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在国内,人们越来越多听到公平贸易这个词,公平贸易认证的产品也在更多的地方出现,但公平贸易究竟是什么?是虚无的概念,还是务实的行动?
简单来说,公平贸易是付出合理的报酬,通过非援助的方法,帮助被边缘化的生产者,同时也使世界上千万的贫穷家庭,有尊严地改善他们的生活.
第二次世界大战结束后,开始有人身体力行从事公平贸易.上世纪60年代末,公平贸易被联合国和多家国际非营利组织所推崇,但直到80年代末,第一个认证系统才出现.现在我们常见的公平贸易标签,是在2000年左右出现.公平贸易标签,是解决良心消费者的识别要求.国际公平贸易标签组织创建于1997年,拥有20个标签倡议者、生产者组织、贸易商和外部的专家.该组织负责订定和审查公平贸易的标准,用以协助生产者在市场上获得利益与维护公平贸易商标的权利.如不想购买剥削生产者的产品,消费者可以通过标签,更容易做出心安的选择.
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不过,不是先有公平贸易标签,才有公平贸易产品和公平贸易运动.现在,在国际上几个比较有规模的公平贸易生产商,都是在认证系统出现前已经成立,如：英国的Traidcraft, Café Direct, 德国的Gepa, 美国的 Equal Exchange.到目前为止,已经有上千家的出产公平贸易产品的供应商,根据国际公平贸易标签组织的资料,2011年有超过27000产品经他们进行认证,销售总值已达13亿英镑.
公平贸易的龙头大哥
英国Traidcraft是Richard Adam于1979年创立,以售卖孟加拉黄麻产品开始起家,1984年成为上市公司,并两次发行非投票股票,非投票股票即股东没有投票权,以防止买了大量股票的大股东,有改变企业宗旨的危机.Traidcraft目前在世界上有超过100个发展项目,产品种类超过40种,2011年总利润超过550万英镑.他们不仅出售产品,也支持贫穷国家的发展及能力建设的志愿者,开展各类形式的游说及倡议工作.如Traidcraft透过网站,鼓励支持者利用电邮、明信片、信件等形式表达意见,支持不同的倡议运动.
英国Café Direct（“咖啡直达”）于1991年由英国乐施会、Traidcraft、Equal Exchange Trading和Twin Trading 建立,开始主要帮助秘鲁、哥斯达黎加的种植咖啡豆的公民,后来产品线也发展到茶和巧克力等饮料产品,在2004 年上市并集资了540000英镑,现在的项目遍布全球12个发展中国家,和38个咖啡、茶、可可豆公平贸易农民合作社合作.2010年的年收入是1500万英镑.
德国Gepa是由几个教会福利组织于1975年建立,现在与全球约190个农民合作社合作,世界上有超过1000家店在售卖他们的产品,目前已经成为全欧洲最大的公平贸易公司,2010/11年度的销售额超过5800万欧元.
美国Equal Exchange的创办人Rink Dickinson、Jonathan Rosenthal和Michael Rozyne,以尼加拉瓜的咖啡开始他们的公平贸易事业,以民主互利合作的方式运营,是一家员工主导的合作社形式公司,公司内最高工资的员工和最低工资的员工比例,不能超过4：1,每个员工也拥有公司的相等股份.现在,他们的发展项目覆盖12个国家26个农民合作社,产品种类达50 种,年销售额为3600多万美金,他们加起来共帮助了约350万个边缘化的农民.
在认证系统出现后才成立的公平贸易产品生产商,在整个贸易运动上也同等重要.正如英国的 DIVINE,2006年正式成立 （前身是The Day Chocolate）,是农民合作社Kuapa Kokoo控股45%的社会企业.现时,每年销售额820多万英镑,Kuapa Kokoo可可豆合作社已经有约4万会员,分布在1300多个村庄中.
尽管以上几家公平贸易龙头大哥,已经让百万农民受益,成绩令人鼓舞,但公平贸易的目标还
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消费者的知情权和抉择
近20年的科技发展,信息传达速度惊人,公平贸易的概念迅速传播,穷困的生产者遭受到的不合理待遇,历历在目.不少自觉的消费者主动要求自己的消费不要流到剥削农民的渠道,促进良知消费.
认证标签是对良心消费者的一种肯定,但并不是公平贸易生产商的终点,公平贸易的终点,是让所有默默耕耘的生产者得到合理的待遇和报酬,以至能生活在有尊严和希望的环境中.对很多人来说,自来水、小孩上学,这些都是自然不过的事,但是对地球另一端的贫穷户来说,却遥不可及.
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大家不妨拿一幅地图,看看日常吃的、用的东西,原材料来自什么地方,你对这些地方的经济情况,有多少理解,能否具体地想象生产者的日常生活?例如巧克力的原材料可可豆,主要生产于非洲,其次是南美洲,超市有上百种巧克力,有想过要用多少可可豆才可制成一块美味的巧克力?是谁在种植这些可可豆,你的采购对他们会有怎样的影响?你是否利用过发达的资讯工具,增进你对生产链的理解吗?你喜爱的东西,如果是由坎坷的生产者种植或是制造出来,你会对产品“另眼相看”吗?
希望不久的将来,中国消费者的实力可以被写在这个时间线之上,如：全球公平贸易销量提升50%, 中国占整体的15%,过一年再写上全球公平贸易销量提升100%, 中国占整体的40%,因为,公平贸易需以10倍增长,才能解决世界上亿贫穷农户的困境.世界上每个角落的人,其实都因为物资的流通,而默默地联系起来,密不可分,互相影响的时候,中国的消费者有义务参加这场漂亮的贸易反击战.
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