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摘 要： 当前英语教学的改革实践推动了课程教学材料的研究与开发,迫切需要专业与大学英语紧密结合课程教材,以适应大学英语教学改革的深入发展需要.传统的大学英语课程教学材料已经不能很好地满足新形势下大学英语教学的要求,急需改革.本文结合温州大学于2011年开始开设的化学专业拓展课教学实践,探讨基于应用型人才培养的大学英语拓展课程教材的研究与开发.
关 键 词 ： 应用型人才培养 大学英语拓展课程 教材研究
一、背景
21世纪新型人才评判标准中必不可少的一条就是至少熟练掌握一门外语,并能有效地进行技术沟通和交流.在社会对既掌握专业知识又精通英语的复合型人才需求不断增长的前提下,以培养应用型人才为导向的大学英语教学研究和改革成为必然.
为了适应社会对21世纪新型人才的更高要求和不同层次学生的自身需求,各高校纷纷开设拓展课程,如南京林业大学开设了《英美文学赏析》、《跨文化交际》等；中国矿业大学开设了《中国文化概况》、《西方文明史》、《商务英语会话》等.就目前大学英语开设的目的和授课内容而言,大学英语拓展课程可以分为通识类拓展课程和专业导向类拓展课程.前者基于EGP（English for General Purpose）理论,打破学科领域的界限,以提高学生语言应用能力为导向；后者基于ESP （English for Special Purpose）理论,以服务学生专业学习为导向.温州大学2011年2月开始在商学院和化学学院进行专业结合的大学英语的教学试点,开设了专业相关的拓展课程,如《国际商务英语沟通》和《英语中的化学元素与生活》.其中《英语中的化学元素与生活》就是一门基于ESP理论的面向化学专业低年级学生开设的大学英语拓展课程,着重促进与学生专业知识相关的英语能力的培养和提高.但是在开课初始,由于当前国内出版的专门面向化学专业的大学英语综合教材寥寥无几,已出版的大学英语拓展课程有关化学方面的教材出版近乎为零,目前只有上海外语教学出版社出版的应用提高阶段系列教材.随着专业与大学英语结合的拓展课的纵深发展,相应的教材开发也必然需要随之发展和提升.
二、相关研究
ESP（English for Specific Purpose）又称为专门用途英语,在国外已有悠久历史,并且受到足够重视.这是由英美等国的应用语言学家在20世纪60年代提出的一个概念.到了20世纪80年代,研究ESP的人越来越多,其中Pauline Robinson（1980）指出语言教学的目的是实现一个确定的目标,以及学生学习英语以便获取自己所从事专业或不同体裁的知识或技能[1].Strevens（1988）也曾指出ESP是指与某种特定职业、学科或目的相关的英语,是根据学习者的特定目的和特定需求而开设的英语课程,其目的是培养学生在一定工作环境中运用英语开展工作的交际能力,如商务英语、法律英语、旅游英语、新闻英语、科技英语等.他指出ESP的4个区别特征：（1）需求上满足特定的学习者；（2）内容上与特定专业和职业相关；（3）词汇句法和语篇上放有特定专业、职业相关的活动的语言运用；（4）与普通英语形成对照[2].日本东京早稻田大学的Laurence Anthony教授在语料库语言学、专门用途英语、教育技术等领域有很深的造诣,他在2007年就开始了专门用途英语课程方面的探索,认为对于低年级的学生,着重结合专业知识培养学生的外语应用技能（ESP教学）、对于高年级的学生,着重对学术英语能力（EAP教学）方面的探索[3],如今他的改革已经取得了卓越成效,并且出版了多套相关教材.
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同时,随着中国国内大学英语教学改革的深入,多门拓展课程的教材也逐渐得到开发而随之相应出版,由上海外语教育出版社出版的应用提高阶段教材系列备受关注,涵盖了商务经贸、农科、文科、理工、美术等专业,还从牛津大学出版社引进用于专业英语学习与提高的自学教材,包括物理学、化学、生物学、人体生物学、商务、地理学、心理学、经济学等.2003年出版的针对化学专业学生所编写的《新世纪理工科英语教程：化学与化工》教材实际上更多关注的是专业知识学习,适合已熟练掌握化学专业英语术语的高年级的化学专业学生使用.然而对于低年级的学生来说,他们不仅有学习专业知识的需求,同时更关注英语应用能力的培养与提高.因此对于处于基础阶段的化学专业学生来说,在学习化学专业双语课程的同时,需要修读一门化学专业与大学英语结合的拓展课程,帮助其解决语言难题.比如对于温州大学化学与材料工程学院的双语教学课程“有机化学”,要求二年级学生使用美国康奈尔大学John McMurry编写的国外全英语教材“Organic Chemistry”第七版教材.该版本以最基础的烯属烃（alkenes）的介绍说明
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