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摘 要:在分析了肯德基管理思想、管理方式和方法、电子商务的基础上,提出了相应餐饮业及公司管理服务和电子商务的应对策略.
关 键 词:肯德基管理服务电子商务效益应对策略
不可否认,肯德基之所以发展迅速,源自于它良好的运营与管理,从店址选取、顾客服务、产品策略、供应链管理、连锁经营等方面都制度化.其中最关键的是服务顾客这方面,接待真诚友善,环境整洁优雅,供应准确无误,产品高质稳定,服务快速迅捷,由此获得顾客的青睐.另外,公司还注重广告创意,公关赞助活动(爱心捐一元),对不良事件反应迅速,及时让顾客知道缘由,保证了顾客的知情