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摘 要 :我国食品安全问题日趋严重,在基层食品安全监管中发现仍然存在消费者意识淡薄、无证生产食品、生产不合格食品、食品企业不能保持环境条件、卫生条件,滥用食品添加剂等问题,这些问题的产生一方面是因为企业没有有效落实食品安全主体责任,还੍