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【摘 要 】中英传统民族文化的差异,使中英旅游文化具有不同的特征.我们从中可以探求境外旅游的发展策略.我国的旅游行业和相关管理部门应高度重视旅游文化的深度建设,不断丰富旅游文化的内涵,建立起一套既适应旅游全球化发展又具有中国特色的旅游文化体系.
【关 键 词 】旅游文化；比较；研究
不同的传统文化,使得中英民众在思维模式,价值观念,行为准则和生活方式等方面存在着相当大的差异.中国人喜好中庸之道,不爱过分张扬,甚至以自我贬抑作为处世经典,接人待物、举止言谈以谦虚为荣.而英国文化则倾向于开拓、好奇、竞争、冒险、坦率、独立、自信、勇于创新、注重个人主义等.传统文化的差异影响了人们的旅游活动,使中英旅游文化具有不同的特征.
1.中英传统文化的对比
1.1 自然文化的差异
中国的文化起源于黄河和长江流域,中国大陆幅员辽阔,适合农业耕作.大陆上的居民的生活和发展的范围主要集中于各大河大陆地区.传统的农耕文明使中国民众强调大陆文化,缺乏对于外部世界探索的勇气,民族性格上主要体现出内向性、静态性,努力使自然符合人类自身生存和发展需要,强调人与自然的和谐相处、共同发展.
英国居民有着天然的航海条件,出于生活的需要,形成了征服海洋和冒险求知的精神和文化.由于英国人频繁穿梭于海上,形成了他们崇尚理性及自由思考的习惯.并且,他们天生的想象力和敢于冒险进取的精神,使得他们对外部世界的探索有着浓厚的兴趣.这些导致英国人在民族性格上体现出客观性、外向性的特点.英国传统文化是长期与自然界中汹涌的大海抗争的结果,人与自然是一种对立关系,这种无畏的探索精神使他们在生活中勇于面对未知事物,积极探索、了解自然界.
1.2 社会组织的差异
中国传统的自给自足的农业型经济,使人们可以根据血缘组成家庭和家族,一荣俱荣,一损俱损.家庭是中国社会的基本单位,家族共同发展生产,获取生产和生活资料.个人的发展附属于家庭、家族,进而与社会统一,个人在社会中的作用就不太明显了.
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英国人与海洋抗争的过程中,个人的作用比较突出.并且在古希腊、古罗马时代建立的城邦社会不同程度地实行了原始的民主制度,尊重公民的个人权利,公民在法律上一律平等.这样直接导致国家组织与家族组织没有必然的联系,社会组织比较松散,个人的贡献更为突出.所以英国人习惯很早就自立,依靠个人力谋求发展.
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2.中英旅游文化对比
2.1 旅游饮食观
饮食是旅游要素中的非常重要的一个环节,无论是中国游客还是英国游客都对饮食持有独特的旅游文化观.中英民众的旅游饮食观有着明显差异,表现出不同的思考模式和处世哲学.
中国饮食注重“色香味”俱全,烹调方式也是层出不穷,中国人以饮食的“味觉”为第一要素,健康往往无意间被忽视了；英国人则以“健康”为饮食第一要素,对于味觉并不在意,所以他们的烹饪方式往往以煮或生食为主.其次,在饮食的方式上二者也有所不同.中国游客都会围桌而食,以便进行集体的情感交流；而在英国,游客则是各吃各的,互不相扰.
2.2 旅游审美观
一般而言,英国游客的审美观受其个体思想的影响,崇尚个体思维.他们在海外旅游时,更关注当地的文化遗迹、山水风光和民俗传统等.他们的游览,比较注重多层次和深层次的了解.对于文化古迹和民俗风情等人文景观,英国游客一般感兴趣的是其文化象征意义和历史渊源的探究,对于山水风光则比较注重对其亲身体验的感知.英国游客来华旅游时,往往举家选择去国际化程度较高或历史文化、民族文化较突出的地方.
中国游客则主张“天人合一”,重个人感受和“心领神会”.中国游客在海外旅游时,一般去的地方都是久负盛名的旅游胜地或者贸易中心.他们将自己置身于其中成为一部分,并且喜爱在旅游胜地留下观光足迹或相片的方式来保存记忆.中国游客的旅游目的地较多元化,更倾向于发展较成熟的旅游目的地.
2.3 旅游消费观
由于西方经济发展,国民收入高,旅游发展也较为成熟,所以他们视旅游为生活必需品.在他们的旅游消费结构中,交通和食宿的费用较多,旅游求知、考察、探险、健身等也相对较多.他们来华购物,主要是购买含有历史意义和纪念意义的书籍、景点小册子、工艺品等,有经济实力的客人会适时购买大件的物件如屏风、奇石以及文物仿制品如兵马俑、漆木家具等.他们的购物习惯是看了就买,买完后就马上走,并不喜欢在购物上花费大量时间,此外,他们的大宗购物一般是为了自己,为亲朋好友买的物品都不会很贵重.
中国传统文化的安土重迁,使人们视旅游为险途,更多的看到旅途中的不便和安全隐患,没有把旅游消费当成日常生活中的必要支出.到了近现代,西方的旅游文化观传入中国,才使得国人的旅游观念有了变化,渐渐向西方模式靠拢.但即使如此,人们还是受传统文化的影响,在交通和住宿方式上仍注重经济实惠,重物质消费,轻服务消费,购物的倾向也特别明显,在消费结构中,交通费、住宿费和旅游景点的门票费用等基本消费占较大的比重.由于旅游被视为一种奢侈品,中国游客往往觉得不太可能再次来到该景点消费,因此他们的旅游购物欲望较强.他们购买的商品既有工艺品也有实用品,在旅游购物时喜欢砍价.中国游客购物的主要目的是送人,一般把档次高的物品送人,普通的旅游物品留给自己.
3.旅游方式和动机等方面的比较
3.1 旅游方式和动机
英国游客来华旅游的方式会因为目的地和原因而有所不同.他们一般主要选择经济较发达的大城市,游览方式上则喜欢选择自由行,他们在游览时往往更多地考虑自己的感受.
中国的游客主要是团队旅游方式,因为中国人愿意和自己熟悉的人一起旅游,不太适应和陌生人一起游览.在旅游过程中,中国的游客比较喜欢将自ð
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旅游动机的不同,中国游客选择旅游的目的是放松心情,从旅游中获得乐趣和增长见识,因此他们的旅游归属感很强烈.英国游客的旅游是为了度假,或者体验异国文化之旅,他们更多地是享受旅游的过程.
3.2 关于导游服务
在英国,导游只是你的向导,他们并不会一一为您介绍景点,只负责安全的把您从一个景点带到另一个景点.而到了某一景点,便会由景点的服务人员为您提供服务,而每处景点的介绍页更多的倾向于使用电子设备.因此,每处景点都是安安静静,您也丝毫不敢大声.
而在中国,所有的导游都要有十八般武艺,每处景点都能为您说出它的典故和特色,只有在博物馆等特定场所才会使用电子设备.因此,在国内的一些景点,你会感到非常热闹.
此外,中英游客对于导游的评判标准也有所区别.英国游客对涉外导游的评价标准首先是其旅游文化知识是否全面,其次为语言能力是否优秀,此外还要考虑导游的幽默感、友好、耐心等个人素质如何.
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中国游客对导游的评价首先是考虑其态度是否热情,服务是否周到,然后是知识和讲解水平以及幽默风趣等个人性格.中外游客对导游的评判标准总体上是相近的,只是在重点上有先后的不同.
4.结语
中英传统民族文化的差异,导致了旅游文化的不同,我们从中可以探求境外旅游的发展策略.我国的旅游行业和管理部门要高度重视旅游文化的深度建设,不断丰富我国旅游文化的内涵,建立起一套既适应全球旅游又具有中国特色的旅游文化体系.从事旅游管理专业教学的教师,需要不断学习各国旅游文化知识并融会贯通,为培养高素质旅游行业工作者做出应有的贡献!
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