自然环境类有关毕业论文模板范文,与美食的天赋与艺术相关函授毕业论文

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美食,当之无愧是一种艺术,味觉的艺术,咀嚼的艺术,品味的艺术,人生的艺术.否则,天下如此之多的美食家抑或饕餮客还真不好把自己的这一癖好上升到更高的境界!

很多时候,美食家抑或饕餮客,大多与一个“馋”字是分不开的.

对于“馋”的诠释,最为精妙的当数梁实秋.简单几笔,就令其身价上涨,一步跨到了艺术的领域.

先生如是说：馋,则着重在食物的质,最需要满足的是品位.上天生人,在他嘴里安放一条舌,舌上有无数味蕾,叫人焉得不馋?馋,基于生理的要求,也可以发展成为近于艺术的趣味.

原来这美味,并不仅仅存于舌尖,反刍到脑海里才更有滋味.难怪有人说吃是第八艺术.

持有同样观点者大有人在,比如《好吃》一书的作者车前子.他认为：“美食是一种回忆、美食是一种积累、美食甚至是一种天赋”,“美食这种文化,往深里走,就是怀旧的意识在作怪”.

怀旧?乍一看以为作者故弄玄虚,细想来顿觉言之有理.

大概作者已经意识到如今能吃到的称之为“美味”的东西越来越少了,于是不可避免地怀旧,将自己大快朵颐的美味历程跃然纸上.如果年轻时不给自己一些美食的经历,老的时候又怎么会有怀旧的可能呢?

为什么要写自然环境毕业论文
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所以当下我们一定要努力发现那些好吃的,然后好好吃.

这一点上,来自台北的才女彭怡平绝对是典范.

《隐藏的美味》用了一整本书,来记录她寻觅与享受法国美食的种种经历.

其实,要高谈阔论法国美食,有几个很重要因素是无法躲过的：懂不懂法语?在法国待过多久?喜不喜欢把品尝法餐当成一件人生里有意义的事?还有,光吃不行,还能把嘴中美味转化为纸上妙文才行.

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所有这些,无疑彭怡平都做到了.

台湾大学毕业后便来到了巴黎第一大学就读,长达6年时间里除了学习、看电影,用法文创作剧本外,就是不停地奔波于法国的各种餐厅里寻觅美味.眼里所记录下的美食形体与餐厅气氛、嗅得的特殊香味、耳朵听到的软侬法语以及杯盘碰撞的声音、美食所激起的等同情欲效果的交感神经作用,都传递出一个个无与伦比的美食享受,以至于她还忍不住以美食创作过4个短篇剧本.

作者首先给我们纠谬：真正美味地道的法餐并非都在我们一般意义上所理解的“高级餐馆”（法语称为“Gastronomique”）里,法国人更愿意把法餐的定义缩小在“Café”（咖啡馆）、“Bistrot”或者“La Brasserie”（后两者也就是我们通常所说的小酒馆）,因为他们觉着只有普通人能够吃得起的餐,才能真正代表一个国家的美食精髓.而《隐藏的美味》就是以此为主线展开,当然最精彩的还是书中第四章《地区性料理》――介绍阿尔萨斯的鹅肝香肠、布根地的美酒与火鸡、波尔多的生蚝和葡萄酒、布列塔尼的奶油扇贝、里昂的“母亲料理”、普罗旺斯的“地中海鱼汤”佩里戈尔的松露和鹅肝、科西嘉的栗子羊奶汤等不仅文字灵动飘香,精美配图更是刺激胃液分泌.如果实在不能自持,禁不住美味诱惑,那就不妨在阳光明媚的四月做一次法兰西美食之旅.

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还是把话题扯回来,说说川菜,毕竟离我们最近,且如今川菜铺子到处开.川菜之盛,大有跃居八大菜系之首的趋势,但真要让你说出个关于川菜文化的一二三来,可能就有些为难.

对于土生土长的成都人石光华来讲,这样的命题简直正中下怀.此君不光是川菜的饕餮客,更是乐于下厨的高手,这样的背景之下,《我的川菜生活》绝对值得一读.

不讲川菜的历史有ä

自然环境类有关论文范文资料10;么源远流长,而是从辣椒、蒜这些不起眼但却是川菜主角的小东西上娓娓道来,传奇的典故、妙趣横生的逸闻,还有美轮美奂的插图与实战的菜谱,定会令你渐入川菜的细微与美妙之境.还有文字间散发出的平易近人的感性,又能恰到好处地和人生联系在一起,常常散发出的哲学味道,更令人回味无穷.

比如书中一句：许多事物,煮不如烧,烧不如蒸,水火之间,取气而已.

慢慢琢磨,人生不也是如此?

[英]约翰伯格著

广西师范大学出版社

“观看先于语言”,“看”是我们了解世界、感受周遭的最原始又质朴的方式.英国当代最有影响力的艺术批评家约翰伯格在其代表作《观看之道》中,从艺术作品呈现给观者的视觉感受入手,深入分析了艺术与性别、政治、经济、文化等紧密的联系.

[英]彼得杰伊著

国际文化出版公司

“假设人类是追求利益的经济动物,人类经济史的演进就是踏着华尔兹的三步舞曲而来.”彼得杰伊的三段舞步论证法,说明了人类经济史的演进过程.通俗浅显的语言、旁征博引的叙述,把一部浩瀚、零散的经济史编织成色彩艳丽的织锦,让读者们深受启迪.

曹家骧著

广西人民出版社

罗布泊在蒙古语中意为汇入多水之河,它曾经被古人误认为是黄河的源头.然而,干涸的湖水对于傍湖而居的罗布人和周边自然环境的生灵来说是一个永远的噩梦.曹家骧以其辛辣的笔触和丰富的人生经历,记录了中国大地上山与水、天与地、人与物的是是非非.

[美]阿兰莱特曼著

接力出版社

阅读的过程,其实就是一次感受时间和生命的旅程.随着阅读的深入,你有时会莫名感伤,心中有一份失落惆怅；有时会认真思考,深切体会爱情和生命的意义.小说以1905年的瑞士伯尔尼市镇生活为背景,虚构出若干爱因斯坦的梦等

关澜编著

中国长安出版社

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