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美国外语教学专家Winston Brembeck所说:“采取只知其语言不懂其文化的教法,是培养语言流利的大傻瓜的最好办法”.由于语言所具有的作为文化的表现与承载形式的特征,不了解该文化也就无法真正学好该种语言.我们把“文化意识”这一概念引入英语教学,目的是让学生接触和了解英语国家文化.它有助于对英语的理解和使用,有助于加深对本国文化的理解与认识,有助于培养世界意识.
新课程标准指出,在教学中,教师应根据学生的年龄特点和认知能力,逐步扩展文化知识的内容和范围,提高学生对中外文化异同的敏感性和鉴别能力.现行初中英语教材有意识地安排了英语国家的文化背景知识,力求在语言教学过程中潜移默化地传授文化知识,让学生感受英语国家的文化氛围.
课堂是英语教学的主要场所,培养学生的文化意识应渗透在教学的各个环节中.首先在语言教学的同时,传授文化背景知识.教师需注意就语言材料中涉及的文化背景内容进行讲解,指明文化意义或使用中的文化规约.通常第一堂英语课会进行介绍与问候,由于中外两种文化对礼貌称呼的习惯存在着差异,教师有必要向学生进行简单的阐述.中国人初次见面对年龄、婚姻、收入表示关心,而英语国家的人却对此比较反感,认为这些都涉及个人隐私.有鉴于此,随着教学内容的深入,教师可适时向学生传授英美人谈话的禁忌.
例如外国学生参观学校附近工厂,学生们称呼一个工人为“Uncle Wang”,这也是中文思维套用英语的现象.汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向,常用于非亲属之间.年轻人对长辈称“叔叔”、“阿姨”,对平辈称“大哥”、“大姐”是常事.在中国许多农村,同村的平辈基本都以兄弟姐妹相称,尽管他们未必有血缘关系.但是,在英语中亲属称谓不常用于社交.如果我们对母语是英语的长辈称“UncleJenkins”,“Auntie Brown”,对方听了可能会觉得不大顺耳.在英语国家,只有在彼此关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓,且后面不带姓,只带名,如“Uncle Don”.应该向学生指出,按英语习惯,亲属之间是直接用名字相称的.如果不用名字而用表示亲属关系的词称呼长辈时,可降一辈来称呼.在教学中,教师应注意加强中西文化差异的比较,将中西文化在称呼、招呼语、感谢、谦虚、赞扬、表示关心、谈话题材和价值观念等方面的差异,自觉又自然地渗透到英语教学中.
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在课堂活动中强化学生的文化意识.学生学习外语时往往难以摆脱母语的干扰,即使他们对一些固定的表达方式或习惯用语了如指掌,真正使用时,仍会出现错误.例如,某位学生穿了件新衣服,显得格外精神,教师在free talk时对他说:oh,you look nice in this new coat.这位学生马上显得不知所措.又如,在教学打这一内容时,学生会脱口而出Who are you他们并非不知道如何应答,只是缺乏练习的机会.因此,在课堂上要多组织一些以学生为主体的练习活动,如pair work,group work,role play等.这样做,能激发学生学习英语的积极性,扩大学生的参与面,保证每个学生在课堂上都有机会学说英语.如,学完A Birthday Party一课后,教师可组织学生编一段为某位同学过生日的对话.事先,让他们了解西方人习惯当面打开礼物,并表达自己的谢意.在了解这一习俗后,学生的对话流畅而自然.这种与生活密切相关的场景,使学生身临其境,不仅激发了他们学习英语的兴趣,也使之对所学内容记忆深刻.又如,在学习了水果和食品的词汇后,组织学生动手做salad沙拉———这一西方国家所特有的食品.事前,先组织学生对所需物品和制作过程展开小组讨论,得出一致意见后再进行操作实践,教师对各组活动巡视并适当指导.当一盘盘精美的沙拉完成后,孩子们兴奋极了.接下来,品尝自己的劳动成果,每组的代表用简单英语介绍各自的制作方法和特点,教师不时穿插讲解沙拉的起源、种类和现状.吃着可口的实物,体验西方食文化带来的乐趣,也感受到了同学之间的合作与互助.学生对类似的活动非常欢迎.
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充分挖掘教材资源,适时传播文化知识.教材在编写的过程中也渗透了文化意识.人教版初中课本的内容设置很大部分是结合日常生活、西方人的生活习惯展开各种交际会话,教师要充分利用教材的每一个细节,不失时机地向学生传播一些文化知识.例如在介绍国家、人民和职业等.借这个机会,教师可以通过世界地图把学生带到London,NeYork,Tokyo,Beijing,andSydney等地.每到一处,就扮作导游说说对当地的了解,向全班介绍这些地区的主要建筑和标志.如:Big Ben(英国的大本钟),the Liberty Statue(美国的自由女神像),Fuji Moun-tains(日本的富士山),the Great Wall(中国的长城)、TerraCotta Worries(兵马俑),悉尼的Opera House(歌剧院)等等.
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注重引导学生,正确对待文化差异.在各种丰富多彩的教学活动中,教师要注重加强对学生的正确引导.有些学生对国外的风俗习惯津津乐道,对本国的传统习俗却不屑一顾,甚至一无所知.这时,教师要用浅显的语言向学生阐明:文化习俗并无优劣之分,它体现了一个民族的特点.我们要了解西方文化,吸收其先进思想,但不能因此放弃中华民族优秀的传统文化.要使学生意识到,中西方文化各有特色,各有所长.让学生在习得语言的同时,在潜移默化中增强爱国、爱家乡意识,增强将来报效祖国的信念.
文化教学的方法是多种多样的,教师的首要任务是运用各种方法提高学生对文化的敏感性,培养文化意识,使他们能主动自觉地吸收并融入新的文化环境中.通过教学实践,我深深地体会到,英语教学不仅要重视培养学生的语言能力,还要重视培养学生的文化意识,加强语言的文化导入,重视语言文化差异及对语言的影响,教会学生得体地运用语言, 最终
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参考文献：
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[2] 陈旭远.中小学教师事业中的基础课程改革[M].吉林:东北师范大学出版社,2006.(253)
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