食品方面毕业论文提纲范文,与防溢锅的技术标准相关期刊论文标准格式

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目前国内市场“有防溢功能”的微电脑电饭锅品牌多如牛毛,但这些产品其实并非真正名副其实的防溢锅,只是产品具有“防溢功能”.因为,防溢锅,不是一个没有技术标准的可以胡编乱造的概念,它的技术标准,必须在严格地遵循自然规律的前提之下,才具有实现的可能性.

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一、防溢锅产生的背景技术

高压电饭锅虽然有几种防溢装置,但是并不具备防溢锅功能,用起来麻烦,弄不好就会弄巧成拙,常会出现各种各样的问题,无法消除安全隐患.虽然设计了开盖安全、合盖安全、限压、泻压、限温、超温、防堵安全、故障报警、快速排气等多种安全装置,但是安全装置越多越不安全.

目前,世界上已有75个业界专家发明了60个防溢锅专利技术,但最终都没有成功,原因是都没有摆脱“降低温度”的原始防溢概念,也没有坚持继续研究.

笔者参与的研究课题组从1998年初开始研究防溢锅技术,1999年10月12日第一次拿到实用新型专利申请号之后,一直没有放弃对此技术的研究,至2013年,先后拿到过2个实用新型专利申请号、10个发明专利申请号,发明名称均以“防溢锅”为核心大同小异.因为不断地发现新问题,所以就不断地撤回又不断地重新申请.2014年7月8日课题组拿到了PCT国际专利申请号.2014年9月11日,接到了国家知识产权局颁发的新概念锅被《授予发明专利权通知书》,专利号：201010237900.X.

从1998年初开始研究防溢锅技术,直到2013年7月25日拿到第10个发明专利申请号,时间跨度长达16个年头,最终才做到完美,终于从防溢概念、防溢方法、防溢温控方案及其实现方法、内部结构与外观设计――从软件到硬件,全方位地突破了日本微电脑电饭锅技术,制定了新的技术方案,发明了具有推广价值的防溢锅.从国际技术资料检索证实,在这之前还没有创造出名副其实的防溢锅,这一发明是原创性发明成果,居国际领先地位,填补了一个历史空白.

二、真正的防溢锅的技术标准是什么

积研究防溢锅技术16年之经验,根据自然规律的法则和以人为主的原则,我们把防溢锅的技术标准,定义为以下八个条件：

一、沸而不溢.在煮饭、煮流质食品的全过程中,食品沸腾时段波浪滚滚,沸腾的汤水始终不会粘到锅盖.这一条件,是防溢锅技术的定性标准,是正确的防溢锅技术新概念.

二、煮饭、煮流质食品的量不受刻度线限制,也不限制沸点