本文是一篇水产品论文范文,关于水产品相关在职毕业论文开题报告,关于合肥市肥东县王老大水产品有限公司配送体系相关本科毕业论文范文。适合水产品及第三方物流及供应链管理方面的的大学硕士和本科毕业论文以及水产品相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
摘 要 ：对于合肥市肥东县王老大水产品公司来说,其配送体系还处于发展阶段.物流配送的模式现在已经演变为“共同配送模式”.要使企业的物流配送体系走向成熟,第一,政府要进行统筹规划；第二,水产品公司要树立先进的管理理念.第三,水产品物流行业协会要发挥监督的作用.笔者将从公司配送体系存在的问题、发展模式等方面进行论述.
关 键 词 ：水产品；配送体系研究
一、合肥市肥东县王老大水产品有限公司简介
肥东县王老大水产品有限公司经销批发的黄鳝、泥鳅、黄鳝、泥鳅种苗、冷冻黄鳝、鳝丝、鳝片、冰块在消费者市场很受欢迎,在消费者当中树立了良好的品牌形象,公司与多家零售商和代理商建立了长期且稳定的合作关系.肥东县王老大水产品有限公司经销的黄鳝、泥鳅、黄鳝、泥鳅种苗、冷冻黄鳝、鳝丝、鳝片、冰块品种全、价格公道.肥东县王老大水产品有限公司实力雄厚,始终把信用放在第一位、严格按照合同经营水产品、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,取得了广大客户的信任.
二、前言
我国水产品物流配送才刚刚起步,流通领域还是以传统的物流模式为主.现在我们需要做的就是在今后一个短的发展时期实现产业化,以期在竞争中处于有利地位,这就需要我们对水产品的配送体系进行研究,找到适合它的模式.对于合肥市肥东县王老大水产品公司来说,其配送体系还处于发展阶段,整个物流配送体系还不完善.物流配送的模式现在已经演变为“共同配送模式”.要使企业的物流配送体系走向成熟,第一,政府要进行统筹规划；第二,水产品公司要树立先进的管理理念.第三,水产品物流行业协会要发挥监督的作用.
三、针对水产品特点,合肥王老大水产品公司物流配送体系应达到的要求
(一) 王老大水产品公司水产品种类多、客户能够批量订购和处理
水产品配送的货物种类繁多,这是由我国渔业资源丰富的情况决定的.光鱼虾贝类的品种就有一千多种,除此之外,还有冰冻、干制品、烟熏制品、罐头制品、调节味道的产品、养生保健品等经过处理之后的产品.然而就单一的水产品类别来说,酒店或者超级市场里的客户对水产品的订购量通常只有将近一百公斤.
(二) 保证水产品新鲜
一般的水产品是活物或者是很新鲜的商品,对于合肥王老大水产品公司来说,客户要求水产品必须确保其新鲜程度,并且对颜色方面的要求很高,水产品的质量保证期限相当短,这就给水产品的配送增加了难度,归根结底就是要求物流配送要快.因为水产品的配送要求其必须新鲜,一些水产品更是需冷冻,它要求水产品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下进行,以保证各种水产品质量安全,减少不必要的损耗.比如,档次比较高的金枪鱼需要零下六十度以下的冷藏车来进行运输.
(三) 做好包装,防止水产品腐烂变质
众所周知,水产品的含水量是非常多的,其生物催化剂的活性非常强,所以水产品不容易保存.王老大水产品公司在生产线上的水产品,在运输船上就要求保持其鲜活性,其码头装货和卸货、再生产、冰冻之后进入库房、运送流转都对水产品的包装提出了很高的要求.如果水产品配送没有优良的包装和放置水产品的器皿,那么即使到达库房,也很难保证水产品的新鲜.这样损坏率会达到1%,不要小看这1%,它能造成我国40万—45万的水产品损失,并直接导致50多亿的经济损失.
(四) 对需求量不均衡的局面进行缓解
由于地理因素的影响,水产品的消费群体分布不是很均衡.比如东部沿海人口占到了全国总人口的百分之七十以上,由于是沿海城市,城市居民已经养成了吃水产品的习惯,相比之下,内地居民对水产品的消费就不那么频繁.这就导致了内地和沿海城市消费水产品的不均衡.除此之外,由于水产品都是分季节地进行消费,对于水产品的不均衡性,水产品配送应将这个因素纳入考虑的范畴,这样就能对水产品需要量不均衡的局面进行缓解.
四、探索合肥市肥东县王老大水产品有限公司水产品配送体系的模式
(一) 肥东王老大水产品配送模式还是传统模式
在肥东县王老大水产品公司中,水产品配送体系相对于水产品生产第一线来说,是独立存在的.它只需要对客户的要求进行满足,完成商品的流通就算完成了任务.由于中国还处于社会主义的初级发展阶段,生产力不是很高,经济发展也不平衡,完善其水产品的配送体系并非朝夕之功.
从全球的第三方物流的情况来说,类物流业是传统的配送模式.王老大水产品配送公司正是传统模式的代表.例如仓库储存业、运送货物业、空中运送模式、海上运输模式、代理运输和公司内部配送等等,这些运输模式为第三方配送物流开了一个好头
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(二) “共同配送中心”模式
随着合肥市肥东县水产品市场的不断发展壮大,新型的配送模式,比如配送链式的供应模式.将水产品的供货厂家与用户紧紧相联,进行最优化配置.由于我国的水产品企业规模都不是很大,在对水产品的配送进行合理策划的时候,若建立一个完全独立的配送体系,将大大增加投入成本,资金无法有效流通.所以要将第三方物流利用起来,现在实行网络自动化并深入了解市场的第三方物流公司毕竟是少数,在我国的发展模式也不是很完善.所以,“共同配送中心”就是肥东县王老大水产品公司配送体系发展的初级阶段的最优模式.“共同配送中心”应该由一部分有共同配送需求的公司共同建立,并以股份的形式将中心的归属权做一个明确的规定.这是可以提升经济效益、又能使各企业共同享受利益的不二抉择,它对企业流动资金不足的问题进行了很好的解决.不相同的企业“携起手来”,打造一个水产品“联邦”,提高各企业的市场竞争能力,这无论对于水产品公司来说,还是对于对中心投入资金的企业来说,都会达到双赢的效果,可以说它是当前配送公司所能选择的最佳配送模式.王老大水产品公司可以对此模式进行尝试.“共同配送中心”是独立存在的,但是投入资金的一方要对其进行监督和管理.“共同配送中心”拥有系统全面的功效,它将收集货物、分发货物和加工货物有机地联系成一个整体,使配送的水平得到进一步的提高. （三） “共同配送中心”模式实例
为了使合肥肥东县王老大水产品公司提高配送效率,特举例说明“共同配送中心”模式,以供参考.
（1）联花新鲜食品配送中心
联华配送中心是现在国内配送设施比较完备的食品配送中心,它由上海的几家食品企业联手共建.2000年的时候,其投资资金为6000万元,占地面积3.5万平方米,每年可以产出水产品2万吨,水产品的构成多达十五个大类总计1000以上的品种数量,专门配送生鲜类水产品以及南北杂货.运输的步骤有以下几个方面：
a 对订单进行管理.
客户的订单通过联华的数据处理系统后,第一时间安全送达配送中心,系统将根据客户需要,对不同的水产品进行准确配送.配送类型包括：存储型、流转型、加工型、直接送货等等.不同种类的订单通过在系统中找出相应的供货厂家进行发送,时间在十分钟左右.供货厂家在接到上述订单后,准备好货物立即进行配送,这样一来,整个供应体系将极大地提升供应配送的效能.
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b 对配送进行合理规划.
在拿到订单之后,配送部门依据第二天的收货、送货和产销情况对配送计划进行制定,这其中包含：人力资源的配备、车辆的配备、所运货物的次数、配送线路的选择、产销计划的实施等等.
c 如何配送水产品
在完成对商品的分类和包装之后,所有商品都堆放在发货仓库.通常情况下, 所有水产品都将在当天晚上送到客户手上,配送中心通过系统处理将第二天的商品摆放在货架上.在货物装上配送运输车辆之后,配送中心要随机抽查货物是否按要求装车.水产品到达客户手里的时候,由于数量的准确性相当之高,查验货物的时候只需要对总数进行查看,并将上一回运送的包装进行回收,并在相关验收单据上签字就可以了.通常情况下,在顾客处这样的运送和接收只要5分钟.
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（2）上海新天天配送中心
该配送中心是在2000年10月开始运作的.新天天配送中心是上海市食品公司的旗下产业之一,也是共同建造的.地理位置十分优越,处于上海市的西南方向,建筑面积约3.5万平方米.光冷库就有高温和低温两个,常规仓库5690平方米,零摄氏度至十摄氏度的加工区域达到2100平方米.同时与冷藏库配套的运输车辆多达到了40辆.它是以上海为主要配送地区的,配送网络向外延展,从北边的南京到南方的宁波,配送据点达到1000家.可以说它是共同配送中心模式的典型代表.
五、总结
在科技日新月异的当今社会,肥东县王老大公司水产品配送体系存在诸多不足,作者仅仅指出该体系中部分不足的地方,希望有兴趣的学者可以一起来探讨关于肥东县王老大公司的水产品配送体系,为完善该公司配送体系做一份力量.肥东县王老大公司水产品配送体系应该与时俱进,紧跟时代步伐,进行创新性管理,不能满足于现状.只有不断完善自我,与时代进步,才能在激烈的市场环境中立于不败之地.（作者单位：绥化学院经济管理学院）
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