中医学类有关论文范文例文,与五味调和更健康相关论文总结模板范文

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味,就是我们通常所说的味道,也就是分布在舌头上的味蕾对食物的感觉.一般来讲,主要有5种感觉,即酸、苦、甘、辛、咸.所以称之为“五味”.

食物所具有的这种五味特性有什么作用和意义呢?我们不妨举个例子.如果你走进正在炒菜的厨房,一股炒辣椒的气味迎面扑来,你很可能连打几个喷嚏而跑了出来,这就说明辛味具有开通、发散的作用.我们在日常生活中也常会利用辛味的发散、宣通、发汗的作用,比如说利用生姜气温味辛的自然特性来发散风寒,治疗感冒的道理.

在民间,很多老百姓都知道大脖子病,现代医学叫甲状腺肿大,中医学称之为瘿瘤.凡患有这种病的有经验的老人都要吃些海带、紫菜之类味咸的食物.中医通过不断实践总结,得出了咸可以软坚散结的结论.所以,凡是患有瘿瘤瘰疬、肿块硬结.包括癌症之类病的患者,就会选择味咸的食物或中药,如海藻、昆布、海蜇