企业文化类有关论文范文例文,与酒店的跨文化管理相关论文格式

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［摘 要］随着企业国际化的发展,跨文化管理的问题应运而生.单纯的文化探讨比较抽象,但文化的确对一个企业存在不可磨灭的影响.每个国家和地区的文化都有其鲜明的个性,因此,企业的跨地域发展如何积极地融合和适应这种文化差异,成功的突破跨文化管理的主题引起了广泛的关注和研究.文章以广州海航威斯汀酒店为例,在比较中美文化差异和分析广州海航威斯汀酒店从美国扩张至中国存在和所面临的文化冲突的基础上,针对性的探讨了该酒店跨文化管理存在的主要问题,并提出了如何进一步将两种文化融会贯通的尝试和建议.

［关 键 词］跨文化管理文化文化冲突文化差异

一、研究背景及跨文化管理的含义

目前,酒店经营管理重点正战略性地向其他国家转移,由此形成了东道国和母国的关系.不仅要为来自五湖四海的客人提供服务,更多时候要和来自不同国家具有不同文化背景的同事打交道.由于不同国家不同民族拥有自己独特的文化,因此员工之间存在显著的文化差异.表现为国际酒店内部的管理困难,涉及的不单是纯粹的法律或企业经济问题,而是跨国企业共同面临的跨文化问题.

所谓跨文化管理(TranscultureManagement)又称为交叉文化管理(CrosscultureManagement),是指涉及不同文化背景的人、物、事的管理.也就是在跨文化条件下如何克服异质文化的冲突,进行卓有成效的管理.其目的在于如何在不同形态的文化氛围中,设计出切实可行的组织结构和管理机制,最合理地配置企业资源,特别是最大限度地挖掘和利用企业人力资源的潜力和价值,从而最大化地提高企业的综合效益.

二、广州海航威斯汀酒店的文化差异分析

1.广州海航威斯汀酒店背景介绍

广州海航威斯汀酒店是由广州城建天誉房地产开发有限公司投资兴建的,聘请世界著名酒店管理集团美国喜达屋度假与酒店管理集团管理的国际五星级酒店.于2007年5月18日试营业.在职员工1000多名,酒店共有客房448间,有10余种房型供客人选择,另外酒店还配有商务中心、健身中心、水疗吧、各式餐厅、休闲娱乐等场所.

广州海航威斯汀酒店主要由威斯汀酒店管理集团负责营业部门的管理,在酒店创建初期总经理、驻店经理、销售总监、财务总监、餐饮总监、行政总厨、西餐厅经理、房务总监等酒店高层及部分中层都为外聘外籍管理人员.人力资源总监、工程总监为中籍管理人员,中籍管理人员多为中层管理者及普通员工.广州海航威斯汀酒店的主要管理任务由威斯汀酒店管理集团负责,包括开拓中国其他省市和海外客源市场、与酒店用品供应商的联系合作、制定并努力完成管理任务等.业主公司基本不负责酒店日常工作,主要作用是发挥业主公司的深厚政府背景,并在必要的时候负责协调与当地公众间的关系.广州海航威斯汀酒店具有中国、美国企业文化特点,面临较为复杂的内外部文化环境,表现出中美企业文化的差异以及员工个体文化素养的差异.

2.广州海航威斯汀酒店的文化差异分析

（1）中美企业文化差异比较

①美国企业文化

美国企业文化其主导文化是科学文化.独立人格和科学主义精神下形成的契约社会和法制结构,使美国企业文化充满逻辑原则、理性精神、契约规则和高度开放性特质,重视法制与公平竞争,但人与人之间的凝聚力与和谐精神不够,美国民族文化下形成的企业文化特点是：①浓厚的个人主义色彩,奉行能力主义.这里的个人主义不同于“自私”,其核心是“每一个人都是自己前途的主人”.强烈的个人奋斗意识,使“追求卓越、永不自满、求变求进”原则成为美国企业文化的重要特征.在做决策时,美方管理者更看重自己的意愿.②奉行功利主义,以利润最大化为企业追求的终极目标.表现在酒店经营目标和职工考评两方面：酒店制作营业额的每日详细报表来评估阶段性利润目标的实现与否；对职工考评,拒绝以身世、资历、学历、年龄作为晋升和评定工资报酬的标准,而是以能力高低为依据.③重视法律和契约.对员工实行聘任制,签订合同,企业按合同履行对员工的义务,员工努力完成份内工作才可享受规定权利.④倾向硬性管理.重视生产经营目标的设计,组织机构和规章制度的制定,酒店所有工作流程都有章可循,这种管理使酒店在创建初期就产生管理效益.

②中国企业文化

受中国传统文化的深刻影响,企业文化普遍具有如下特点：a由于儒家文化中重义轻利的传统影响,企业伦理成为企业文化的中心内容,讲究诚信,富好行德,周济社会,捐赠国家,“法”在企业文化中显弱,而“情”成为企业文化主体.酒店的业主公司举办的年末新年晚会,上下同乐,员工以各种形式获得礼品,充分体现“情”在公司文化中的重要性.b中国的社会主义市场经济还在探索发展的阶段,由于长久以来集权经济的影响,企业的自主经营、自负盈亏未得到充分发挥,企业家在决策时对政府领导有依赖性,不能完全以市场为导向.c中国的法制建设还有待完善,在经济活动中企业交往更看重人情网络,不太信奉法律程序.d领导之间以关系为上的成分重,日常工作中带有很大的私人感情因素.员工习惯宽松的制度环境,愿意低工资却不太愿意接受严格的管理和相应的高薪.由以上的比较可见,企业文化差异与各国的文化传统、生产力水平、社会人文环境紧密相连.因此,在管理中,要改变一种管理模式容易,但要改变一种文化特质却非常困难,这需要长期塑造、构建和各方面的协调.

（2）中美员工的文化行为差异

①中美员工不同的行为基础

研究认为人的行为受到三个因素的影响：具体的成事期望、社会规矩和个人能力.a大多数中方员工内向谦虚,习惯于中庸之道,对具体工作的期望值没有美方员工高,在工作中发现,即使是外国的实习生在工作时也十分自信,积极主动参与群体合作,有良好的敬业精神和职业素养.b社会规矩反映在共同的社会规范上,这些规范从本质上部分地影响员工的行为,比如中国的行动一致、集体奖励、平均主义原则、论资排辈、和谐原则与美国的个人主义、能力原则、金钱本位论等,反映在个人身上就是中美员工不同的言行.c中方员工对于发挥个人能力是有许多顾虑的,不求有功但求无过的思想阻碍了多数人积极性的发挥,让管理者以为中方员工能力不够,实际是缺乏调动中方员工潜能的有效方法.

中西方行为模式的比较

资料来源：谢光亚,郭松玲.中外合资企业跨文化管理模式研究[J].经济问题探索,2007.11

②中美员工不同的需要分析

根据帕特里西亚派尔舍勒的《跨文化管理》一书对中西方员工的马斯洛需要作了进一步的研究,中方员工的对和谐平稳的需要占更为重要的位置,达到自我实现需要后更在意别人的承认和认可,重视自己在集体中的作用.美国社会物质条件优越,福利保障完善,美方员工的生理与安全低级需要程度远远超过中方基层员工.追求物质需要仍是大部分中方基层员工的主导需要.威斯汀的外籍管理者,具有一定的工作经验和成绩,有较高文化素质,他们来广州工作的目的在于以此为平台,1至2年后回国升职,在这里的工作是任务性质的,自我价值的实现是他们的主导需要.人的行为由其主导需要决定,必须以满足这一层次或这一层次以上的需要为原则来激励员工,才是有效的.

三、广州海航威斯汀酒店

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