餐饮服务类论文例文,与高级商务连锁餐厅相关论文查重软件

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成为一家商务餐厅不难,但要做到高级同时还得连锁的话,难度可就大大不一样了.既然属于商务性质的餐厅,包间是必备的.菜品上与其他类型的餐厅相比要有更多的选择,但起码要有几道特别的招牌菜,好让客人能从菜上展开话题.高级商务餐厅最高的难度和要求就是服务,拥有一批善于察言观色和懂得与客人

餐饮服务类论文例文适当保持距离的侍者,足以让客人把餐厅作为洽谈公事的指定场所.

小蓝鲸：食之艺术

《生活家》：文|墨妍

琴台知音,楚河汉街,笔墨砚台,小蓝鲸汉阳店内中国传统文化元素随处可见,包房与菜式设计都围绕文化背景.不仅注重对文化的倾注,小蓝鲸还致力于推出健康餐饮新概念,被评为全国首家营养餐厅,源于小蓝鲸董事长刘国梁对健康饮食的长期钻研.刘国梁推崇有机健康食材,并致力于让小蓝鲸做出“好吃又营养的艺术品,让更多人吃出健康来”.

在突破传统餐饮行业发展的瓶颈期后,刘国梁确定了小蓝鲸五年上市的计划,2011年迅猛开店,形成现在20家店的格局,并连续六年蝉联湖北餐饮销售第一.

餐饮服务本科论文初稿怎么写
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湖锦：厚积薄发

《生活家》：文|墨妍徐丁

自1994年7月18日创立以来,湖锦一直以经营中式餐饮为主,历经十数载的艰辛创业历程,现已成为江城著名的餐饮服务连锁机构,目前拥有七家直营店面,荣获众多奖项.与老牌的本地商务连锁餐饮集团不同,湖锦最近几年才厚积薄发,锋芒初绽.在对每个店的定位上,湖锦会根据地段、消费人群等加以区分,聘请专业的设计师设计店面形象,让每个店都有鲜明的特色.

在菜式的选择上,多以本地特色为主,是本土餐饮的继承者,更是作为东道主在商务宴请中向外地客人介绍本地特色的一个窗口.

亢龙太子：餐饮航母

《生活家》：文|墨妍沈晨

1991年11月28日,由董事长宋红玉女士在汉口二曜路庆祥里1号创办的只有7张桌子的“太子酒轩”,历经20年发展,经住了市场的考验,并发展成为武汉餐饮“航母”.

虽然亢龙太子目前仅五个店,但每个店都做得大气磅礴,成为商务地图中不可或缺的地标.亢龙太子酒轩江边店扩大到4500平方米；洪山店营业面积4000余平方米；雄楚店共4层,营业面积10000余平方米.

金融店7层楼整体造价3亿,在一楼还藏着一间江城最奢侈的包房――造价300万的101复式包房.这个包房面积超过300平米,分上下两层,一楼可供20人用餐,二楼是一个舒适的棋牌室.25平米的模拟高尔夫球场和一款价值118万元的诗密尔水晶钢琴等这间包房的平均消费达3万元,轻易不对外开放,许多社会名流都选择到此处进餐.

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在菜品的设计上,亢龙太子坚持绿色饮食的理念,兼具湖北本土餐饮特色,研制出丰富多样而又特别的菜品,让食客在享受美味的同时也大饱眼福.

醉江月：一店一味

《生活家》：文|墨妍

13年来,醉江月从一个10余名下岗职工经营的餐饮小店,发展为提供中式零餐宴席、客房、会务、旅游、中式快餐等服务的多元化服务企业.堂皇大气的紫阳店依托星级优势,以舒适的环境、优质的服务,并在既有优质菜肴的基础上推出新式菜品,满足商务、休闲客户群的需求.古香古色的青山店以宴席特色设计个性化宴菜肴,形成宴席特色店.江南园林的度假村整合发挥上水资源和餐饮名店优势,提供度假休闲、商务会议、食宿等服务.

作为餐饮名店,醉江月不仅想客人提供了精美菜肴,而且推陈出新,挖掘荆楚饮食文化的精深内涵,开拓创新借鉴引进粤、川、扬菜之精华,与传统鄂菜进行有机的结合,开发出众多颇具特色的“醉江月”新派金牌菜.

楚灶王：粤式晚茶,汉派早茶

《生活家》：文|沈晨

2003年12月9日开业以来,楚灶王以“秉承民族文化,打造餐饮精品”为经营理念,积极推行绿色餐饮、文化餐饮与健康餐饮,让顾客在享受美味佳肴的同时,也能享受到楚灶王特有的楚风、楚味、楚乡情.

武汉早餐很少看到大型酒店的影子,楚灶王作为武汉首家航母大型餐饮店推出“早茶”,具有粤式风味,汉派特色,热干面、牛肉粉、豆腐老、豆皮、米粑、油条、糊汤粉、小面窝、烧美尽在其中,其营业流量之大、出品品种之多、经营效益之好在武汉市首屈一指,已成为本酒店最具特色的、社会知名度最高的经营品牌.

老房子：百年餐饮文化先行

《生活家》：文|徐丁

“老房子”始创于1997年1月23日,是一家以创建百年餐饮老店、弘扬中华餐饮文化、打造川菜品牌为宗旨的专业化餐饮企业.目前,老房子已发展成为跨多个省市,拥有30余亩产业化基地,3000多名员工,总经营面积约80000平方米,年产值近5亿元的餐饮集团.其麾下品牌有“元年”、“花园餐厅”、“民风”、“靓家”四大品牌系列,共计20余家文化主题直营餐厅,每年全年至少接待约500万人次消费.“老房子民风酒楼春江花月”灵感起源于那首享有:“孤篇盖全唐”之誉的美丽古诗《春江花月夜》,“老房子春江花月食府”以夜色中的“春”、“江”、“花”、“月”为创作主线,巧妙勾勒交汇出自然美景以及人感情在阡陌红尘中的珍惜和宝贵.

高级商务连锁餐厅参考属性评定
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