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茶以其清幽、淡雅之气质也获得了文人的喜爱,产生了许多以茶为主题的文学作品,除了诗歌之外,还有对联、小说、戏剧等.其中,关于茶的诗词就有两千多首.而其中最有名的,当属唐代诗人卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》,又名《饮茶歌》,淋漓尽致地写出了喝茶的妙处.诗歌中写道:
一碗喉吻润.二碗破孤闷.
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷.
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散.
五碗肌骨清.六碗通仙灵.
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生.
卢仝的《饮茶歌》推动了饮茶风气的普及和茶文化的传播,成了人们吟唱茶的典故.如苏轼在《游诸佛舍一日饮酽茶七盏戏书勤师壁》中就引用了卢仝茶诗的典故:
示病维摩元不病,在家灵运已忘家.
何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶.
“一丸药”指的是魏文帝一直寻找的长生不老药,而在作者眼中,它却不如七碗茶对身体更好呢.在这首诗中,苏轼借用了卢仝茶诗的典故,表达出了自己对茶的喜爱之情.苏轼嗜好饮茶,写过的茶诗就有八十首之多,其中的《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》也受到了很多人的推崇.
仙山灵雨行云湿,洗遍香肌粉未匀.
明日来投玉川子,清风吹破武陵春.
要知玉雪心肠好,不是膏油首面新.
戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人.
诗中将“佳茗”比作“佳人”,贴切而又引人回味,是比喻好茶的
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关于茶的对联也有很多, 郑板桥能诗会画,又懂得品茗赏雅,一生中曾写过许多茶联,如:
汲来江水烹新茗,买尽青山当画纸.
在这幅对联中,他将名茶好水、青山美景融入茶联,非常生动.郑板桥还用方言写过茶联,如:
扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根.
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将扫地、劈柴等生活写入茶联,让乡亲们读来格外亲切.
茶歌深受百姓的喜爱,在民间非常流行.如清代陈章的《采茶歌》就描写了一位采茶女的辛酸生活:
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凤凰岭头春露香,青裙女儿指爪长.
渡洞穿云采茶去,日午归来不满筐.
催贡文移下官府,都管山寒芽未吐.
焙成粒粒比莲心,谁知侬比莲心苦.
美好的春天里,采茶女身着青色的裙衫去采茶,这本该是一副多美丽的景象.可是官府的赋税太重,催着茶农们日日采茶,导致茶叶还没长成就被采摘一空,剩下的都是没有成熟的茶叶.采茶女也只能“归来不满筐”,心里无限苦楚.
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