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摘 要：超市存货量对超市经营产生较大的影响,一方面是由于超市存货价值比较大,在流动资产中的占比相对而言也比较大.从超市存货管理上可以反映超市财务状况、经营状况,以及超市管理的有效性.对于超市存货管理问题的研究,有助于超市的整体管理、整体核算,对提高超市的经济效益和整体竞争力产生重大的意义.本文以庆客隆超市为例,阐述了有关存货管理方面的问题,并针对问题提出了相关的策略.
关 键 词：庆客隆超市；存货管理；消费者
从我国目前的经济市场发展的现状来说,超市在我们生活当中的地位越来越重要,这些中小超市遍布大大小小的城市,属于当今社会最有活力的经济群体之一；无论是发达一线城市还是发展中二线城市,中小超市在经济建设中的突出贡献已备受人们关注.从中小超市发展的意义上来说,中小超市的发展对活跃社会经济文化、吸纳社会劳动力就业、以及促进地区多元化发展、发展地区经济、创造社会和谐都有着巨大的推动作用,因此广受各界的关注.现在我们的超市呈现出爆炸式的增长势态,如家乐福、大润发、华润万家、沃尔玛、新一佳超市、好又多、华联超市、人人乐、步步高也被国内大多数客户所熟知；但纵观这几年的发展,超市在经营管理上出现了一些问题,其中最大的一个问题就是存货管理的问题.
一、存货管理的概念
存货管理理解很简单,将关 键 词分拆即可明白词义上要表达的意义；根据管理的定义,管理者为了实现预期的预定目标,针对超市经营活动内容进行相应的整治工作,特别是对超市经营活动中商品存货量的计划、组织、指挥、协调和监督等活动进行规范化的管理,其目的在于提高超市的经营效益和经济水平.换而言之,存货管理就是管理者对超市存货多少的管理.对于超市来说,管理者就是超市的领导者或者超市存货管理的实施者,每一个超市在经营运作的过程,都会有一定的经营目标；笔者体会：超市计划、组织、指挥、协调和监督的活动都是超市为满足经营目标而必须具备的条件；而存货管理过程实际上就是超市管理极为重要的一个方面.
二、存货管理的职能和特点
1.现代超市存货管理的职能.职能战略是指超市中的各职能部门制定的指导存货职能活动的战略.战略职能是超市经营管理的首要职能；按照职能战略的种类可划分为：市场战略、产品战略、技术战略；按内容一般可分为营销战略、人事战略、财务战略、生产战略、研究与开发战略、公关战略等.职能战略是为超市战略和业务战略服务的,所以必须与超市战略和业务战略相配合.而存货管理的战略职能是围绕存货这个单项而进行的各项服务内容的界定、存货进行的标准设置等等.
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存货决策职能是指为达到超市合理的存货量而特定的目标,科学地选择最优方案并付诸实施的管理功能.存货决策职能主要是通过超市外部经营环境预测,指定存货决策方案并进行方案优选、方案实施诸过程来完成.经营职能的中心内容是决策.超市经营的优劣与成败,完全取决于决策职能.
财务过程是指资金的筹措、运用与增殖的过程.财务职能集中表现为资金筹措职能、资金运用职能、增殖价值分配职能以及经营分析职能.超市存货的战略职能、决策职能都必须以财务职能为基础,并通过财务职能做出最终的评价.
2.超市存货管理的作用.超市经营与管理与商品多少有着直接的关系,适当的存货量不仅能够满足消费者购买的需求,给超市经营带来直接的经济效益；同时也避免了因为存货量不足或者太大而给超市经营带来的影响.针对于超市,存货管理是一项重要的举措,它将自身的实力和企业经营的效率紧紧挂钩,使得超市各个生产力要素通过和谐管理达到一个平衡状态,第一次到了超市经营的和谐环境.超市的有效管理必须遵守科学化规范化的原则来进行,这样才能在实际当中规范化的管理技术真正转化为能够产生超市效益的动力,能促进超市全面经济效益管理手段的实施.
三、庆客隆超市存货管理存在的问题
1.庆客隆超市存货管理观念整体不足.庆客隆超市成立于1998年10月,是黑龙江省大庆市首家大型连锁超市.如今,庆客隆连锁经营网点遍布东北三省、内蒙古东部二十多个城市,拓展门店五十余家、物流配送中心二家.但是由于庆客隆超市的存货管理者大多数缺乏一定的管理经验,很多完全是基于管理者的经验和判断来完成超市的存货管理；他们大都是重视市场的情况,由市场反馈的情况,来发现超市内部存在的问题,针对这些问题在采取“对症下药”的措施；发现一处,整改一处.但是这样会产生很大的问题,一是超市经营的各因素之间相互关联性会造成问题的“并发症”,即使解决了一个问题,另一个问题同时也凸显出来,顾此失彼的情况很多；二是随机处置性比较大,没有按照现代超市存货管理的流程和要求,势必存在错误；就目前阶段来看,庆客隆超市在运作管理过程当中还存ࢷ
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2.庆客隆超市存货管理制度不健全.超市存货管理制度不健全；超市存货管理制度不健全在一定程度上困扰着当前超市存货管理的实施.当前庆客隆超市管理制度存在的共性问题主要表现两个方面,一是庆客隆超市制度严谨细致,但是在结构上缺乏有效的监管；二是管理制度陈旧老套,与现实超市的发展极不相称.庆客隆超市存货管理制度还是沿袭老套,是超市开始成立之初的制度,这些年并没有多大改观,不能实应新时代超市发展的需求,需要根据市场情况进行重新的拟定.
3.庆客隆超市存货管理核心人才的不足.通过深入的调查和研究,我们发现了一些端倪：原来,庆客隆超市号称管理完善,但实质上,公司只有仅仅一名专职的存货管理人员；虽然超市有多达上万个品种,但实际上只是根据营业员的反馈,来进行存货管理.近年来,随着其他超市大量的涌进黑龙江,仅仅两三年的时间就各类超市都占据了大大小小的城市,超市经营的优势得到消费者的广泛认可,在超市中购物被越来越多的消费者所采用,并且早已取代的原因有的商品百货经营模式.但由于国内超市经营水平的局限,除了国内家乐福、大润发、华润万家、沃尔玛、新一佳超市、好又多、华联超市、人人乐、步步高几个出名的著名品牌外,国内大多数超市规模经营都不大,管理水平不高.从中我们可以看出,超市虽然不是技术性很强的行业,但是对人才的需求同样重要,只有具有了高素质的人才,超市的发展才会更好.缺乏有效的存货管理核心人才,制约了超市存货管理活动的开展,给超市经营带来负面的影响.四、存货管理的对策
1.创新理念,创设存货管理创新氛围.超市存货管理在新形势下需要引进“创新”二字；只有创新思维、创新理念,才能适应不断发展的市场新形势,
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