关于葡萄类研究生毕业论文开题报告范文,与葡萄栽培管理技术相关论文范文文献

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摘 要 :葡萄,葡萄属落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一.葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带.果色艳丽、汁多味美、营养丰富.果实含糖量达10%―30%,并含有多种微量元素,又有增进人体健康和治疗神经衰弱及过度疲劳的功效.葡萄对温度、光照、水分、土壤、气候都有特殊的要求,本文即简要论述了葡萄的栽培管理技术.

关 键 词 :葡萄;地下管理;树体管理;葡萄病害

中图分类号:S66 文献标识码:A 文章编号: 1674-0432(2011)-10-0104-1

1.地下管理

葡萄是深根性植物,根属于肉质根,贮藏大量的水分和营养物质.棚架栽培的葡萄,枝蔓多朝向架面一侧生长,另一侧则较少,架下比架后根的数量明显增多.因此,根系分布表现出不对称性.葡萄地下管理时应考虑到上述特点.

1.1 土壤管理

1.1.1 修整树盘 葡萄春季出土上架后,要及时根据树龄修整树盘.成龄期葡萄园树盘宽度2-3米,沿行在葡萄两侧修筑10-15cm高土埂,并将行内树盘土壤整平.

1.1.2 深翻 能熟化土壤,促进葡萄生长发育.方法是在葡萄植株四周翻15-30cm,近植株处浅,向外逐渐加深,浇翻时可切断部分地表根系.

1.1.3 中耕 可以保持土壤水分和养分,防止杂草滋生和有害盐类上升.多在5-9月进行.中耕深度为10 cm左右.

1.1.4 间作 葡萄园间作物应选择根系浅、矮秆、生长期短和晚秋需水少的作物.

1.2 施肥

1.2.1 施肥方法与时期 (1)基肥.以有机肥为主,配合适量化肥.基肥多在采收后到土壤封冻前施入.(2)追肥.土壤追肥以速效肥为主,篱架栽培的葡萄园可距离植株10-50cm开浅沟或挖穴,按量施入后立即覆土,氮肥应浅施,磷、钾肥可稍深些.追肥后立即灌水.叶面喷肥一般在花前3-5天喷0.3%的棚,花后每隔15-20天喷施一次磷、钾肥.

1.1.2 施肥量 确实施肥量具有较大的灵活性和明显的地域性.根据测定,每生产50kg浆果.约需施氮0.25-0.75kg、磷0.2-0.75 kg、钾0.13-0.63 kg.我国北方各地稳产、丰产的葡萄园每亩惯用施肥量(折全成氮、磷、钾的纯量)大致如下:氮12.5-15 kg、磷10-12.5 kg、钾10-15 kg.葡萄对氮、磷、钾吸收量的比率大致为10:5:12.

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1.3 灌水

树液流动至开花前,要注意保持土壤湿润,如能结合追肥进行灌溉,可为开花坐果创造良好的营养条件.花期不宜浇水,除非土壤过于干燥.坐果后至果实着色前,正值高温,叶面蒸腾量大,需要大量水分,可根据天气状况每隔7-10天浇一次水.当果粒开始着色和变软后,除特别干旱年份一般不浇水.休眠期间,一般在采收后结合秋季施肥灌一次透水,在北方产区还要在防寒前灌一次封冻水.

1.4 埋土防寒与出土上架

1.4.1 埋土防寒 东北防寒时期在土壤冻结前进行

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;,一般10月底至11月上旬,幼树、弱树透当提早3-5天,多采用地下埋土法.冬剪灌封冻水后,在架下挖临时性的防寒沟,将捆好的枝蔓放入沟内.然后覆土,埋土厚度15cm以上,埋后拍实.

1.4.2 出土上架 一般在葡萄树液流动至萌芽前,即4月上旬进行.幼树、弱树适当推迟7-10天.葡萄出土后及时上架,上架后将枝蔓均匀摆布于架面上,然后及时绑蔓加以固定.

2.树体管理

2.1 整形修剪

2.1.1 整形 (1)拢干整形.只留一个主蔓,不留侧蔓,一蔓到顶,逐年形成.具体做法是:栽后第一年留一年新梢,冬剪时留2-3芽;第二年仍留一个新梢,冬剪时在组织成熟处剪截;第三年,延长蔓在成熟处剪,其余新梢留1-2芽短截或极重短截(留基芽),以后延长蔓继续延伸,直到架顶.主蔓上,每隔15-20cm留一结果单位,进行重短截或极重短截.(2)多主蔓扇形整形.无主干,直接从地面分生3-5个主蔓,主蔓上留侧蔓,枝蔓在架面上呈扇形分布.主要用于篱架和棚架.定植当年留2个新梢,冬季中留2-3节短截;第二年选留4个生长健壮的新梢,留60-80cm剪截作为主蔓;第三年,每个主蔓上,选留2-3个侧蔓,留12-13个芽剪截,生长弱的留1-2芽短截;第四年主蔓上的延长梢留10个以上芽剪截,每个主蔓上再选2-3个侧蔓进行长梢修剪.上年侧蔓上的新梢,按生长状况,进行长、中、短梢配合修剪,使主、侧蔓布满架面.用于棚架时,侧蔓留量应较多,每年主、侧蔓剪留应长些,但必须注意控制结果部位外移.


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2.1.2 冬季修剪 冬季需要埋土防寒的地区,应在落叶后、土壤结冻前进行.通常按留芽数量分成5种修剪长度:极短梢(2芽以下)、短梢(2-4芽)、中梢(5-7芽)、长梢(8-11芽)和极长梢(12芽以上).具体应用时可按架式、整形、品种、枝蔓用途、树势、树龄、当年产量、肥水管理水平及气候条件等情况灵活掌握.


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2.1.3 生长期修剪 主要目的是调节当年生长与结果的关系,控制生长,节约养分,改善通风透光条件,保持树势健壮,提高产量和品质.具体方法有除萌、摘心、去副梢、疏花序、摘叶、转果穗、绑蔓等.

2.2 花果管理

2.2.1 果穗套袋 一般在葡萄生理落果后进行.即果粒长到豆粒大小时,经蔬粒、整袋时注意使袋底两角的通气放水孔张开,便幼穗处于袋体中央.

2.2.2 生产技术 在花期或幼果期用下列药剂处理果穗.(1)九二0处理果穗.每亩取有效浓度4%的九二0药剂25ml或25克,用少量酒精溶解,加水20kg.在葡萄始花期10-15天和盛花后4天内,将花穗浸入到花液里2-3秒,也可用喷雾器直接对花穗均匀喷布.(2)赤霉素和细胞分裂素浸穗.对巨峰葡萄,可在盛花前14天,用50mg/L赤霉素溶液浸果穗一次;盛花后10-15天,用5-10mg/L苯基脲类细胞分裂和25mg/L赤霉素混合液浸果穗.

3.葡萄病害

主要+++病害有:霜霉病、白腐病、根腐病等,要以防为主综合防治.休眠期喷3度石硫合剂;加200倍五氯酚钠混合液,花前后各喷一次80%大生M45加50%多菌灵或70%甲基托布津.雨季前喷一次1:0.7:200波尔多液.雨季7天左右喷一次药,退菌特、甲霜灵、百菌清等药剂要交替施用.

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