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淮南麻鸭(又名信阳麻鸭)为信阳古老品种,河南省优良鸭种,属麻鸭类,中等体型,蛋肉兼用.具有适应性和抗逆性强、耐粗饲、宜放牧、早熟、繁殖力强、生长快等特点,是国家宝贵的家禽品种基因库.
1.品种特性
淮南麻鸭母鸭多为褐麻色.公鸭黑头,白颈圈,褐或花背,颈和尾羽黑色,白胸腹.公鸭也有全身为褐麻色的.跖黄红色,喙青黄色.蛋壳以白色为主,有10%~20%为青色.成年母鸭体重1.4公斤,成年公鸭体重1.5~1.55公斤.
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淮南麻鸭在饲喂原粮、放牧饲养时,6月龄性成熟,7月龄开产,每年春、秋两季为产蛋期,全年产蛋期7个月,产蛋135枚,其中春季产蛋占全年的60%~70%,平均蛋重61克;在全价料及专业饲养管理条件下,性成熟与开产日龄提前25~30天,全年产蛋期延长1个月左右,产蛋178枚,平均蛋重63克.
在原料、放牧条件下,雏鸭出壳重45克,30日龄235克,60日龄750克,90日龄1350克;在配合料、专业饲养条件下,30日龄300克,60日龄850克,90日龄1480克.100日龄后,经肥育试验测定表明,肥育性能较差.
传统饲养管理条件下,种蛋受精率87.9%,受精蛋孵化率86.5%;专业饲养管理条件下,种蛋受精率90%,受精蛋孵化率89%,健雏率96%,初生雏体重均匀,差异很小.
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成年母鸭半净膛率为86%,全净膛率为72%;公鸭半净膛率为83.5%,全净膛率为73.1%.
2.生产应用