餐饮管理方面有关毕业论文致谢怎么写,关于港式西餐:殖民地的风味相关论文范文例文

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很多人认为中餐和西餐的主要区别之一,是中餐重“味”而西餐重“形”.具体来说,中餐特别讲究事物的味道,对于其外型和摆盘等并不太讲究.而西餐的味道可能不如中餐,但是其摆盘和卖相则超过中餐.有人会想,那为何不把中餐的味和西餐的形结合起来,来个真正的“中西合壁”呢其实那就是“港式西餐”,坊间称为“豉油西餐”或“酱油西餐”.