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摘 要 ：《成本会计》是一门集知识、技能、技巧为一体的专业课,教学中采用基于工作过程的教学模式,教学组织以企业成本会计的工作过程为导向,以教师精心创设的会计情境为依托,学生在学习过程中有一个自我探究的过程,加上教师的引导,从方法、能力等方面培养学生,并发展其综合能力.
关 键 词 ：成本会计 工作过程 教学模式 教学改革
一、《成本会计》课程简介
作为我校财会专业的必修课,《成本会计》课程是一门集知识、技能、技巧为一体的专业课,通过该课程的教学,能使学生较全面地了解和掌握成本会计的基本理论、基本方法和基本技能.但对于中专学生来说,要想在有限的时间内掌握所有内容,特别是成本计算方法困难是很大的.同时在成本会计教学过程中也存在不少问题：
(一)教学手段单一乏味,影响教学效果
当前,教学过程中教学手段大多数还是停留在黑板加粉笔,这种教学手段无法适合成本会计教学过程中图表多、计算过程长的教学需要.成本会计内容组成有特殊的地方,从要素费用分配到成本计算方法等,涉及到的公式、图表数量很多,教师讲课很不方便.由于表格的理解没有文字理解直接,而教师又受到课时、黑板等传统教学手
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(二)教学缺乏实践教学环节
以往采用“传统的以教师为中心”的单向式、灌输式教学方法,欠缺实践环节.学生缺乏对制造业生产的直观了解和认识,势必影响学生对成本会计知识的理解和灵活应用.影响他们对成本会计工作程序和方法的掌握.单纯的理论讲授方式强调成本核算过程中各费用的具体分配方法,没有实践环节很难将各费用分配方法的一些要点整合起来,形成完整的成本计算方法加以运用.所以,学生难以对成本会计知识进行整体灵活运用.
二、教学模式设计
为了改变这种现状,提高学生的学习兴趣,培养学生的就业能力,本人结合多年的教学经验,决心进行教学改革：
首先,为了获得《成本会计》课程改革更多的实用信息资料,使课程教学改革工作顺利进行,本人利用寒暑假进行了广泛的社会调研,走访了邢钢有限责任公司、中煤四处、平乡自行车生产企业、运输公司等多家企业,重点了解了企业成本会计岗位工作,包括企业会计岗位设置和会计人员分工,成本会计岗位职责、成本会计工作流程、成本核算程序、成本计算方法等.从而更加明确了成本会计教学改革方向：中职的《成本会计》课程应以培养学生成本核算职业能力为重点,基于成本会计工作过程,设计教学内容、完成职业培养目标.
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然后,在深入研究《成本会计》课程特点及制造业成本会计岗位实际工作过程和任务的基础上,探索出一种“基于工作过程的项目导向,教学做一体化”的教学模式,即：针对制造业成本会计岗位工作过程,设计一整套模拟真实的铸造企业的成本核算实训资料,对各任务内容的知识、能力、职业道德素质提出要求,融“教、学、做”为一体,实施项目教学.
具体设计图示如下：
序号 成本会计教学内容 成本会计工作任务
1.成本核算对象的确定,划分各项费用支出的界限 企业生产流程、成本核算程序、要求的认识并建账
2 归集和分配各种生产费用 学会使用各种凭证,应用各种分配方法
3.将生产费用在完工产品和在产品之间分配 学会各种分配方法并灵活运用
4.计算完工产品及在产品成本 学会三种基本产品成本计算方法
5.编制成本报表并进行分析 学会成本报表的编制和分析
以模拟铸造公司的成本核算工作过程贯穿于任务式教学中,为学生提供体验完整工作过程的学习机会,增强学生适应企业的实际工作环境和解决综合问题的能力.在学生学习过程中,学生需组成团队完成一个任务,充分锻炼实际动手及协调的能力,有助于掌握真实技能、培养团结协作的精神.
教学中运用多媒体教学,通过多媒体教学的应用对成本会计中的有关企业生产工艺过程、特点、成本计算的基础资料及各种表格进行演示,比如,铸造企业的产品生产流程视频,邢钢炼钢、高线的生产流程等,使抽象的理论转化为形象的“有形物”,把教学内容通过多媒体信息(文字、图象、声音、动画、视频等)有机集成并显示在屏幕上,能使学生在较短时间内了解企业工艺过程和成本计算的全过程,使学生在成本计算方法学习之前能初步了解什么样生产类型企业,采用什么样生产工艺过程,应用什么样的成本计算方法计算产品成本.这样可以改变过去单一的教学方式,提高教学效果.
三、教学内容设计
(一)教学内容选取
按照完成制造业成本会计岗位工作任务所需要的知识、能力、素质要求,针对制造业产品成本核算过程选取教学内容.因此,对本课程的教学内容在教材基础上进行了一定的整合.具体做法是：
1、选取有代表性的内容.如简化要素费用中的“包装物”与“低值易耗品”的核算,重点进行材料费用的归集和分配；
2、增加能够提升岗位业务判断能力和后续学习能力的相关知识点.如在成本会计基本理论中增加企业生产类型的认知、“不同企业成本核算方法的选择设计”等内容；
3、删除在《管理会计》、《财务管理》等课程中讲述的内容.如：变动成本法,标准成本法、其他行业成本核算等.
为此,我们将《成本会计》课程内容设置为五个教学项目： 任务一：成本会计工作的基本认知；任务二：要素费用的归集与分配；任务三：生产费用在完工产品与在产品之间的分配；任务四：产品成本计算方法；任务五：成本报表编制与分析.
同时,由于本课程所讲述的内容也是各种会计考试的考核内容,比如会计职业资格考试、会计专业技术职务的初级与中级考试以及注册会计师考试等,因此,该课程也为学生未来职业的可持续发展奠定了良好的基础,具有很强的适用性.
(二)课程内容组织
1.以真实的工作过程与任务为依据整合、序化教学内容.
为突出培养学生的实践动手能力,使学生能够解决企业的实际问题,应根据成本会计岗位工作过程与任务来安排教学内容：即各种要素费用的归集与分配→生产费用在完工产品与月末在产品之间进行分配→产品成本的计算→报表的编制与分析.
2.采取任务驱动教学方式,将每一项目基本理论、知识、方法的讲授与分项实训、综合实训融合进行,具体组织如下：
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（1）理论教学与分项实训的组织
内容组织：改变传统的先理论讲授,再实际操作的做法,将成本会计基本理论、知识、方法尽可能融在成本会计分项实训中讲授.具体做法是：①依据各项目教学内容,设计多项实训任务；②每个任务下设四个岗位,依次是：根据原始凭证分析数据并计算数据→审核并填制原始凭证→填制并审核记账凭证→登记账簿,由四名学生组成一个小组,分别完成；③在各个岗位的技能实训中,当学生自己发现问题、实训出现困难时,教师再适时引导出相关理论、知识和方法,并进行讲授.学生掌握后,再继续实训.
实训中,为了能够全面掌握各项技能,学生岗位进行适时地轮换,使每个学生都能完成四个岗位的操作.
（2）综合实训组织
综合实训包括品种法、简化的分批法、逐步结转分步法、平行结转分步法、和分类法五个项目.每个项目都分别包括要素费用的核算、完工产品与在产品成本计算、各种账簿登记和成本报表编制等任务.每个学生必须在教师的指导下了解每个项目的具体内容及实训要求,找到各项目中每个任务的解决方法和思路,独立完成项目中所有任务的实训操作.
四、课程考核方式设计
《成本会计》课程期末考试分为两部分,一部分通过卷面的方式考核学生对基本理论、基本知识的掌握程度；另一部分通过在考场根据原始凭证编制记账凭证、登记账簿等实训操作的方式考核学生对岗位基本技能的掌握程度.
课程总成绩由平时考核和期末考试两部分组成.其中平时考核成绩包括：分项实训30％、综合实训30％、平时表现10％三部分,占总成绩70％；期末考试占总成绩30％.对学生基础知识掌握程度、实际操作能力以及综合能力进行评定.
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（责任编辑：罗亦成）
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