西瓜类有关论文例文,与夏瓜,渗透心脾的湿寒相关硕士论文开题报告

时间:2020-07-08 作者:admin
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父亲走得早,弟弟的记忆里 “没有任何的印象”.而我联结父亲与弟弟的画面,就是夏日小院中全家抱着半个大西瓜嬉戏的岁月.在那母亲多半缺席的时光,父亲拉几张小板凳,我跟弟弟拿着自己的大汤匙,在西瓜里刨挖打仗分地盘,通常上半个红心湿嫩部位被姐弟俩扫完,其余接近白瓤的部位归父亲,最后,不见丁点红,剩下的绿帽,便盖到弟弟头上,骑马打仗去也.


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为了让弟弟养成好习惯,父亲总会不厌其烦地告诫:“西瓜白的部位是最营养的,吃完瓜红,还要吃瓜白,见绿才能停嘴,这样就会让你的皮肤永远白白嫩嫩.”当时以为父亲诓骗弟弟把瓜皮啃穿,以逗乐大家.这习惯带到了寄宿学校里,成为我背负弟弟被取笑的暗影.直到读中医,埋首于《本草纲目》里,才发现,原来父亲并未说笑.吃完西瓜,将红白交接处贴到脸上直至干透,比名牌润湿化妆水还管用.


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西瓜是养颜美容的圣品,治疗热病的仙丹,也因此,是体虚畏寒之人的禁忌,由于糖分过高,有糖尿病与容易腹泻之人,更必须远离.根据中医的理论,只要是长在土里面结果的瓜类,皆属于寒凉食品.闹更年期热症期间,对西瓜未曾偏爱的我,却天天猛喝西瓜汁,那年正巧夏天盛产,好大一个西瓜不到百元台币,而且到处都看得到饮料店促销,一大杯原汁也只要20块钱左右,于是乎,每晚去大安公园陪重症病患练气功过后,大汗淋漓地散步回家经过小店,都会要500毫升过足瘾.一整个月下来,终于感受到医书里描述的“寒凉”,吓得好几年看到西瓜都心生恐惧.

西瓜仍是丈夫的最爱,每到炎炎夏日,冰箱里必定有西瓜.常听丈夫念叨婆婆喜欢在夏天的季节,把瓜白切片,煮上一锅没有任何调味料的西瓜汤,谁渴了就去厨房里解热,整个夏天家人都不会得热病.他跟挚友曹又方一样,选择食物的偏爱,被我归类为“吃记忆”.只要必吃、常吃又说不出具体理由的,多问两句,就会找到回忆中的故事.

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遇上炎热的季节,打开冰箱,经常看见被挖得坑坑洼洼的大西瓜,于是,便事先取出割下瓜白,切成薄片,用少许盐揉搓后装罐,再放回冰箱.如此一来,不论是用做凉拌菜或拌炒其他蔬果,甚至煲汤,都能随取随用,既能配合季节汲取大自然的养分,又因抓盐或加热过后,适度地解了寒凉之气,而避免再度中招.

自幼体弱多病,让我20多岁时埋首研究中医,猛记古文理论,即便是有好老师解释并以临床机会示范,仍对书中冷热之别这种简易的道理,深感困惑.幸运地,30余岁便开启了更年期的症状,直到39岁明确停经后,长达十多年的各种身心生理震荡,日日如打摆子般地冷热交加,终于让我清楚地体会了,冷与热的滋味.那时,站桩的气脉流动,才教人真正进入书中古代大医们描述的各种层次.原来,读书与练功,对于古人来说,缺一不可.太极拳宗师郑曼青之所以成为诗书画医拳五绝老人,并非其个人特质,实在是必需如此.只可惜,我这个好奇宝宝,玩什么都是点到为止,尝到滋味就又去玩别的,弟弟常说我半吊子,什么都玩过,什么都不会.距离太师爷郑先生,遥远得汗颜.

瓜果皆为寒凉之物,而西瓜,则是瓜果之王,解热毒,仅此一味足矣!

刀工好的人,最适合玩西瓜.若不想练刀工,也可将瓜白切成几大块,再用削皮刀片下,便能比拟刀工绝妙之人,但若想练刀工,这是最价廉物美的方式,完全不浪费资源,切坏了,用来做高汤,天然的味精,又能养生美颜,何乐不为?

夏日最佳凉菜,就是将冰透的瓜白切细丝,在滚水中汆烫两下便捞出,与同样切成细丝的红、黄、绿甜椒一起搅拌,颜色艳美引人,宴客品相好,又省事省钱.至于凉菜酱料,可以有无数的变化.夏日酱料基底以橄榄油与柠檬汁为主,其他可根据个人爱好,添加水果醋或综合果汁,以及去寒气的坚果磨成颗粒或粉末.如此一来,营养俱全,气味丰厚,口感清爽而绵密,吃多了也不腻嘴胀气.

任何食物,都记得尽量不偏废,也需要注意汲取均衡,少量多餐,便不会像我当年那样走在炎热的路上冒冷汗,看见西瓜便不寒而栗了.除非,你想做神农,品尝一下重量级的刺激.

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