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1764年,伏尔泰在《哲学辞典》中写道:“4000年以前,当我们还不会阅读的时候,中国人就已经知道了所有我们今天引以为豪的有用的东西.”而今天的西方人之所以承认这一点,很大程度上是因为一位英国人――李约瑟,是他使西方认识到中国对世界文明的贡献.他发起的“科学和中国文明”项目迄今已经出版了《中国科学技术史》24卷,计1.5万页、6D0多万字,最后一卷出版于2004年.
美国历史学家和传记作家西蒙温彻斯特(Simon Winchester)在《热爱中国的人》中记述了李约瑟的故事,温彻斯特说,李约瑟“戴眼镜