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“水果是平衡膳食中不可缺少的一组食品,不过吃水果也有讲究,如果不注意,可会吃出不少意外事哦！”

蒋一方　主任医师,医学硕士,研究员.20世纪80年代后期和21世纪初曾在联邦德国杜塞尔多夫大学儿童医院,及英国伦敦大学儿童健康研究所留学和合作研究.1993年底调入上海市儿童医院,1995年任营养研究室主任,现任全国儿保疾病预防组委员,上海医学会肥胖儿童健康之家主任委员.

水果是平衡膳食中不可缺少的一组食品,它含有丰富的营养,还能提供有机酸和酶,促进消化液分泌,有利于食物消化.所以,当宝宝食欲不振的时候,很多妈妈就会让孩子多吃水果,想以此打开宝宝的胃口.但你是否知道,如果不注意,吃水果也能吃出不少意外事来呢！

发生过敏　有一次,妈妈给小明买了个菠萝,当妈妈把菠萝切成一片片后,早已经在旁等待的小明急不可待地拿了一大片就吃了起来.大约半小时后,小明口唇开始发麻,出现腹痛、呕吐、皮肤发红等症状,妈妈焦急地把小明带去医院,医生了解了情况后说,这是吃菠萝引起的过敏反应.原来,菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,个别宝宝会对这种酶过敏.除了小明出现的上述症状外,甚至可能危及生命.

只要把菠萝切片后用盐开水浸泡一个小时左右,再用冷开水冲洗一下食用,就不会再出现过敏反应.除了菠萝外,能引起食物过敏的常见水果还有橘子、桃子、杏等.

怎么写儿童健康本科毕业论文
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发生低血糖　小文的妈妈买了一斤荔枝回家,平时最爱吃新鲜荔枝的小文一口气吃了二十多颗.过了没多久,小文突然脸色苍白,连走路也摇摇晃晃起来了.送去医院检查后,医生立即泡了一杯浓糖水给小文喝,不一会儿,小文又开始活蹦乱跳了.

原来新鲜荔枝肉中有一种称为甲基环丙基甘氨酸的物质,它可以引起低血糖,这种物质在荔枝肉中含量并不多,如果贪食多吃便会引起低血糖.

发生上火或腹部不适　许多家长都有经验,如果给体质偏热的宝宝吃很多橘子的话就会上火,出现口腔溃疡、大便干结等症状.这种热性水果还有荔枝、龙眼、桃子、樱桃、杨梅等.有些水果则属于寒性,如西瓜、梨、甘蔗、柚子、芒果、猕猴桃等.如果给体质偏寒的宝宝吃很多这样的水果,就会引起腹部不适、腹泻.因此要根据宝宝的体质选择适合的水果.

发生腹泻或寄生虫病　有些水生植物,如红菱、藕、荸荠等,生吃脆嫩可口,但这样的吃法很容易引发急性胃肠道疾病,也可能感染姜片虫病