营养液类研究生毕业论文开题报告,与科学添加食用菌营养液相关论文范文模板

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在食用菌栽培过程中,合理补充各种营养可提高产量,但补充不当会适得其反.因此,给食用菌添加营养时须注意以下五点：

一、方法要科学

给食用菌补充营养的方法有喷施、浸泡和灌穴.喷施用于子实体大量出现时期.常用方法是：配制一定浓度的营养液,结合补水,在菌床、菌块上喷洒.喷洒营养液最好在落潮时进行.喷洒时注意喷头向上,不直接对着子实体.同时注意四不喷：①幼小菇蕾不喷：以免“肿死”；②刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害；③空气湿度过大不喷；④菇棚内病虫害严重时不喷.浸泡主要适用于袋栽或块栽的方法.在收完1～2茬菇后,若菌袋（块）严重缺水,把菌袋（块）放在配好的营养液中浸泡,但浸泡时间不宜过长,若失水过多,可以分几次浸泡.灌穴主要用于菌床上,当菌床出菇较多、养分消耗过大时采用.方法是：将菌床上的土扒开,把一漏斗插入料面内灌液4～7毫升,穴距10厘米,加液后覆土.

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二、浓度要适宜

营养液浓度过高,不但菌丝吸收困难,还会妨碍菌丝生长；浓度过低,增产效果不明显.在适宜的浓度下,添加时也要根据料内湿度而定.若培养料湿度过高,可适当加大营养液浓度,减少用水量,补充营养液后加强通风,反之,减少浓度,增加用水量.常用浓度有尿素0.3%～0.5%、磷酸二氢钾0.2%.

三、注意环境变化

一般在气温高于20℃时,菇类菌丝难以形成子实体,应停止补液.葡萄糖液、豆浆汁、人粪尿液均不宜在气温高于18℃以上时补液,否则会加重感染.为防止杂菌感染,也可以在营养液中加入适量的抑菌剂,以防止杂菌滋生蔓延.

四、交替使用营养液

营养液的添加不能只使用一种,可以几种交替使用或混用,以满足食用菌对不同养分的需求.在菌床上,一般先施用增添养分的营养液,

营养液类论文范文参考文献然后再施用高效营养液,这样才有利于子实体生长.如果采用激素法刺激食用菌生长,则应在补充营养剂后再用激素.例如,金针菇用化学物质抑蕾出菇,应在补充0.2%磷酸二氢钾之后.

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五、正确施用有机肥

所用的堆肥和粪尿要经过充分发酵腐熟或高温消毒,施用豆汁、马铃薯汁等植物浸出液要现配现用,不宜久置,以防酸败变质.

（湖南省食用菌研究所彭佳邮编：410000）

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