物制品学论文的注意事项
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一、教学措施

1.重视基本理论的教学

理论课上,教师讲解生物制品的基本特性、作用、现行研究路线、生产工艺、检测、产业化等基本知识,做到每一类代表性生物制品的教学内容完整性,讲解时教师偏重于国内外该类知名相关生产企业的介绍,真正实现专业课专业的特点,同时紧密联系实际,有时还下载该类企业的招聘广告,让学生知道,企业需要什么样的人才,为学生写作课程论文提供方向,即企业需要什么样的课程论文.

2.示范性教学

采用课程论文方式考核,要让学生知道,如何写一篇较好的课程论文很关键.因为现在学生大都处于应试教育年代,学习能力很强,创造力不足.作为教师,只能示范性教学,将每一样生物制品教学,讲课要点、提纲,基本参照课程论文的模式讲授,让学生掌握课程论文的结构、内容组成等[7],同时还要补充一些写作软件的应用,例EndNote参考文献编辑软件等.

3.实验课注重系统性、综合性实验

“生物制品学”实验课的设置,不同专业是不一样的,农学兽医专业[8]、林学专业[9]、药学专业[10]等,侧重点均不一样.在生物科学应用生物专门化范畴是一个空白,因此任课老师商定模仿企业生产车间缩小版设置实验课内容,比如,动植物多糖类物质的提取、纯化和鉴定.完全是参照一些企业的生产工艺,将大型设备微型化,供学生实际操作.重组基因工程疫苗制作,从基因克隆到载体构建,也与生物公司无异.当然,36课时实验课只有几个大型综合性实验组成,教师对实验课内容的多次优化是前提.学校对学生实验大量投入是实现的保障,设备和耗材均耗巨资购买,而且,动用了大量的科研上的大型设备,像质谱仪,高效液相色谱仪等,保证学生实验的正常开展.学生实验小组基本是1～2人,每位学生必须独立完成并且提交实验结果,因此,实验教学取得较好的效果,对学生树立课程论文结构起到重要作用.

4.考核题目和评分标准的灵活性

课程论文考试题目和评分标准是整个考核体系的核心,为此,对教师整体素质是一个巨大的考验,无实际经验的教师不适合采用该类教学手段.生物制品学由于产品种类多,在题目设置上有很大的回旋余地,基本是阐述一种生物制品在某一方面的研究进展、开发现状、企业生产现状等,参考文献一般限于近5年的成果.全班（一般30人以下）题目均不同,由于网上这种论文较多,查重软件起到了作用.学生写好论文后,还要制作PPT,在课堂上即时演讲[11],评价方式采用本科生毕业论文答辩标准,几个任课教师一起给予评价,给出一个合理的分数.

评分标准的设定参考本科毕业论文的评分标准,对每一项,任课教师均能够客观地评价出课程论文的实际水平,总体误差不大.

二、效果观察

通过课程论文为主的考核方式,学生首先觉得与传统的考试不一样了,但压力大了,同时也是一个锻炼的机会,几届学生写出大量的课程论文,质量越来越高,有的直接在一些省级以上刊物发表,对学生是一种激励.只有少量的学生不适应,平时习惯背书考试,课程论文抄袭量太大,只能给予较低的分数或任课老师给予辅导,重新修改后再尝试.

三、体会

1.能够激发学生的创造性思维 不少学生有创造性思维[12],特别在大一、大二进实验室的部分学生,在指导老师的帮助下,写出质量极高的课程论文,学生创造力的挖掘,在于考核方式的改变,课程论文考核方式的逐步推广,大大挖掘了学生的创造力,给他们提供了一个发挥能力的舞台.不少教研室老师要求任课教师推荐能力强的学生,均是推荐课程论文写作出色的学生.

2.大大增加教师的工作量

课程论文虽然是好的考核方式,但对于任课老师来讲,远比平时阅卷辛苦,这不但要求老师有大量的阅读量,同时要求老师在科研水平、推广经验、与企业有密切的关系,手上有应用型项目,所以在所有专业课程中推广课程论文,目前还不现实.

3.少量的负面效应

课程论文考核,不全是优点,少量学生就反感这种考核方式,认为所有课程就“生物制品学”压力大,如果所有课程全部采用课程论文,学生就受不了了.通过几年的分析,老师们共同探讨,发现主要集中在一些性格内向的学生身上,课堂演讲及写作的不适应性是主要原因,他们通过学生评价系统表达这种反感,因此,老师们也在不断改革,比如,不演讲和不写课程论文的学生给予一次期末考试的机会,试验一次后,超一半学生选用期末考试的方式,看来,课程论文推广是一个逐步的过程.

参考文献：

[1]卢丽笋.教考分离的实践与思考.温州医学院学报[J].2008,38（4）：394-395

[2]郝红,陈刚,张粉艳,刘玉林.关于大学教育中考试形式的思考.高等理科教育[J].2001,3：P639-641

[3]徐善登.大学课程论文考试形式双刃剑作用的应对[J].科教文汇[J].2008,10：33-33

[4]Biologicals,MO.Biological application.2012

[5]周东坡,赵凯,马玺 生物制品学.（化学工业出版社,